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珍曼:小時候包粽子的事(圖)
送交者: 珍曼 2014年06月02日06:23:13 於 [五 味 齋] 發送悄悄話


母親是山東人,自小家裡就是吃了上頓沒下頓的那種,外公和母親就種點地賣韭菜為生,肯定粽子是啥東東都搞不清,也許根本沒有聽說過。

來了杭州以後進了工廠,母親倔強地學習着各種南方食物做法,雪裡紅,筍燒肉,螺絲。。。尤其是炒肉絲,燒的雖然醬油老咸,但畢竟該有的都有了哈。還學會了包粽子給我們吃,每年過年,半個牆面晾衣繩上都掛着沉甸甸的粽子,大多數是肉的,給我們的飯桌上增添了無數的解饞,醬油糯米還有大肉。。。

當我們開始長大的時候,母親就像教會了哥哥姐姐包粽子,粽子包的四正方圓,夾着不大不小的肉。等我大概10來歲的時候,也早就學會了包餃子,母親也開始讓我下手包粽子。






但是我的手不聽使喚,包出來的粽子卻只有哥哥姐姐包出來的一半大小,也許是我人小,其實我個頭也不矮了,早發育的我,早就串得和我姐只差一點點了哈,但是裡面的肉卻是標準大小,而且,我事先申明過,我自己包的自己吃哈哈,。。。但是當我吃着我的粽子而看到哥哥姐姐憤怒的眼神的時候,我唯一能想出來的主意,就是趕快吃完我自己的粽子離開。。。當然,哥哥姐姐當着面罵幾句那是小意思了,相比之下。。。直到母親來年再讓我包粽子的時候,哥哥姐姐就開始抗議了,。。。後來我就只包上兩隻珍曼粽子就被母親在哥哥姐姐的排擠下,雷奧夫了。

出了國幾年,突然自己萌發包粽子的念頭,雖然還是心有餘悸,以為自己只能包迷你粽子的我卻旗開得勝,想包多大就能包出多大哈哈。。。自己都覺得天隨人意哈。

女兒愛吃粽子,端午節就隨手包了粽子,不知道啥時候女兒能學上一手包粽子的手藝。


還用了剩下的糯米做了臘雞飯,可惜忘了泡過的糯米又加了水。。煮成了筍塊臘雞蠶豆糯米粥了哈哈,祝大家端午節快樂!

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