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有關“三八”
送交者: 幼河 2018年03月08日00:04:23 於 [五 味 齋] 發送悄悄話

有關“三八”

 

  首先是“國際三八婦女節”。1909年3月8日,要求縮短工作時間(十小時工作制),增加工資(最低工資標準)和享有選舉權(婦女選舉權)等,並喊出了象徵經濟保障和生活質量的“麵包加玫瑰”的口號。美國社會黨人在1909年將2月28日定為全國婦女日;1910年,第二國際哥本哈根會議上以蔡特金為首的來自17個國家的100餘名婦女代表籌劃設立國際婦女節,但未規定確切的日期;1911年3月19日,奧地利、丹麥、德國和瑞士等國有超過100萬婦女集會慶祝國際婦女節;1913年2月的最後一個周日,俄羅斯婦女以舉行反對第一次世界大戰示威遊行的方式慶祝了她們的國際婦女節;1914年3月8日,歐洲多國婦女舉行反戰示威遊行;為紀念在一戰中喪生的近200萬俄羅斯婦女,1917年3月8日(俄歷2月23日)俄羅斯婦女舉行罷工,拉開了“二月革命”的序幕,4天后,沙皇被迫退位,臨時政府宣布賦予婦女選舉權。可以說,正是上世紀初這一系列發生在歐洲和美洲的女權運動共同促成了“三八”國際婦女節的誕生,而不是人們想當然的“國際婦女節”只是國際共產主義運動的遺產。

  1924年3月8日上午,中國第一個公開紀念“三八”國際婦女節活動在廣州舉行。在西方國家,國際婦女節的紀念活動在上世紀二三十年代期間正常舉行,但後來一度中斷。直到1960年代,隨着女權運動的興起才又逐漸恢復。

  聯合國從1975年國際婦女年開始慶祝國際婦女節,確認普通婦女爭取平等參與社會的傳統。1997年大會通過了一項決議,請每個國家按照自己的歷史和民族傳統習俗,選定一年中的某一天宣布為聯合國婦女權利和世界和平日。聯合國的倡議導致為實現男女平等建立了國家法律框架,並且提高了公眾對於迫切需要在各個方面提高婦女地位的認識。至此,很多國家和地方每年於3月8日舉辦活動慶祝國際婦女節;一部分人民穿戴紫色的絲帶來慶祝這一天。

  不完全統計,在阿富汗、安哥拉、亞美尼亞、阿塞拜疆、布基納法索、白俄羅斯、古巴、格魯吉亞、幾內亞比紹、比紹、吉爾吉斯斯坦、老撾、馬其頓、蒙古、塔吉克斯坦、土庫曼斯坦、烏干達、烏克蘭、哈薩克斯坦、烏茲別克斯坦、摩爾多瓦、馬達加斯加、越南、贊比亞等等國家,這一天是官方假日。

  在一些國家,如喀麥隆、克羅地亞、智利、羅馬尼亞,這一天不是一個公眾假期,但是仍然受到廣泛關注。在這一天,男人們習慣在生活中給女性朋友、母親、妻子、女友、女兒、女同事等等鮮花和禮物。

  在許多國家,如亞美尼亞、阿塞拜疆、白俄羅斯、保加利亞、克羅地亞、哥倫比亞、愛沙尼亞、匈牙利、吉爾吉斯斯坦、拉脫維亞、立陶宛、波蘭、馬其頓、摩爾多瓦、黑山、羅馬尼亞、斯洛伐克、斯洛文尼亞、烏克蘭、巴西、哈薩克斯坦、塞爾維亞、俄羅斯等等國家。女人也會從雇主的饋贈中得到禮物。中小學生經常為學生們的女教師帶來禮物。在像葡萄牙和意大利這樣的國家,婦女通常在3月8日的晚上慶祝“女性專用”晚餐和聚會。

  在巴基斯坦正規和非正規部門工作的婦女們每年慶祝國際婦女節,以紀念她們為正當權利而進行的鬥爭,儘管面臨着許多文化和宗教方面的限制。有些女性在社會藉助國際婦女節推進幫助女權運動工作。例如在波蘭,每一個國際婦女節都涵蓋大城市的大型女權示威。

  2005年英國工會大會的代表大會(會議)高票通過決議,呼籲國際婦女節被指定在英國公共假日。

 

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“三八”在中國是罵人話

 

  “三八”是標準的台灣“省罵”,相信每個人都曾聽過,甚至挨過。所謂“三八”應該是專門用來罵女性的,意思是“這個女人舉止輕浮,做事魯莽、瘋瘋癲癲、不夠莊重”。這“三八”罵人的緣由是什麼?

  據稱閩南一帶有一句俗語“三八”,是一句罵人用的,意思是指那些不正經或者行為、語言等方面不符合禮儀、道德規範的人。“三八”這詞源於清朝末年。那時八國聯軍侵略中國,腐敗的清政府與八國聯軍簽訂了喪權的條約,並開放寧波、上海、福州、廈門、廣州等五個港口為通商口岸。那時廈門、泉州等地也駐有外國軍隊,每逢八的日子,外國軍人就到軍營外邊胡鬧。中國人一見外國兵就說“三八鬼子又來了”,趕快逃避。這樣,“三八鬼子”這句話便流傳下來,在流傳過程中,人們為了簡便,就縮為“三八”。凡是遇到那些行為不端,語言粗魯、不遵禮儀的人,人們就說:“這個人真‘三八’。”

  不過我認為這種解釋牽強。不過歷史上真有上述記載。那是在第一次鴉片戰爭之前的1835年,兩廣總督所提的《防夷章程》裡有一條:“外人僅在每月八日,十八日,二十八日進入廣州城,否則平日僅能住在城外的‘洋館’”。所以每到洋人得以進城的日子。那時中國百姓哪兒見過洋人呀,於是廣州居民會相約一起去看“三八”,“三八”=生番=外國人的代稱。後來在中英南京條約之後,上海開港,使得廣州的生意逐漸地衰落,經濟走下坡,許多人改到上海做生意。廣州居民認為是這些洋商造成的,也算英國人造成的,所以相當排外,由此“三八”從此變成一個貶義的字眼。

 

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我在網上看到有關“三八婦女節”的三字經

 

三八經,仔細聽。東方白,鬧鐘鳴。早早起,早出行。妝要淡,飯要精。

進公司,粲然笑,問聲早,不遲到。上司來,有禮貌,客戶來,端飲料,

推銷來,要報告,債主來,不知道。接電話,說你好,聲音甜,如啼鳥。

有任務,不要跑,干多少,算多少。今日事,今日了,干不完,明日了。

上上網,聊一聊,時尚書,瞧一瞧。朱德庸,一整套,換着看,哈哈笑。

謝霆鋒,正年少,下載點,寫真照。王家衛,真是妙,訂兩張,電影票。

男同事,鬧一鬧,打打情,罵罵俏。正喧譁,上司叫,理紅裝,劍收鞘。

見上司,禮彬彬,性騷擾,要小心。上司話,要傾聽,頭輕點,笑會心。

上司夸,要謙遜,表現得,很單純。上司罵,要容忍,莫記恨,莫生嗔。

與客戶,把酒飲,勤倒酒,要殷勤。不能喝,不要飲,茶代酒,敬三循。

重物質,講實際,沒有錢,就沒戲。開寶馬,坐奔馳,誰不想,成現實。

談戀愛,羅曼諦,論婚嫁,要現實。嫁老外,最適宜,土大款,也可以。

置別墅,買樓寓,早享受,早休息。青春短,任務急,從今起,莫遲疑。

看世界,變化快,傻小子,不明白。機會少,要趕快,誰觀望,誰失敗。

比薩餅,美國派,趁熱吃,莫等待。心要硬,手要快,碟中諜,蓋中蓋。

她世紀,飄一代,競爭急,像比賽。女英雄,齊掛帥,看她們,多豪邁。

 

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河南省焦作市博愛縣的“三八流水席”

 

何謂“三八”席

 

  博愛水席來自民間,是博愛、沁陽一帶特有的傳統宴席。當地人的紅白喜事、宴請賓客,一般都以水席待客。直到今天,博愛縣城、周邊鄉鎮及沁陽一帶隨處可見專做水席的飯店和水席園。

  博愛“三八”席無關三八婦女節,是跟按順序上席的八涼、八小碗、八大碗的數字都是“八”有關,因此叫“三八”席。

  傳統“三八”席的上菜順序是先上八盤涼菜,而後上八小碗熱菜,最後上八大碗熱菜。整場宴席24道菜,除八個冷盤外,其他八小碗、八大碗,道道帶湯水。

  自古以來,博愛當地民間多食湯類,常常把主副食放在一起,煮成稠湯,吃菜也多以燴菜為主,如漿麵條、土信面、糊塗麵條、雜拌、雜碎湯、丸子湯等。這種飲食習慣對博愛“三八”席的產生都有重大影響。

 

八涼

 

  傳統“三八”席的八個涼菜一般用七寸青花瓷平盤裝菜。八個涼菜是按四葷四素搭配的,菜品可以根據季節、檔次因地制宜。但按照習俗,無論怎樣改菜單,有兩樣菜是必須保留的。一個是豬頭貢肉,另一個是博愛灌腸。豬頭貢肉看似普通,但製作非常講究。要用豬頭肉、豬尾、豬蹄汆水後,加入花椒、大料、蔥、姜一起煮。開鍋後,小火長時間熬製,使膠原蛋白充分溶入湯中,冷卻壓制後改刀裝盤。博愛灌腸跟河南其他地方的灌腸不一樣,是用豬大腸裝入五花肉、木耳、花生、澱粉、雞蛋等配料煮製而成的,吃起來更有嚼頭,口感也更豐富。

  其他涼菜還有花生米、蓮菜、芹菜、石花菜、白菜、紫紅蘿蔔、荸薺、銀條、滷肉、燒雞、皮凍、小車牛肉等(從中任選)。

 

八小碗

 

  傳統八小碗用的是小號青花瓷海碗。按照傳統上菜順序,第一道上的是由海參、魷魚、蝦仁製作的三鮮湯。第二道是用豬肉片配上蓮菜、玉蘭片等烹製的一道重頭菜:肉片蓮湯。

  接下來是燴雞茸(或者清燉雞塊),然後是牛肉湯(或者牛雜湯),之後是飄着點點芝麻香、配着紅薯絲絲甜糯的芝麻紅薯湯(或者山藥湯)和紅棗蓮子銀耳湯。第七碗是酸酸辣辣、回味無窮的肚絲湯。八小碗中最後一碗是爽滑鮮嫩的燴白丸,寓意八小碗已上完,水席的大菜正式登場,開始上八大碗啦。

 

八大碗

 

  傳統八大碗上菜改用大號青花瓷海碗。按程序第一個大碗是薈萃了腐竹、炸豆腐、魷魚、木耳、肉皮、酥肉等多種食材的博愛燴雜拌,這也是水席必上的特色菜餚,通常此時還會上一盤小點心。第二道就是由上好的五花肉和腐乳蒸製的香濃軟爛、肥而不膩的健腐肉,或者是博愛傳統名菜里酥肉,也就是黃燜肉(現今水席上很少吃到這道菜了)。里酥肉是用大塊五花肉,皮朝下把雞蛋黃(雞蛋清用於製作白丸)倒在肉上,用刀剁,再放些澱粉,把肉和蛋黃、澱粉全部混合在一起,再改刀成塊,下入油鍋內炸成金黃色。然後放入湯中煮熟,改刀裝碗調味,上籠蒸透,這道美味方可上桌食用。這道菜做起來需要一斬、二煮、三炸、四蒸多道工序,費工、費時,但更能檢驗廚師的技術。接下來就是寓意吉慶有餘的糖醋魚(白事時以其他菜品代替),一碗綿軟細膩、入口即化的豆腐湯(或者木須湯、熘肝湯)。

  然後是滿(蠻)飯,也就是糯米甜飯,是水席中必上的一道甜品,是用江米配上蜜棗、紅棗、葡萄乾、蓮籽、果脯、青紅絲、白糖蒸的類似於八寶飯的甜飯。第六碗是色澤紅亮、酸甜可口的山楂湯,第七大碗是黃燜排骨,最後一碗是雞蛋湯。雞蛋湯是用切碎的小酥肉、腐竹、西紅柿、海米、青菜等配料,把雞蛋液打進去之後,勾芡調味。此湯精妙之處在於要用足夠量的香醋或老陳醋,加入湯中,立即離火。

  按當地的習慣,大凡坐席者,吃了一肚子的雞鴨魚肉,食客已酒足飯飽,需要用酸酸的雞蛋湯清一清滿口的葷腥油膩,當然,還有一個用意:雞蛋湯一上,宣告宴席已經結束,喝過雞蛋湯就可離席了。

 

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三月八日中國發生的事情

 

  1966年3月8日、22日,河北邢臺地區相繼發生里氏6.8級和7.2級強烈地震。據不完全統計,受災面積達10餘萬平方公里,死亡8064人。

 

  1976年3月8日吉林降落罕見隕石雨。

 

  2014年3月8日凌晨2點40分,馬來西亞航空公司稱有一架載有239人的波音777 - 200飛機與管制中心失去聯繫,該飛機航班號為MH370,原定由吉隆坡飛往北京。失去聯絡的客機上載有227名乘客(包括兩名嬰兒)和12名機組人員。其中有154名中國人。

 

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有關“三八節”的笑話

 

  3月8日就要到了,女兒回家後拉着媽媽,坐在沙發上對媽媽說,媽媽,明天就是三八節了,到時你去炒菜,讓我跟爸爸享受一下節日氣氛。媽媽一聽愣住了,你說什麼?明天是誰的節日?女兒說:是我跟爸爸的節日啊,三八父女節。

 

  去年三八婦女節前,一朋友問我為什麼婦女節是三月八日,我當時認真地告訴他:三月八日暗合了女人的胸圍,如果胸圍是八一,這世界會有多少男人被悶死?後來我才知道三八不是暗示胸圍,更不是臀圍,其實是腰圍。

 

  老公對妻子說:今天是三八婦女節,是你們同胞的節日,我想咱們在家慶賀一下”。妻子說好呀,怎麼慶賀?老公說:你到市場買一隻烤鴨,買幾個大蝦,買一瓶好酒,再炒幾個菜,怎麼樣?妻子瞪了老公一眼,問:到底是我過節,還是你過節?

 

  三八婦女節,某領導做報告:“如今男女平等,婦女同志站起來……”在場的女同志全部站起來等待指示,領導翻了一頁繼續念道:“了。”

 

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  朝鮮半島的“三八線”誰都知道。那時在三八線,也就是臨時軍事停戰分界線上曾發生過“白楊樹事件”;整個過程頗為哭笑不得。美國軍人有傷亡。我那時摘編了下來。下面有鏈接:

 

http://blog.creaders.net/u/3328/201607/261498.html



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