對於便秘,在飲食營養治療方面,應根據不同類型給予適當的飲食治療。人們應養成定時排便的習慣,避免經常服用瀉藥和灌腸;應適當增加體力活動,增強胃腸蠕動。下面按其性質說一說三個類型便秘在飲食方面的治療方法。
一、痙攣型便秘的食療方法
1、無粗纖維低渣飲食。先食低渣半流質飲食,禁食蔬菜及水果,後改為低渣軟食。
2、適當增加脂肪。脂肪潤腸,脂肪酸促進腸蠕動,有利於排便,但不宜過多。
3、多飲水。飲水及飲料,保持腸道糞便中水分,以利於通便,如早晨飲蜂蜜水等。
4、進食洋粉製品。洋粉在腸道吸收水分,使糞便軟滑,有利排泄。
5、禁食刺激食物。禁止食用酒、濃茶、咖啡、辣椒、咖喱等刺激性食品。
二、梗阻型便秘的食療方法
若為器質性病變引起的便秘,應首先治療疾病,去除病因;如直腸癌、結腸癌等。若為不完全性梗阻,可考慮給予清流質。飲食僅限於提供部分熱能,並最低限度控制食物殘渣,以胃腸外營養作為供給熱能的主要方式。
三、無力型便秘的食療方法
1、多吃含粗纖維飲食。多供給含粗纖維食物,刺激腸道,促進胃腸蠕動,增強排便能力。如粗糧、帶皮水果、新鮮蔬菜等。
2、多飲水。多飲水及飲料,使腸道保持足夠的水分,有利糞便排出。
3、供給B族維生素。多食用含B族維生素豐富食物,可促進消化液分泌,維持和促進腸道蠕動,有利於排便。如粗糧、酵母、豆類及其製品等。
4、多食產氣食物。多食易產氣食物,促進腸蠕動加快,有利於排便;如洋蔥、蘿蔔、蒜苗等。
5、增加高脂肪。適當增加高脂肪食物,植物油能直接潤腸,且分解產物脂肪酸有刺激腸蠕動作用。如花生、芝麻、核桃及花生油、芝麻油、豆油等,每天脂肪總量可達lOOg。供給潤腸通便食物,如洋粉及其製品、銀耳羹等。
6、飲食禁忌。禁忌煙酒,及辛辣食物等,因這些食物對通便不利。