聽賞西湖丨楹聯（九） 欲把西湖比西子，從來佳茗似佳人

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杭州湖西幽靜 Yesterday

聽賞西湖楹聯

講述人：李若曦

位於風篁嶺的龍井，實際上是泉名，又是寺名，也是茶名。在古代。常會因泉而建寺，又因寺而栽茶樹。

龍井泉原名龍泓，是一個圓形泉池，涓涓山泉從山岩層石之間流入龍泓池，奔入風篁嶺下的溪流之中。而今泉旁的龍井寺已不復存在，原址專門闢為茶室，春來秋往，慕名而來的茶客如雲。

如果您恰巧路過此地，可看到茶室正門這樣一副楹聯，上聯是：“欲把西湖比西子”，下聯是：“從來佳茗似佳人”。

相信大家讀完這幅楹聯後，都會覺得其中的句子十分熟悉。這是一對集句聯中，這兩句經典詩句都出自同一個人——宋代大文豪蘇軾。

這幅楹聯的上聯“欲把西湖比西子，淡妝濃抹總相宜”，來自他筆下最著名的西湖詩《飲湖上初晴後雨二首》；下聯則出自他為答謝朋友曹輔所寫的一首詩《次韻曹輔寄壑源試焙新芽》。

宋哲宗元佑五年春天，福建壑源山上的新茶冒出了尖芽，當時在福建任轉運判官的曹輔給他的老朋友蘇軾寄了些壑源山茶，並按照當時文人交往的慣例附了一首七律。酷愛喝茶的蘇軾品嘗佳茗後詩興頓生，便作《次韻曹輔寄壑源試焙新芽》一首予以答謝。

仙山靈雨濕行雲，洗遍香肌粉未勻。

明月來投玉川子，清風吹破武林春。

要知玉雪心腸好，不是膏油首面新。

戲作小詩君一笑，從來佳茗似佳人。

這首詩的意思是：猶如仙境般的茶山，流動着的雲霧滋潤了靈草般的茶芽。山之清，霧之多，洗遍了嫩嫩的香肌。

好友曹輔投我所好，把壑源出產的，好的像月圓般的團茶寄給我，品嘗箇中滋味，頓覺兩腋風生，有一種到習習春意就要來到武林的感覺，這等冰清玉潔的茶葉不但內質高雅，而且是不加任何添加元素，真是新芽新面，美輪美奐。

先作小詩一首，請君千萬不要見笑，實在是自古好茶猶如美女，讓人神魂顛倒、情懷頓開。

蘇軾用他獨特的審美眼光和感受，用了擬人手法表述茶獨有的美，寫出了“從來佳茗似佳人”這樣的佳句，這是蘇軾品茶美學意境的最高體現，也成為後人品評佳茗的最好註解。

於是，後人把蘇軾另一首詩的名句“欲把西湖比西子”與之相對成聯。這副楹聯出現在此處，正是點明了龍井茶內在高雅的品質特徵,揭示佳茗似佳人的本質。

佳茗需要佳人栽培,需要佳人扶掖、造就,更需要佳人認同；千百年來,佳茗有佳人相識,讓佳茗更香；千百年來，佳人與佳茗相伴,讓佳人更眷戀佳茗。

文：王庶

編輯：潘珊

(圖片來自網絡)