我從前也愛吃肉，而且吃得比誰都多，多很多，紅燒肉我能吃一大碗。小時候一大
家人吃飯，我和我妹加上表哥、表姐四個人單獨坐一小方桌，他（她）們三個都很
懂事，每次吃飯，一半以上的肉都是我吃了。表哥、表姐雖然有意見但都很忍讓，
後來家裡的阿姨看不過眼，就把我們四個人的菜勻分四份，君子和而不同，從此我也
就只能吃自己那一份了。所以我從小到大，愛吃貪吃，罪業深重。學佛了，只有多
布施、多放生、多懺悔。

我第一次吃素是自然素，沒出國之前練氣功，忽然有一天就覺得青菜湯、白米飯其
香無比。雖然桌子上也有各種葷菜但我既不感到厭惡，也不覺得需要，只是覺得青
菜、米飯就非常可口如意了。後來我擔心自己考試緊張營養不夠，才恢復吃肉。但
那段經歷，成為我人生中最不可思議的美好回憶之一。佛門中講，同一杯水，我們凡
夫喝著是水，天人喝著是瓊漿，餓鬼喝著是膿血，地獄眾生喝著是滾燙的鐵汁。萬
法唯心，不在我們第六識的觀念上怎麼看，我們學《心經》、學《金剛經》不能起
真實作用，是因為沒有真實的身心變化，只在第六識的意識中打轉，談玄說妙講得天
花亂墜也是假的，干慧不起妙用。我當年的青菜湯、白米飯，就是介於凡夫杯水與
天人瓊漿之間的一種體驗，可惜當時因為凡夫心態而生退緣，所以今天吃飯的滋味
又不同於當年。再看夫子贊顏回：「一簞食，一瓢飲，居陋巷，人不堪其憂,回也不
改其樂。」這裡面故然有顏回的德行和高潔志向，但在顏回的心境上，“一簞食，一
瓢飲”，是一種真正的快樂而非“以苦為樂”。所以不學儒，無以學佛；不學佛，
不能知儒。兩者之間的關係，是很好玩的。

你說肉好吃，那個感覺我是體會非常深刻的。我現在不吃，尤其絕不吃活殺的，主
要是不忍心吃。其實原來習慣吃肉，也不必馬上非此即彼，比如不吃活殺，減少肉
食就很好。況且現在的肉類都含激素、抗生素這些亂七八糟的東西，吃多了對身體
沒好處。現在不是有賣臭氧洗肉機嗎？好好的肉，洗什麼啊？我只聽過洗衣機，現在
又冒出個洗肉機，再接下來還洗什麼？

反正啊，少吃肉，不要貪，常懷同情心就可以了。