維生素是人體不可或缺的營養素。美國《赫芬頓郵報》4月29日載文，刊出波士頓大學醫學教授邁克爾·霍里克博士總結出的“體內維生素D不足的7個信號”。
1．骨頭疼痛。缺乏維生素D的成年人更容易發生骨骼和肌肉疼痛，冬天尤其如此。早晨起床時關節有僵硬感。
2．心情抑鬱。維生素D可改善神經遞質5-羥色胺水平，進而改善心情。研究發現，補充維生素D可大大降低抑鬱症發病幾率。
3．年過50。美國癌症協會表示，年紀越大，皮膚產生維生素D的能力就越弱。老年人在室內的時間相對更多，曬太陽的時間相對較少，也就更可能出現維生素D缺乏。
4．超重或肥胖。身體脂肪過多會降低血液維生素D水平。其原因是維生素D具有脂溶性特點，身體脂肪越多，就越容易被“稀釋”。超重或肥胖人群可能需要補充更多的維生素D。
5．深色皮膚。多項研究表明，皮膚色素是自然防曬霜。塗抹防曬指數為30的防曬霜會使皮膚製造維生素D的能力降低97%。皮膚黝黑的人曬太陽時間需要增加10倍才可獲得與白色皮膚人群相同的維生素D。
6．頭部愛出汗。頭部愛出汗是維生素D缺乏的典型症狀。
7．出現腸道問題。美國國立衛生研究院研究發現，克羅恩氏病以及腹腔或腸炎會影響脂肪吸收，因而更容易導致維生素D缺乏。
霍里克博士表示，為了防止維生素D缺乏，適當曬太陽十分關鍵，將手臂、腿、腹部和背部等部位皮膚暴露，曬太陽10~15分鐘有助於補充維生素D。早上10點至下午3點之間最好，每次別超過半小時。
