| 溫哥華最好吃的Brunch (轉自微信) |
| 送交者: 雪山下的絳珠草 2014年04月22日13:26:24 於 [五 味 齋] 發送悄悄話 |
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忙碌了一周后，有什麼理由不在周末悠悠睡個懶覺到自然醒，然後約上三五好友或拖家帶口去餐廳里饕餮一番，讓美好的長周就此展開。英文裡的兩個單詞（Breakfast和Lunch）拼將起來，造出了Brunch這個詞，而中文裡也多了一個“早午餐”，實在很妙。 
【Downtown Vancouver 最佳早午餐 】
The Roof at Black + Blue
地址：1032 Alberni Street (3rd Level),
電話：604 637 0777 begin_of_the_skype_highlighting 網站：http://the-roof.ca/
特色：一走進餐廳就感受到灑滿身的陽光，周末時分到這裡享受早午餐時光最好不過的去處。煙熏三文魚早餐盆則是個相當健康的選擇，法棒片上面鋪上了幾片三文魚，經過烘烤後麵包片也鬆脆了起來，在三文魚上再放上五分熟的煎蛋，吃的時候切開雞蛋，雞蛋黃會順着三文魚流到麵包上，麵包和三文魚的味道瞬間得到了提升。  Forage
地址： 1300 Robson St,
電話：(604) 661-1400 begin_of_the_skype_highlighting 網站：www.foragevancouver.com/
特色：主廚Chris Whittaker的每一道菜都是基於可持續發展和綠色生態的食品和食材。美味的海鮮蟹肉，大比目魚雞蛋鬆餅，雞肝凍糕板和奶油蛋卷都會讓你的早午餐回味無窮。 
Twisted Fork Bistro
地址：1147 Granville St
電話： 604-568-0749 begin_of_the_skype_highlighting 網站：http://twistedforkbistro.ca/
特色：溫暖又舒適的環境，家庭媽媽風味的食物，搭配自家自產自製新鮮出爐的麵包，味道好極了。有要排隊等位的心理準備。  Yew Restaurant + Bar
地址：791 W Georgia St
電話：604.692.4939 begin_of_the_skype_highlighting 網站：http://www.yewseafood.com/
特色：完美的特色海鮮，根據四季的變化，提供豐富而健康的多樣化菜單。還專門有為多人聚餐提供的擱置。  【Gastown, Crosstown & Railtown 最佳早午餐】
Catch 122
地址：122 West Hastings Street,
電話：604-731-3474 begin_of_the_skype_highlighting 網站：http://catch122.com
特色：早午餐的功能表中很注重營養和蔬菜、肉類的搭配，有眾多的種類可以選擇。嫩煎火腿芝士蛋卷的底層是一層煎好的雞蛋卷，在芝士上面撒上了芝士、蘑菇、洋蔥、甜椒、西紅柿和菠菜葉，餡料充足。 
Café Medina
地址：556 Beatty St
電話： 604-879-3114 begin_of_the_skype_highlighting 網站：http://www.medinacafe.com/
特色：比利時風格的小店，可能是溫哥華最受歡迎的早午餐地點。所以，做好排長隊的準備，期待着你的熏衣草拿鐵和比利時華夫餅吧。  Secret Location
地址：1 Water St.
電話：604-685-0090 begin_of_the_skype_highlighting 網站：http://www.secretlocation.ca/
特色：無可挑剔的高大上環境，是最完美的與閨蜜們早午餐的地點。強烈推薦它家的甜點，出自出主廚Kira Desmond手的任何糕點都絕對不會讓你失望，充滿創意又美味無比。  Ask For Luigi
地址：305 Alexander St
電話：604-428-2544 begin_of_the_skype_highlighting 網址：http://www.askforluigi.com/
特色：意大利風格的早午餐，小小的、樸素的餐廳里，麵包是自己燒烤的，雞蛋是自由放養的產物，有着熒光橙色的蛋黃。咖啡呢則是由Revolver的Chris Giannakos大師調製而成。  Tuc Craft Kitchen
地址：60 W Cordova St
電話：604-559-8999 begin_of_the_skype_highlighting 網站：http://tucrestaurant.com/
特色：餐廳很大，人多也沒問題。提供各種肉類早午餐，比如羊肉、脆皮雞和雞蛋再配華夫餅。餐廳的食材供應商基本上都是本地農場，值得信任。飽飽一頓早午餐後，再用薰衣草拿鐵或海鹽焦糖拿鐵做結尾，最愜意不過。  【Kitsilano and Point Grey 最佳早午餐】
Café Régalade
地址：2836 W 4th Ave
電話：604-733-2213 begin_of_the_skype_highlighting 網站：http://www.caferegalade.ca/
特色：這是大獎餐廳La Regalade的姐妹店，提供美味的法式風格早午餐。試試長柄小煎鍋端出來的溏心蛋，以及麵包爐剛剛出爐的新鮮法式麵包和藍莓鬆餅，一定不會讓你失望。 
Jethro's Fine Grub
地址：3420 Dunbar St
電話：604-569-3441 begin_of_the_skype_highlighting 網站：http://www.jethrosfinegrub.com/
特色：奇妙得有些“離譜”的菜單，讓你充分發揮想象力。除了菜單有趣外，菜量大也是它家的特點。推薦巧克力香蕉麵包法式吐司。 
The Oakwood Canadian Bistro
地址：2741 W 4th Ave
電話： 604-558-1965 begin_of_the_skype_highlighting 網站：http://www.theoakwood.ca/
特色：小木屋式風格與一個超大壁爐相得宜彰。在它家，所有的海鮮都是符合Ocean Wise標準的，而所有的肉類都是當地農場無激素產品。 
Abigail's Party
地址：1651-1699 Yew St 電話：604-739-467 網站：http://www.abigailsparty.ca/
特色：這是一家很小型的餐廳，是附近社區廣受歡迎的早午餐中心，完完全全體現了休閒街區的氛圍。  【Granville Island 最佳早午餐】
Edible Canada Bistro
地址：1597 Johnston St
電話： 604-682-6681 begin_of_the_skype_highlighting 網站：http://www.ediblecanada.com/
特色：如果想要邀請從外地而來的朋友，這家餐廳應該是最合適的地方。早午餐菜單上8道菜，個個精彩，全部都是本地產。可以坐在溫暖的陽台上，試試野生蘑菇雞蛋鬆餅。 
Luke's Corner Bar & Kitchen
地址：2996 Granville Street, Vancouver
電話：604-733-5699 begin_of_the_skype_highlighting 網站：http://www.lukescornerbar.com
特色：燦爛的陽光是佐餐最好的風景，尤其是美妙的周末早午餐時光。醃新鮮三文魚撻撻打破了原始的三文魚切片的做法，而是加工調味後做成了一個正方形的撻，能感受到三文魚的鮮嫩，而調味也是恰到好處，沒有破壞三文魚的原味，更突出了它的鮮美。  The Sandbar
地址：1535 Johnston Street, Creekhouse #102, Granville Island
電話：604-669-9030 begin_of_the_skype_highlighting 網站：http://www.vancouverdine.com/sandbar
特色：傳統的蘋果木烤加拿大培根雞蛋鬆餅，冷熏鮭魚配荷蘭醬手工蝦仁，，鄉村風格的早餐楓木熏臘肉和香腸，洋蔥和山羊奶酪煎蛋配新鮮番茄和羅勒，蘋果木烤虹鱒鮭魚配新鮮香草和甜洋蔥，聽着這些早午餐菜名，口水都已經下來了吧？ 
【South Granville 最佳早午餐】
The Farmer's Apprentice
地址：1535 W 6th Ave
電話： 604-620-2070 begin_of_the_skype_highlighting 網站：http://www.farmersapprentice.ca/
特色：這家餐廳向我們證明了一個認真做好晚餐的餐廳也可以是一個很好的早午餐選擇。精心，挑選的音樂，舒適的房間，真正鮮榨橙汁就放在早餐餡餅旁邊。菜單每周改變一次，所以總是會有新的驚喜。  Heirloom Vegetarian
地址：1509 W 12th Ave
電話：604-733-2231 begin_of_the_skype_highlighting 網站：http://heirloomrestaurant.ca/
特色：寬敞，明亮又精緻的餐廳，專門為本地的素食愛好者們設計。試試這一碗香草奶油腰果或者是用全麥豆豉代替“雞蛋”鬆餅，不一樣的好滋味。 
West Restaurant
地址：2881 Granville St
電話：604-738-8938 begin_of_the_skype_highlighting 網站：http://www.westrestaurant.com/
特色：精緻的美食體驗，讓讓你的早午餐體會上升一個台階。早午餐菜單上的7道菜，全部使用本地高端食材。在這裡“鮮榨橙汁”的意思就是鮮榨的橙汁，在吧檯、在你的眼睛為你現榨。 
【West End 最佳早午餐】
La Brasserie
地址：1091 Davie St
電話：604-568-6499 begin_of_the_skype_highlighting 網站：http://www.labrasserievancouver.com/
特色：這家有35個座位的小酒館式餐廳，為你提供法式和德式的休閒食品。黑木桌椅和一個彩色玻璃蒂凡尼吊燈營造出熱情好客的氛圍。 
【Main Street 最佳早午餐】
El Camino's
地址：3250 Main St
電話：604-875-6246 begin_of_the_skype_highlighting 網站：http://www.elcaminos.ca/
特色：拉丁風格的早午餐，別樹一格。餐廳使用有機放養雞蛋，人道飼養的肉類和符合可持續發展的海鮮產品，讓你吃得放心又美味。 
Burdock & Co
地址：2702 Main St
電話：604-879-0077 begin_of_the_skype_highlighting 網站：http://burdockandco.com/
特色：與當地供應商的“鐵”關係，確保這家餐廳能夠拿到本地最好最新鮮的食材。餐廳以有機食材製作的精緻早午餐是你不能錯過的選擇。 
Thyme to Indulge
地址：2858 Main St
電話：604-877-1760 begin_of_the_skype_highlighting 網站：http://www.thymetoindulgecatering.com/
特色：友好的服務，迷人的氛圍，來自本地的食材，以及令人“放縱”的早午餐，無論你是喜歡香脆培根配荷包蛋，還是煙熏三文魚鬆餅，搭配精心挑選的米蘭咖啡，再舒服不過啦。 
【East Vancouver 最佳早午餐】
The Red Wagon
地址：2296 E Hastings St
電話：604-568-4565 begin_of_the_skype_highlighting 網站： http://www.redwagoncafe.com/
特色：這家餐廳在附近的社區中以大分量著稱。豬肉煎餅配傑克丹尼楓糖漿，讓人食指大動。做好排隊等位的心理準備。 
Yolk's
地址：1298 E Hastings St
電話：604-441-9655 begin_of_the_skype_highlighting 網站：http://yolks.ca/
特色：這家餐廳全天都有早午餐供應。放養雞蛋做成的豪華早餐三明治，雞蛋鬆餅都好吃得不得了。而且所有的醬汁都是餐廳廚師自己製作的，美味別處尋不着啊。 
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