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買便利店應注意問題
送交者: 阿九 2013年09月04日00:24:52 於 [焦點房談] 發送悄悄話

  便利店是多倫多新移民比較喜愛的小生意。經營便利店的優點就是投資小,風險低,易操作,和回報高。在多倫多,很多新移民通過經營便利店一舉擺脫困境,實現新移民夢。實現有洋樓,有名車,供孩子在多倫多上名校。更重要的是,一部分新移民通過經營便利店;通過與來自不同族裔,不同文化背景,不同國度客戶交流;通過運用資本,運用管理,運用服務,徹底改變個人和家庭在多倫多靠一雙手打工的命運,在加拿大一舉成為靠運用資本和管理,實現加拿大的中產階級夢想。所以,很多新移民都試着想買一個便利店,想讓一家人從此擺脫既單調又辛苦的打工生活。但買便利店不同於買房子。 買房子是買一個真真實實物業,即便買不好,也就是多花幾萬加幣;而買生意僅僅買個LOCATION,買個房租協議,買個掙錢的機會,沒有任何物業產權和物權,一旦買不好,可能損失會更大。通過我自身買賣便利店,和為客戶選買便利店的經驗,總結出買便利店應注意如下幾個問題:尋找好的LOCATION;找有經驗的地產經紀;和有積極態度的人探討問題。

  首先,生意經營地點對大多數生意都很重要。對便利店來說,經營地點尤為最要。顧名思義,便利店嗎,首要是為客戶提供便利。便利店最好開在人流和居民比較集中的地方,而且,停車位多,進出車方便。第一,便利店附近最好有幾個大型公寓,那是最好的LOCATION。這樣的便利店主要是服務對象是公寓居民。其特點是客戶穩定,收入平穩;第二,便利店位於主要街道的路口,而且進出車方便,這樣的便利店也好。其特點是流動客戶多;第三,便利店位於大型服務中心,類似地鐵,商業集散地,大型商場。其特點是安全,收益好。當然,選商業地點,還要注意其他因素,比如族裔和競爭。有些族裔是很少去便利店買東西的,所以選擇便利店地點要考慮這一因素,迴避這些族裔特別集中區域開便利店;競爭也是很重要的因素,人們要儘量避免在有三四家便利店的PLAZA里買便利店。如果人們第一步選好了便利店的地點,那已經是成功開好便利店的70%。

  其次,買便利店找個有經驗的地產經紀非常重要。買便利店不同於買房子,有驗房師幫忙查驗房子質量,來保證將買的房子沒有質量問題。然而買便利店可沒有驗便利店師。如果買方是第一次買便利店,而以前又沒有做小生意的經驗。這種情況下,買方是很難看清楚要買便利店的價值。比如,周營業額,彩票佣金,房租和LOCATION等等因素對便利店本身價值的影響,買方是很難評估的。但如果你有一個有經驗的地產經紀,他會為你評估該便利店的大致價值。而且,更重要的是,有經驗的經紀也是一個很好的免費顧問。大家知道,便利店買賣一旦成交之後,賣方最多給買方十天的培順。這樣的業務培順僅僅是簡簡單單籠統性質培順。對於一個新手,這樣的培順是不夠的,在今後的便利店經營的過程中,一方面,新業主需要在實踐中慢慢領悟經營便利店的方式方法;另外,還需要與有經驗的人交流如何做好便利店的經驗。這些人中,其中最重要的是自己的地產經紀,自己的地產經紀不但是自己買生意過程的經紀,也是自己買生意之後,經營生意過程中的免費經營顧問。有一名有經營過便利店經驗的地產經紀,這對於一個新的便利店業主來說是非常重要的。

  再者,新移民在選擇做便利店抉擇時,儘量要和一些有積極態度的人探討問題,吸收正能量;千萬要迴避那些持有消極態度的人。那些持有消極態度人,不論談什麼事,總是過分誇大消極因素。總是愛說做這個生意也不好,做那個生意也不行。說做便利店如何如何辛苦,說做便利店如何如何工作時間長。事實不是這樣。說開便利店辛苦,那要和什麼工作比。若與人們在國內機關工作,喝茶水,看報紙,砍大山,開會比,那確實是辛苦;但若與多倫多工廠打工比,那可是輕鬆多了。說實在的,便利店的一天營業額也就兩三千左右塊錢,200人排隊,一人20塊錢。半個小時的活,但沒人排隊到你家買貨交錢,實際上,每天這過程需要延長 13個小時。所以,絕大部分時間,人在店裡看電視或上網。當然,有心人還可以看英文經典電影,提高英語聽說能力。這不比工廠打工好? 所謂工作時間長,也是誤導。人們可以計算一下。通常便利店營業時間從早九點到晚10點,每天13小時,每周90小時。兩個人平均45小時。基本和工廠打工時間相當。工廠打工的工作強度要遠遠大於便利店的,收入也沒法比。這是無可爭議的。如果生意好點的,還可以僱人看店,那就更輕鬆了。

  最後,經營便利店要做好服務工作。經驗表明,對於便利店這樣的生意,只要平均每天有4百多名客人進出你的便利店。那你的生意一定會很好。怎樣吸引客人進入你的店鋪呢?最好的辦法是做好服務,不斷增加服務項目,提高服務質量,不論該項目掙錢多少。諸如,電話,電話卡,上網,傳真,打印,郵寄,複印,ATM,TTC車票等等。 服務項目愈多,固定客戶就越多,店鋪的效益就越好。舉個例子,我有台從中國帶來的傳真機,我把它安裝在店鋪里,增加電話和傳真業務,打一次電話5角錢,接或發一張傳真1塊錢。每天僅這項服務就能掙30元左右。這可是無本之利。多個這樣的小服務項目疊加在一起,效益就很可觀。另外,這些服務項目能增強你和客戶及附近居民的友好關係,使你的店鋪成為附近居民的服務中心。從而,牢牢地掌握你的客戶,防止其流失,最終為你實現穩定和良好的收入。此外,要經常對客人微笑並記住客戶的名字,每個客戶的名字,對客戶本人來說都是最悅耳的,微笑的招呼客戶就是VALUE-ADDED SERVICE. 但這COST YOU NOTHING. 服務項目和價格是服務的硬件,微笑和說客戶愛聽的就是服務的軟件。對比它們,軟服務更有效益,而且成本是零

  總而言之,如果人們新移民能在加拿大找到一份稱心的工作,那當然好。如果花費幾年工夫還沒有找到專業工作,也不要灰心。你可以試試做個小生意,先找一個好的地點試做一個便利店。自己構建一個平台,自己既做經理又做業務員,這個平台才使你有機會應用你的幾十年積累學識和經驗。人們的真正價值是幾十年積累學識和經驗而不是僅僅一雙手和聽懂幾條簡單指令,人們只有將人們的自身真正價值發揮出來,體現出來,才能創造應得自身價值和社會價值。反之,十幾年如一日在工廠里,僅僅靠一雙手和幾條簡單的指令工作,這會把你的寶貴學識和經驗全浪費了,你自身的價值不會體現出來,當然不會創造什麼較大價值。新移民在多倫多做便利店,當然也會存在一些風險,但大家知道“風險與機遇同在,困難與挑戰並存”。沒有任何風險的事情,也不會有可心的利益。新移民面對完全與國內不同的環境,剛開始難免會遇有困難和不如意。但只要新移民有改變現狀的決心和方法。現在的困境也是推動新移民發展的動力。“窮則思變”,要變打工族為經營者,就是變原先出賣體力掙錢成為現在運用資本,勇氣,經驗和學識去經營掙錢;來試試你從來都沒有試過的你潛在的商情,或許你會收穫一個驚喜;或許你會感到更成功;或許你會從這裡作為起點,而成為一名商界成功人士!


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