廣州 1

大新路

飛機準點抵達廣州白雲機場。

看看三個小行李箱、三個背囊、一把小提琴，心想夠嗆。

幸虧排隊輪到南來客的時候，來了輛小麵包 。

一車拉回家。

在上海沒買到琴弓，兒子想在廣州碰碰運氣。

又給他上網查到了。在大新路。

大新路？知道。

回穗第二天，陪二世買弓去。

三人乘電車游車河（兜風），在人民路下車，大新路口就在對面。

大新路沒有太大的變化，一路騎樓，當年的老房子依稀可辨，只是功能不一樣，已經成為五金專賣街，滿街都是五金批發店。大新路東西走向，相當長，琴行在哪南來客也懵查查，步行近半小時，快到解放路，才見到三幾家琴行，冷冷清清的。進去打聽，異口同聲說冇得賣。

兒子大惑不解：碳化纖維琴弓廠家是在廣東的呀。

老媽則怨聲載道：沒事在廣州買什麼琴弓。

三人垂頭喪氣，在解放中路截了一輛出租車，無功/弓而返。

也不是一無所獲。

上公廁，進了市三中附近一條橫巷。

市三中今非昔比，煥然一新。

橫巷內則一成不變，狹窄的青石板地、青磚灰瓦房、屋檐下還晾着萬國旗（各種衣服），仍是半個世紀前的模樣。

兒子好像發現了新大陸，興奮不已，探頭探腦，這兒看看，那兒望望，還不忘拍照到此一游。

任你走南闖北，足跡遍布天下，這粵府街巷、嶺南風情，平時上哪兒去看啊。

煲仔飯

弓沒買到，飯還得吃。

妹妹說，換換口味，中午吃煲仔飯怎樣？

後面一條街有家茶餐廳。其他店鋪都已數易其主，唯獨這家碩果僅存。能夠維持十多年至今，自然是經營有道。

茶餐廳介乎大排檔與茶樓之間，主要菜式有燒臘、小炒、粥粉面之類的，當然，還有煲仔飯。

都說老廣什麼都吃。更有甚者，拿煲仔飯說事，說老廣連兒子都煮來吃。笑話歸笑話，煲仔，不是煮兒子，是小砂鍋。“仔” 在此處有如英文的後綴let, 跟在名詞後表示小（比如piglet）。其他例子有公仔、艇仔、車仔。

衰仔另說。

二十分鐘後，煲仔飯上桌了，每人面前放一個。南來客四人點的都是腊味煲仔飯，掀開鍋蓋，裡面是米飯，鋪面的是臘肉和菜心 （說白了就是砂鍋燜飯一鍋端），香噴噴的。家鄉風味，別處吃不到 的（口頭禪）。

煲仔飯外加飲料，人均消費二十元有找。

大家都吃得砂鍋底朝天。

好吃，也衛生。

白雲賓館

原定回穗後休整一天，然後攜妻將子回趟家鄉。不料天氣預報過兩天降溫下雨，遂取消回鄉計劃。

妹妹建議到沙面勝利賓館和白天鵝各住一晚懷舊。選勝利賓館是因為南來客家曾與兩家勝利賓館為鄰。沒想到兩家勝利賓館都客滿。估計是開什麼會。於是改為白雲賓館。

白雲賓館在淘金坑。

萱的舊居在淘金坑，白雲遠眺，也可懷舊。

白雲賓館是老字號，有40年左右的歷史了，雖然趕不上對面的花園酒家豪華，依然保留着當年的氣派，沒有給人小家子氣或沒落的感覺。

入客房，窗外一側對着一棟正在施工的高樓，另一側幾棟舊住宅樓遙遙在望。

”我家在哪棟？“ 萱迫不及待地問。那棟樓是萱出國留學後才搬過去的，她也就回去小住過十天半個月-還是二十多年前。

南來客略做沉思狀，遙指其中一棟，

“這棟。”

周邊環境都變了，那幾棟樓大同小異，究竟是哪棟哪裡還記得？

只有東風路，道路基本上還是老樣子，上面多了人行天橋，兩邊的樹木都長大，成了林蔭道，車水馬龍，十分繁華。

小炳勝

“明晚6點小炳勝見。”

回國來去匆匆，時間有限，應酬頗費心思。

先說請別人吃飯。在國內的同學朋友，哪一個不是數日一小聚，一月一大聚，誰還差那頓飯？應邀是給你面子。另外，擺若干桌都請來，有人未必領情，弄不好可能還認為你顯擺；請這個不請那個，又容易得罪人；碰上坐不到一塊的，還得分開請。

再說別人請吃飯。肚子有意見可以保留，總得給人家點面子吧。

請客宜早不宜遲，請了一撥了卻一件事。

先請最熟的。不挑理。

妹妹查到白雲賓館不遠有家小炳勝不錯。

打電話過去，那邊說4點多5點上公眾號拿籌，這裡不預訂。

什麼公眾號，如何拿籌，南來客一頭霧水。

下午，妹妹捨命陪侄兒到區莊，又看了一次琴弓，然後直接到小炳勝占座。

廣州近二十年來出現的粵菜餐廳，有口皆碑的炳勝絕對是一家。十多年前南來客曾在炳勝吃過一次，敘舊為主，吃的什麼全不記得了。不久前炳勝老闆在綠茵場上英年早逝，也成為頭條新聞。可見炳勝名頭之大。

小霸王跟霸王不是一家，小炳勝跟炳勝是一家。不同的是，光顧小炳勝的主要是年輕人。

餐廳在二樓，外面擺着三四排圓凳，裡面已經座無虛席。

妹妹找了一張大圓桌，座位像大半個圈，大家圍坐圈邊。南來客不願在圈裡擠，要來一把圓凳坐在圈口處。

環顧四周，這兒確實是年輕人的世界，時而還進來幾個帥哥靚女，穿着奇裝異服，大家似乎也見司空見慣。

上菜很快，一道接一道，份量適中，什麼黑金豬手、啫啫清遠雞、印象最深的是“飛一般的魚”。有何講究沒工夫問，價錢一份三五十元。八個人吃了十幾道菜，七百元有找。

餐廳走的是中低檔路線。

一次過，也算別有風味。

出門時發現，外面擺的圓凳幾乎坐滿了人。都是排隊等座的。

年輕人喜歡來，主要是聚聚，吃是次要的。