10個栗子頂1碗飯?這些人千萬不能吃栗子 |
送交者: 尋玉 2012年11月28日22:15:59 於 [健康生活] 發送悄悄話 |
秋冬時節,排隊買糖炒栗子似乎成了街頭的一道風景。剛買到栗子的人恨不得趕緊吃幾個解饞。可是你知道嗎,栗子又稱“木本糧食”,10個栗子的熱量就等於1小碗米飯。 1顆熟栗子重約10克,可食部分約重8克,熱量為17千卡,10顆去殼栗子的熱量是170千卡左右。而100克米飯的熱量是116千卡,1小碗米飯重約150克,熱量為174千卡。不難看出,吃10個栗子,就相當於吃了1小碗米飯。再加上糖炒栗子時,滲入少量糖分和油脂,其熱量會更高。因此大家在吃時須控制量,每天最好別超過10顆。如將栗子作為間歇零食,可在正式用餐時,適當減少主食的攝入量,或通過增加運動的方式消耗掉這部分熱量。 栗子營養豐富,秋冬吃有溫補身體的效果。《本草綱目》中就指出:“栗治腎虛,腰腿無力,能通腎益氣,厚腸胃也。”但消化不良、經常便秘的人和兒童都不宜多吃栗子。栗子含糖量高,糖尿病病人更不宜食用。此外,上火嚴重、發燒的人最好不要多吃。 需要提醒的是,買糖炒栗子時,最好挑果殼完整、沒有開口的,這樣有助於規避不乾淨的東西。此外,栗子直接煮着吃或入菜都是不錯的吃法。 |
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