“日出而作日落而息”是我們老祖宗留下來的作息時間，即適應環境又有利於身體。現在又有多少人能夠做到呢?很少，反而熬夜便成了家常便飯，無論是自願還是不自願的熬夜，都會影響身體健康，透支生命。我們怎樣採取補救措施，把損失的營養補回來。

　　我們先了解一下我們身體臟腑的運行規律，即子午流注，子午是指時辰，流是流動，注是灌注，子午流注理論是把一天24小時分為12個時辰，與人體十二臟腑的氣血運行及五腧穴的開合盛衰相聯，並循環流注。

　　子時(23點至1點)，膽經最旺，需要新陳代謝，人在子時入眠，膽才能完成代謝。中醫有“膽有多清，腦有多清”的說法。

　　丑時(1點至3點)肝經最旺，肝藏血。進行新陳代謝，排毒。

　　寅時(3點至5點)，肺經最旺。“肺朝百脈”，肺通過宣降作用將新鮮血液送往全身。

　　卯時(5點至7點)，大腸經最旺。“肺與大腸相表里”。

　　辰時(7點至9點)，胃經最旺。所以，人在7點吃早飯最容易消化。

　　巳時(9點至11點)，脾經最旺。“脾主運化，脾統血”。

　　午時(11點至13點),心經最旺。“心主神明”。

　　未時(13點至15點)，小腸經最旺。小腸分清濁，糟粕送入大腸，精華輸送進脾。

　　申時(15點至17點)，膀胱經最旺。膀胱儲藏水液和津液，水液排出體外，津液循環在體內。

　　酉時(17點至19點)，腎經最旺。“腎為先天之根”。

　　戌時(19點至21點)，心包經最旺。“心包經為心之外膜，氣血通行之道”。

　　亥時(21點至23點)，三焦經最旺。三焦是六腑中最大的腑，有主持諸氣、疏通水道的作用。亥時三焦通百脈。(如果您認為以上子午流注內容不需要也可以刪掉，我是想通過子午流注來說明人體臟腑在哪個時間段當值，如果不按照人體的自然規律休息會對人體臟腑的新陳代謝帶來傷害，影響身體健康。)

　　人如果在亥時睡眠，百脈可休養生息，對身體十分有利。可惜現代人能做到的很少。百脈得不到休息，我們體內的各個臟腑也得不到正常新陳代謝，長期下去就會傷害臟腑，影響健康。我們怎樣從飲食方面補充呢?下面我介紹幾種飲食方法僅供參考。

　　1.補充水分

　　在熬夜的時候人體處在高度集中興奮時期，會消耗大量水分，所以需要補充充足的水分。礦泉水、茶水、白開水均可，而白開水最好。茶水要清淡，濃茶雖然起到提神的作用，但會帶走體內的鐵元素，建議少喝。含咖啡因的飲料雖能提神，卻能消耗體內的維生素B族，更容易讓人發累。如果夜晚空腹喝此類飲料，還會刺激胃黏膜引起疼痛。建議少喝或不喝。

　　推薦幾款營養茶和果蔬汁：

　　麥冬枸杞菊花茶(泡水喝)

　　麥冬養陰生津，潤肺清心，除煩;枸杞具有滋補肝腎、益精明目、和血潤燥等功效;菊花具有生津明目、健腦除煩的功效。三合一具有生津明目、潤肺清心、滋補肝腎的作用。

　　蘋果、胡蘿蔔、菠菜、芹菜蔬果汁

　　適量蘋果、胡蘿蔔、菠菜、芹菜切成小塊，加入牛奶、蜂蜜、用果汁機打碎，製成營養豐富的果蔬汁，既利於恢復精力又利於肌膚潤滑。

　　香蕉、木瓜、酸奶果蔬汁

　　香蕉、木瓜和酸奶一起打碎成汁，營養豐富而且補充體內所需的很多能量。

　　2.保肝護心

　　胡蘿蔔燉牛腩(輔料紅棗薑片調料)

　　胡蘿蔔切菱形塊，牛腩切小塊(焯水)，放入紅棗、薑片、調料燉1.5小時即可。功效：補肝明目，降脂降糖。

　　3.健腦解乏的蛋白質和B族維生素

　　蛋白質是維持大腦正常活動和功能的重要條件，也是眼球視網膜上的視紫紅質重要組成成分，蛋白質缺乏可導致視力障礙。因此要吃些優質蛋白的食物如：魚、禽、蛋和瘦肉，大豆及其製品中含量豐富。(其中蛋黃中的卵磷脂是大腦所需要的脂類)另外，還要吃一些主食，保證大腦的能量充足。因為只有主食的能量是直接供給大腦和心臟的。

　　B族維生素是水溶性維生素，易流失，和蛋白質一樣自身不能合成，必須不斷地從外界補充。他們能維持大腦的正常血液循環，提高記憶力，對緩解壓力，解除疲勞有重要作用。B類維生素是推動體內新陳代謝，把糖、脂肪、蛋白質等轉化成熱量時不可缺少的物質。如果缺乏維生素B，則細胞功能馬上降低，引起代謝障礙。富含維生素B的食物有全麥製品，花生、核桃、綠葉蔬菜、牛奶、肝臟、牛肉、蛋類。

　　還有一些堅果如葵花籽、南瓜子、核桃、松子、開心果等，可以當零食吃。堅果富含維生素E，具有維持腦細胞活力，預防腦細胞衰退和抗疲勞的作用。但堅果每次一定要少吃，一個核桃的量，過多能量較高會引起發胖。

　　4.多吃橙黃色蔬果保護視力

　　橙黃色的蔬菜和水果是熬夜族的最好選擇。因為蔬果裡邊富含豐富的類胡蘿蔔素，如胡蘿蔔、南瓜、橙子、橘子等。

　　小米南瓜豬肝粥，豬肝幾片，有利於視力的恢復。

　　牛奶燕麥粥，對晚上熬夜上火，嘴角發炎有益，即補充維生素B1、B2的不足，又補充了鈣一舉兩得。鈣能保證腦力旺盛，工作持久，頭腦冷靜，提高判斷能力;缺鈣容易發生神經疲勞，注意力分散，引發近視。

　　橙子胡蘿蔔汁清爽可口，既能改善視力，還能幫助肝臟解毒，有利於恢復體力。

　　用牛奶與大米一同煮粥，還可以用大米、小米、山藥與牛奶一同煮粥，每天食之。對熬夜並且壓力大的人，導致發生胃病的人常吃有效。

　　對於一個長期熬夜的人再好的食療也是外因，只是起到一時的緩解，要想有一個好的健康身體，還是要從源頭抓起，儘量減少熬夜的次數，保證睡眠時間和質量，睡眠也要“與時俱進”。否則為了搶出一點時間，用提前衰老和亞健康作為代價，實在太不值得。

（周鳳玲）