健康教育專家洪昭光教授的“健康新理念”新在何處？

         減肥方法：飯前喝湯，七八分飽許多人胖了要減肥，吃減肥藥、喝減肥茶等等。現在北京街頭還賣起了減肥褲腰帶，說褲腰帶一勒，可以定向減肥定向塑身。好多女士都去買，一勒之後，肥沒減下去，痔瘡倒長出來了。為什麼？因為腹壓增高，產生靜脈回流障礙。要想減肥，大家不妨記住兩句話：飯前喝湯，苗條健康；飯後喝湯，越喝越胖。因為湯到胃裡後，食慾中樞興奮性下降，飯量自動減少1/3，吃飯速度變慢。只要飯前提前喝湯，飽腹感就會提前出現，七八分就覺得飽了。廣東人福建人都習慣飯前喝湯，所以都瘦瘦的。北京人東北人都飯後喝湯，所以胖子多。歐美也曾進行過研究，法國女人最苗條，體型、線條最好，最胖的是美國女人。為什麼呢？因為法國女人和中國廣東人一樣，都是飯前喝湯。對於我們的女同胞來說，這是個很自然的科學減肥辦法，不用花錢。科學家觀察過兩組共400多人：一組飯前喝湯，七八分飽，6個月下來，1個月體重減輕500克，6個月減輕3公斤。另一組吃全世界最好的減肥藥，一個月減去1公斤，6個月減去6公斤。有人可能要問了，我怎麼知道我是不是七八分飽？很簡單，當你吃到差不多了，但還想吃還想喝的時候，你就別再吃別再喝了。吃七八分飽不但是減肥的好方法，也是一種健康飲食方法。什麼叫科學膳食？8個字：什麼都吃，適可而止。我們的膳食有兩大誤區：第一是兒童偏食，造成缺鈣、缺鐵、缺碘；第二是成年人多食或貪食，造成肥胖、高血脂、脂肪肝、冠心病、糖尿病。一個人需要42種營養素，沒有一種食物可以滿足人體的全部需要，食物種類多，才可相互補充。美國做過一個動物實驗：兩群猴子，一群吃飽為止，一群七八分飽。10年下來，每餐吃飽的猴子肚子大、高血脂、脂肪肝、冠心病的多，100隻猴子病死了50隻。另一群猴子苗條、健康、精力充沛、活蹦亂跳，100隻死了12隻。15年後，頓頓吃飽的猴子都死光了，高壽的猴子都在七八分飽的那一群中。美國白宮保健醫生來中國講學時，送了一句話給聽眾：吃飯七八分飽，走路爬樓慢跑。北京的百姓總結得更簡單：管住嘴，邁開腿。吃什麼健康：一葷一素一菇一葷一素一菇是聯合國糧農組織提出的21世紀最合理的膳食結構。一菇是指蘑菇、香菇、金針菇、樹菇、草菇、黑木耳或海帶。首先，人一定要吃葷，吃素不好。人不同於老虎和狼，它們滿口都是犬齒，只能吃肉；人也不同於牛羊，牛羊只有門齒和臼齒，只能吃草。人的牙齒結構和黑猩猩、狗熊是一樣的，都屬於雜食動物。葷菜保證攝入動物蛋白和高級營養，素菜攝入纖維素、礦物質、維生素。菇類食品有三個作用：第一，可使膽固醇下降，血液黏度下降，動脈硬化的可能性減小；第二，菇類食物含有香菇多糖，可提高免疫力，降低癌症發生幾率；第三，菇有抗氧化作用，使細胞凋亡慢，人的衰老變慢，老年痴呆減少。合理膳食的“一二三四五、紅黃綠白黑”以前我已講過多遍，這裡只強調“一”，即一袋牛奶。中國人體質總體不及西方人，就是因為西方人肉類和奶類食物吃得多。我在北京觀察了兩組孩子：父母高矮一樣，一組喝奶，一組不喝奶。那組不喝奶的小女孩，家裡很有錢，家長就給她買燕窩、鱉精、蜂皇漿、西洋參。很快，女孩長胖了，不到9歲就來月經，到20多歲，身高才154厘米。另一組小女孩，每天睡覺以前喝一袋牛奶，加片維生素C、複合維生素D，15歲時身高168厘米，而且皮膚滋潤、細膩。喝奶不光是孩子的“專利”，中年人喝奶，體質提高，骨密度分值高，老了以後骨質疏鬆少；老年人喝奶，動脈硬化慢，高血壓發病率低。神舟6號的宇航員一天要喝三頓奶，早晚牛奶，中午喝酸奶。治肩周炎簡法：你拍一我拍一現在大家整天看電腦，患頸椎病、肩周炎的很多。怎麼辦？曾經有個病人來找我，我那時也不知道怎麼辦，就讓他去骨科。骨科醫生讓他做牽引、做手術。頸椎病、肩周炎都跟固定的姿勢有關，是關節不動以後局部缺血造成的。我後來找到了簡單的預防治療辦法，就是兩句話：第一句，你拍一我拍一，一直拍到七十七；第二句，深呼吸、下蹲起，十點十分去看戲。什麼意思呢？就是你用右手去拍左手臂的三頭肌、三角肌和背後肌，然後再用左手去拍右手臂的三頭肌、三角肌和背後肌，整個動作5分鐘就做完了，每工作兩個小時之後，就這樣拍一拍。這個拍的動作對關節的運動很好，年輕人還可以從頸後拍。深呼吸的做法是吸氣4秒，再憋10秒鐘，再呼出來8秒鐘。下蹲起就是做站立、下蹲的反覆運動。有一些人蹲下去再站就起來頭暈，甚至眼睛發黑，這是植物神經太弱了。鍛煉五次、十次，你越練，就越鍛煉鍛煉植物神經，可以治療植物神經紊亂。什麼是十點十分去看戲呢？就是我們站立後，手的姿勢像錶針一樣的動，從“九點一刻”的姿勢做到“十點十分”的姿勢，每天做200次，分4—6次做，那麼你的頸椎肌肉和肩胛肌肉就會鍛煉得很好，什麼病都沒有了。去看戲嗎，我們小時候較矮，農村唱戲，想看戲就得把腳踮起來，伸長脖子。這個動作既練下肢，脖子關節也動，所有的肌肉都活動了。這樣的動作上午做5—10分鐘，下午三點半到四點，再來一次，一天兩次，什麼痛苦都沒有了。想不開怎麼辦：就去看三座“山”我認識一個局長，他退下來後，打電話要輛車外出辦事，司機晚來了10分鐘，局長就生氣了：人一走茶就涼。罵着罵着車子來了。一看，更生氣了：是一輛桑塔納，不是奧迪。一生氣血壓升高，腦出血，當時就摔倒了，所幸搶救及時。我告訴他，如果為這事死了，那純粹是白死。你今天死了，明天中國統計人口，一數，還是13億！馬寅初20世紀50年代時提出建議：一對夫妻只生兩個孩子，生一個獎勵，不生孩子更加獎勵，多生要交稅，生得越多交稅越多。但他因這個建議被批倒批臭，被撤職。按理說，受到如此不公正待遇，還不氣死？但馬老若無其事，回到家拿起筆寫道：寵辱不驚，閒看庭前花開花落；去留無意，漫觀天外雲捲雲舒。胸懷度量大得不得了，最後活到102歲。一個人如果有寬闊如大海的心胸，那就什麼事情都打不倒他。

        要是“想不開”了，就去看三座山。第一座山是井岡山——中國革命前後犧牲了多少英烈，和他們相比，我們豈不是太幸福了？要是再想不通，就去看普陀山——看佛教宣傳的大境界、大度量、大胸懷、大慈悲。如果還想不通，那麼就去看第三座山，肯定一次解決，什麼煩惱都沒了。第三座山就是北京的八寶山——無論什麼級別的官員、多麼有錢的富翁，到了八寶山，1個小時後都會一縷輕煙飛天外。

     所以，一個人應該珍惜生命，不要動不動就想不開。