說起“下餃子”，這可謂是對國產艦艇裝備的一個特別稱呼，大概是從051C中華俄式神盾開始，江南四劍客開始隱隱有了“下餃子”的感覺。
而後又有了052C/D/DG的批量製造，國產054A護衛艦也隨之開始批量生產，然後錦上添花的055萬噸大驅，國產兩棲攻擊艦，以及2艘航母的建造，讓整個國產艦艇進入了到了一個“造艦高潮”，而“下餃子”也逐漸成了大家認識中的一個常態。
但是“千里搭長席，無有不散的”，凡事有高潮也中有回落，目前來看延續了多年的下餃子“盛況”或將會面臨暫停。目前我們可以到在某南方造船廠，室外的0號船台還有一些055和部分的052DG在進行批量建造，除此之外還有等待改進的遠望號科考船。而室內船台的則是中山大學科考船，和東海海巡的測量船。
根據專家分析，在結束這一批造艦高潮後，該船廠的部分產能將轉產到民用船隻，尤其是支線的集裝箱船。目前可以看到的是船台靠下水塢一側是長榮2500TEU集裝箱船，靠船台里側是馬士基的2200TEU集裝箱船。
而從總體情況上而來，055大驅首批8艘離全面完成已經進入了倒計時，而054B型護衛艦還在設計之中，之前已經亮相的部分054新艦則是換裝雷達的054A小改型，短期內不會批量建造054B。而052DG在批量建造結束後，也會進入一個收束期，在未來的052E型或者新型通用驅逐艦沒有出現之前，也不太可能有大批量的建造計劃。
未來除了兩棲攻擊艦的建造計劃，以及第三艘航母，整個大批量的建造型號基本都已經完成，這意味着“下餃子”的情況將面臨暫停。
當然這一情況也是有多方面的原因，一是按照造艦計劃來看，部分艦艇的建造合同已經完成，批量建造數量也達到了預定的要求，在沒有後續改進型接替的情況下，應該要進入尾聲了。
另一個原因也是從裝備預算角度而言，在航母等高價值水面艦艇逐漸服役的情況下，適當停止部分驅逐艦，也可以有利於集中精力解決新型航母的問題，畢竟一艘航母除了本身的成本外，飛行員訓練、艦載機還要花更多的錢。
當然還有一個重要的原因就是國內軍工人需要總結經驗，對這一次“造艦高潮”中遇到的問題，未來需要改進的地方，以及前瞻的研究方向進行匯總、這才是一種負責任的研發態度和理念。
可以預計的是，兩棲攻擊艦或將是近期最後一種批量建造的水面艦艇，這將補充完成“超海平面兩棲作戰”能力。而這一段“下餃子”暫停期過後，迎來的這將是全新一批的水面艦艇建造，可能包括054B型，採用小型中華神盾，這樣也基本能夠看齊美軍的“新型護衛艦”。而新的通用驅逐艦也將進行建造，將會是一款在052DG和055之間的大噸位艦艇。
雖然“下餃子”暫停可能會讓部分軍迷感到不快，但是總體來看，暫時的停止是為了日後更好的出發。而國內軍工也需要一定的時間去整理思緒，而下一次“下餃子”來臨時，將會讓整個水面艦艇迎來更加翻天覆地的變化。
