| 2014年夏參觀列治文市鹿島酒莊冰酒 |
| 送交者: jiansenlu 2014年10月16日22:30:03 於 [攝友部落] 發送悄悄話 |
|
2014年夏參觀列治文市 鹿島酒莊冰酒, 酒莊安排了華語服務人員為大家介紹, 並給大家試飲三種冰酒及一種莓子酒。冰酒算是葡萄酒的一種。冰酒葡萄採收溫度約為攝氏零下8度，且完全以人工採摘，將結冰的水分去除，再以葡萄糖的那一小部份釀造，因此十分耗費人力。通常葡萄酒的葡萄會在九月收穫。冰酒葡萄留在藤蔓上額外3個月，在藤蔓上的葡萄繼續成熟，以至於葡萄的酸度降低，含糖量繼續集中。直到十二月底一月初才採收。鹿島酒莊冰酒外面還有一個小葡萄園可供參觀。
錄像- 2014年夏參觀列治文市 鹿島酒莊冰酒
|
|
|
|
|
 |
 |
| 實用資訊 | |
