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多吃垃圾食品易抑鬱
送交者: 尋玉 2010年03月30日22:59:33 於 [健康生活] 發送悄悄話

  我們旅遊出差都喜歡帶些方便的食品,比如方便麵、罐頭、醃製品、熏烤製品等,不論是水果類罐頭,還是肉類罐頭,其中的營養素都遭到大量的破壞, 特別是各類維生素幾乎被破壞殆盡。另外,罐頭製品中的蛋白質常常出現變性,使其消化吸收率大為降低,營養價值大幅度“縮水”;部分食品由於添加防腐劑、增色劑和保色劑等,造成人體肝臟負擔加重。所以垃圾儘量避而遠之,即使是垃圾食品也並非不能吃,關鍵是要懂得平衡自己的營養與熱量,懂得均衡調配飲食,就可以減輕或避免垃圾食品對您的危害。要多吃蔬菜、水果、豆類、奶類等健康的、衛生的食品,要保證飲食多樣化,我們要倡導綠色消費、綠色食品!

  今天我看到這篇題為垃圾食品易抑鬱,頗為震驚,以後真的飲食要注意啦!希望能對大家有所啟示!

  英國最新研究發現,垃圾食品不僅會導致肥胖等身體疾病,還會誘發精神疾病,讓人更易抑鬱。這一研究結果登載於《英國精神病學雜誌》。

  英國研究發現,平時多食用高脂肪、加工類和甜品的人比果蔬、魚類產品愛好者患抑鬱症的幾率高58%。

  研究人員讓3486名55周歲左右的英國公務人員填寫一份飲食習慣的調查問卷。5年後,再讓這些人填寫抑鬱自測問卷。分析顯示,食用垃圾食品多的人5年後患抑鬱的比例明顯高得多。

  研究人員說,這是首項針對飲食習慣與精神健康關係的研究,而不是僅涉及食品影響的研究。

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