過去一個月，牛妖城外的溫度高，濕度大，感覺上很難受。動不動就出汗。 查了一下過去的南方禿城，發現那裡的溫度比紐約不分高低，可是濕度卻低不少。換句話說，南方禿城比牛妖城在夏天要舒服多了，雖然一樣人，可是不會讓人覺得悶，不太容易出汗。 嘮叨這個話題不是別的原因，而是俺老漢歷來怕熱。本來跑到牛妖城外以為這地腳冬天冷，夏天不熱，沒料到今年夏天牛妖城外是十年中最熱的。當然，屋裡和車裡都有冷氣，開得足足的。夜裡睡覺要蓋着被子，白天車裡冷氣吹得滿身冰涼。心裡在感嘆着，誰發明的冷氣？真是造福人類。這位冷氣發明家比起整天自吹自擂的輪子邪教了，不知道高尚到哪裡去了。

天熱，最主要的後果是不想吃飯，尤其不想做中國飯菜。大熱天的，洗切剁，熱鍋熱菜，更讓人不舒服。

過去一個月，每天回來，只做一樣涼麵大雜拌。每天吃得呼呼有聲，聽的人都嘰嘰有聲，願意跟着吃了。

有懶人願意跟俺學着做禿大爺涼麵麼？ 俺老漢把做法貢獻出來，造福蒼生吧。

中號粗細乾麵條，煮一大鍋放在冷櫃冰凍層備用，一次煮一鍋，可以吃幾天。省得每天煮。用時拿出來解凍，用水沖一遍最好。

切好黃瓜絲，洋蔥絲，小蔥絲，大蒜末，蘿蔔絲，薑末，黑蘑菇絲，香料九層塔絲。

澆上山西老陳醋，生抽，麻油，老乾媽辣醬，糖，少鹽。

最後，二個雞蛋打好，放進蔥花，下鍋，刺啦一聲，二面煎好，放到盤子裡，不和涼麵混合。

打開一瓶涼啤酒。

開吃吧。

俺老漢過去一個月，每天如此，還沒有吃膩吶。

懶人麼。

當然，要是有文青女願意來做飯，俺老漢也未必願意吶。

不過，寫到這裡，還有一個感觸：看着滿盤蔬菜麵條，唯一的葷腥不過是二個雞蛋，俺老漢突然覺得自己成了草食動物了！ 牛肉呢？雞肉呢？魚蝦呢？火腿呢？ 人肉呢？ 天熱也不至於淪落到無肉可吃的地步啊！ 其實，過去的日子，俺老漢早就覺察到俺越來越跟佛教大和尚們走得近了！ 除去二個雞蛋外，出去蔥姜蒜辣椒外，大和尚們吃的就是蔬菜麼，最多放點鹽。俺估計，人年紀大了，就越吃越素。難怪男人老了，就沒有性慾了呢！ 不吃肉，外來荷爾蒙補充不足，自然就對豐臀肥乳這類身外之物不感興趣了。 墩子就是現成的例子啊。