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“這道銀耳粥因為加了梨和蔓越莓干，微甜中還有一絲絲蔓越莓的酸甜，寒冷乾燥的北方冬季，來一碗熱乎乎，軟糯、滋補的銀耳粥，暖胃又暖心，好舒服！”

食材明細

• 大米70克

• 干銀耳10克

• 蔓越莓干數粒

• 梨2個

• 原味口味

• 煮工藝

• 一小時耗時

• 普通難度

蔓越莓銀耳梨粥的做法步驟

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  1

  主料。

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  2

  梨去皮挖球。

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  3

  砂鍋加水，放入銀耳，開火。

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  4

  水開後放入米。

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  5

  攪拌幾下，防止米粒糊底，大火煮開後改小火煮。

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  6

  煮至米粒成熟，放入梨球繼續煮。

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  7

  煮至銀耳軟糯，湯汁黏稠，放入蔓越莓干即可關火。

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  8

  攪拌均勻，盛入碗中。

小竅門

如果您喜歡吃甜，加些冰糖也不錯。

使用的廚具：砂鍋