2018年回國瑣記 3

食在廣州 （2）

越龍畹酒樓

回國也沒有大吃大喝，可是沒幾天肚子就叫苦不迭。

這天決定節食，早餐兩饅頭，中午一豆沙包一花卷，讓肚子消停片刻。

黃昏時分，兄妹三人冒雨上大可以吃晚餐。

趕上出租車交班時間，打不到的，只好乘電車前往。不料到站下車，雨越下越大，而且周圍無處可避，大可以又在路對面，中間隔着高架橋，得繞過去，更要命的是要上洗手間。情急之下，匆匆進入車站附近一家餐廳。

越龍畹酒樓，位於人民北路，流花湖畔。

外面秋雨淅瀝，裡面冷冷清清，只有三五桌客人。

“情況是在不斷變化滴…” 想到毛主席的教導-還想到“飯要一頓頓吃”。

下一次再去大可以吧，犯不上為吃頓飯淋成個落湯雞。

聽服務員介紹，點了例牌燒鵝（正宗燒鵝，刀工味道俱佳，還是優惠價）、清蒸筍殼魚（半價，新鮮是新鮮，端上來骨肉沒完全分離，拿回去返蒸，不過返蒸後依然鮮美）、上湯桑葉（總得有些湯湯水水的以及青菜不是）、腊味沙煲飯（看着就食指大動）。

吃飽喝足，雨也停了，餐廳又陸續進來些客人，南來客臨走前來了一大桌客人，像是同事聚餐。

一結賬，連茶水185元。

炳勝品味海印店

炳勝在廣州有多家分店。

多年前南來客上過沿江路那家炳勝，去年誤打誤撞去過小炳勝，不知那是年輕人聚會的場所。

這次去的是炳勝品味海印總店，在河南（珠江南岸）。

發小聯絡部陳部長負責訂位與通知。

南來客說好做東，自然要早去，一時又是打不到的士，只好乘公交車，在河南濱江東路站下，手機顯示往南方向下一條街就是，碰上修路，坑坑窪窪的，拐來拐去半天不見。

上路邊店鋪一打聽，“就隔離。”

再往前走幾步，左邊出現一個停車場，裡面停滿了車。停車場盡頭有座青磚樓，古色古香，樓前兩位身着艷麗旗袍的女子，亭亭玉立，迎接賓客。

客人均已到齊，其中肥仔米和星際兩位南來客已經已經睽違40年了。

少不了“驚呼熱中腸”。

點菜南來客已經不在行，請陳部長代勞。

上菜很快，色味香俱全，大家邊吃邊聊。南來客回憶小學一年級時肥仔米坐在哥哥的摩托車後座到沙面尾上學那得意勁、肥仔米談在美國開大卡車跟警察打交道的經歷、春明談在部隊申請入黨因祖父是鄉紳而備受考驗-儘管老爹是領導幹部、興兒談父親參加革命時是國立中山大學的學生、星際比較正能量，正色說所以不能譏笑父輩、南來客見狀笑道：在座有幾位自稱很反動的，加上一個打着紅旗反紅旗的，你說得過嗎？大家一笑繞過敏感話題，只談友情，不談政治，繼續敘舊，賓主盡歡，直到十時收市才依依不捨相互道別。

當晚菜式有白切雞、燒鵝、鵝腸、台山菜花、清蒸桂花魚、梅菜肉餅、叉燒包、腊味煲仔飯、飯後再來一碗姜撞奶，加上茶水以及水果盤（木瓜、西瓜、香瓜、火龍果），7人消費900元出頭。

回去路上，妹妹問：“菜怎麼樣？”

“地道粵菜，不過沒有特色，” 南來客答。

“那是因為點的沒有一個是招牌菜。”