美景美食養育出熱情好客的子民(1) |
送交者: 多慮了 2014年08月29日04:38:28 於 [五 味 齋] 發送悄悄話 |
暑假我們去遊覽了中國幾個地方,現在來向大家逐一匯報一下。敬請來訪者和有興趣的人關注,謝謝! 這次中國之行的第一站是新疆。說實話,以前對新疆沒有任何具體的概念,只知道它是一個少數民族居多的地區。
由於新疆的朋友的多次邀請與鼓動,我們終於決定去新疆維吾爾自治區看看。多虧朋友為我們準備好了吃、住,還派了專車拉我們去好幾個景點遊玩,順帶品嘗了新疆美食。
粒粒面 剛到第一天,朋友為我們接風,準備了新疆美酒和美食。讓我們品嘗到了著名的新疆手抓羊肉和烤羊肉串。沒想到我的孩子們非常喜歡新疆的羊肉味道,更喜歡新疆拌麵,吃得他們不亦樂乎。
烤羊肉串 新疆旅遊景點有一個特點,除了跟旅遊團(大bus)或自駕,沒有任何形式的公共交通可供遊客使用。好在朋友為我們派了專車和當地人做導遊,帶領我們一天跑了三個景點。 在前往火焰山的途中,我們看見了排列整齊的大規模風力發電裝置。那陣勢,比我們在德國看見的陣容大多了,可以說是無法比擬。
到了火焰山才知道,它是根據《西遊記》故事建造起來的,有花果山和石岩洞。洞裡有許多壁畫,還有彩色壁畫,講的都是西遊記里的故事,非常精彩。
火焰山顧名思義,就是那裡的氣溫要比其他地方高好幾度。當我們進入“花果山”時,看見一根神似孫悟空手裡的精箍轤棒,其實它只是溫度計而已。聽一位遊客說,這裡的溫度曾經高達40多度,他的鞋子底曾經被高溫熔化了。
很可惜,我的孩子們對《西遊記》不感興趣,家裡有小畫書,他們看都不看。在火焰山他們到是對騾駝有興趣,還騎了一會兒。
從火焰山出來,我們直奔葡萄溝。沿路除了一望無際的沙石地外,就是滿眼綠色的葡萄地。 新疆人種植葡萄的方法跟德國人不一樣。前者多採用架子讓葡萄掛起來,如圖所示;後者種植的是葡萄樹,多用於釀製葡萄酒。
葡萄溝吸引我們的不僅僅是葡萄,還有又大又紅的巨大棗子,還有特別好吃的新疆拌麵,見圖。我女兒當場要求回家後,讓我做同樣的麵條給他們吃,聽得司機和導遊哈哈大笑說,這樣的拌麵只有新疆才有。
離開葡萄溝我們又奔向坎兒井。為什麼導遊特意帶我們去坎兒井呢?因為這個“井”體現了新疆人的聰明才智。
早在幾百年前,新疆人為了把雪山上融化下來的雪水保存下來便於利用,他們發明創造了“坎兒井技術”。
這個“技術”非常類似於地下管道,所不同的是,這個“管道”是由不磣水的泥土在地下做成的。可見,早期的新疆人是多麼的聰明智慧,看後讓我們驚嘆不已。
未完待續 |
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