可是現在誰敢如此？那一樣水果不是反覆清洗，有些還用洗潔淨清洗後再削皮方敢食用。農藥、化肥、激素的大量使用，土壤中除了這些外還擔心重金屬的污染物，空氣中同樣帶各種污染物而使得無皮直接食用的水果根本不能不浸洗而吃。為了追求產量、口感和季節還經常使用化學催生素等各種生長素，如此的水果也許外表漂亮、口感宜人、產量高、反季節，但是畢竟不是自然生長而成，往往失去天然之純正滋味、豐富營養，特別是人們還擔心殘存物的影響。