茶在人們的生活中非常重要，在許多家庭中，不可一日無茶，一日不喝茶就渾身難受，難以入睡。那麼常喝茶的你們知道茶葉裡面含有什麼成分嗎?下面是茶的五大成分及作用介紹，讓我們一起來看看吧!

　　茶葉裡面含有什麼成分

　　1、茶多酚

　　茶多酚是茶葉中含量最多的一類可溶性成分，也是茶葉發揮其健康保健功效最主要的物質，最典型的代表是兒茶素(酚)，具有抗氧化(消除氧自由基)、抗炎、降低心血管病發病幾率、預防癌症、降血脂、減少體脂形成、抗菌、改變腸道菌群生態等多項功效。研究表明，喝下一杯茶半小時後，血中的抗氧化容量(對抗氧自由基的能力)增加41%~48%，並能在高水平狀態持續一個半小時。

茶葉裡面含有什麼成分 茶的五大成分及作用（圖片來源：攝圖網）

　　2、茶色素

　　茶色素主要包括葉綠素、β-胡蘿蔔素等，具有抗腫癌、延緩衰老以及美容等作用。

　　3、茶多糖

　　茶多糖是一類成分複雜的混合物。茶多糖具有抗輻射、增加白細胞數量、提高免疫力的作用，還能降血糖。民間流傳泡飲粗茶治糖尿病的實踐，主要就是發揮了茶多糖的作用。

　　4、茶氨酸

　　茶氨酸能提高大腦功能，增強記憶力和學習能力。對阿爾海默病(老年痴呆症)、帕金森病及自主神經功能紊亂都有預防作用。

　　5、Υ-氨基丁酸

　　Υ-氨基丁酸在天然茶葉中含量不多，但茶葉經加工後其含量大幅增加。Υ-氨基丁酸的主要功效是擴張血管使血壓下降，故可輔助治療高血壓。它還能改善大腦血液循環，增強腦細胞的代謝能力，這有助於腦卒中(中風)、腦動脈硬化後遺症等的康復治療。

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