生活節奏的加快，大部分朋友的午餐是在單位簡略的湊合一餐，而晚餐則非常的豐盛。晚餐太飽顯然會對我們的身體帶來危害！唐代醫家孫思邈在《備急千金要方》 里，告誡人們“暮無飽食”、“夜勿過醉”。明代冷謙的《修齡要旨》，在“卻病八則”里寫有“厚味傷人無所知，能淡甘薄是吾師”之詩句，感嘆人們往往不知曉 長期太豐盛飲食對身體的損害。

 朋友們，在古代我們的祖先就已經意識到了晚餐過量會對健康產生損害。而科學不斷進步的今天，我們的生活水平也不斷提高，卻不知多種疾病的誘因是從晚餐吃的太飽引起的。會引發哪些疾病呢？下面我逐一的向您介紹：

 一、    會引發肥胖症。

 我們在吃過早餐和午餐後，由於工作、學習等有大量的時間活動，可以消耗能量。若晚餐吃的太飽，活動量大大減少，能量消耗也因之降低了很多。多餘的熱量會合成脂肪在體內儲存起來，久而久之會導致肥胖的發生。所以，晚餐攝入的能量不應超過全天攝入總能量的30%，應與早餐大致相同，要少於午餐。以能滿足晚間的活動和夜間睡眠的能量需要為宜。這樣可防止和控製發生肥胖。

 二、    會引發胰腺炎。

 我們的胰腺在胃、十二指腸附近，其分泌的胰液中含有各種豐富的消化酶，由胰管經膽道口進入十二指腸。正常時這些消化酶以酶原的形式存在，無消化作用。如果晚餐吃的太飽，胃及十二指腸內的食物過多，會在躺臥睡眠時壓迫膽道，使胰液、膽汁不能通暢的流動，排出就受阻。

 如果您飲酒過多，加上吃了大量的高脂肪的食物，又會促進膽汁、胰液大量的分泌，胰腺管內的壓力就增高，這樣會導致胰泡破裂，胰蛋白酶源進入間質而被組織激活，引起自身的消化，從而產生急性胰腺炎症。嚴重的出血壞死性胰腺炎會使人在睡眠中休克。[1]

 三、    會引發糖尿病。

 醫學專家指出：人體維持血糖的能力隨年齡的增加而下降，年齡增加10歲，空腹血糖值上升1%。如果晚餐攝入的食物過多，血糖和血中氨基酸的濃度就會增高，從而會反覆刺激調節糖代謝的主要激素：胰島素的分泌增加。造成分泌胰島素的胰島貝塔細胞提前衰竭，進而患上糖尿病。

 四、    會引發心血管疾病。

 如果晚餐吃的太飽，而且是過多的肉類，會引起血膽固醇增高。睡眠時人體血流速度大大減慢，過多的膽固醇運載到動脈壁堆積起來，就比較容易沉積在血管壁上，導致動脈粥樣硬化症，從而引起高血壓、冠心病等心血管疾病，而血黏度的上升更助長了發生血管栓塞、中風的概率。

 根據科學實驗證明，晚餐經常進食葷食的人比經常進食素食的人血脂要高2~3倍，而已經患有高血壓、肥胖症的人如果晚餐愛吃葷食的話，那害處就更多了。

 另外，晚餐不宜吃的太晚。

 1、     會引發尿路結石。

    我們人體的排尿高峰時間一般在飯後的4~5小時，而晚餐吃的太晚，食物進入腸道後，食物中的鈣，一部分被腸壁吸收，多餘的鈣經尿液排出。因晚餐後不久就睡了，夜裡的排尿次數少、間隔長，產生的尿液就會全部瀦在尿路中，不能及時的排出體外。這樣，尿路中尿液的鈣含量也就不斷的增加，久而久之就會形成尿路結石。[2]

 2、     會引發神經衰弱。

 晚餐太飽，胃內的來不及消化的食物過多，加重了消化系統的負擔，會對周圍的器官造成壓迫，使大腦相應部位的細胞活躍起來，並且不斷的刺激。誘發各種各樣的夢，夢境常使人疲勞、不安穩，久而久之，引起神經衰弱、失眠等疾病，同時思考力、記憶力減退。

 好了讀者朋友們，晚餐固然不能吃的太飽和太晚，其對人體的危害不可忽視。正確的飲食應參照下面幾個原則：

 1、低脂肪，少能量，營養價值高一些，“清淡至上”。

 2、要容易消化，不給胃腸增加負擔。

 3、要有足夠的體積和足夠的飽腹感。

 4、要不引起興奮，最好有利於後面的入睡。

 5、吃起來還要令人愉快。[3]

 晚餐宜選擇的食物:

 適量的主食，可在米麵食品中多選擇富含膳食纖維的食物如糙米、全麥食物；適量攝取粥類或者湯類食物；豆類或相當量的製品；含纖維的綠葉蔬菜和水果；奶類和雞蛋等。因為纖維素能減少人體對膽固醇的吸收，能增加胃的飽腹感而降低胃口，有助於排便和預防腸癌。

 朋友們，一定要合理安排一日三餐的時間及食量，進餐時要定時定量。晚餐要適量，在18:00-20:00就餐為宜。做到不暴飲暴食，不經常在外就餐，儘可能的與家人共同進餐，並且營造一個輕鬆愉快的就餐氛圍。最後，祝願每一位朋友都健康長壽！因為生病是無人可替的！