又過年了，又見到有文字感嘆年味兒淡了。這是近些年的老生常談了。

“年味兒”具體是什麼呢？

首先是臘（蠟、祭）月（十二月）的清潔居所、準備年貨、祭祖祭神。年貨首先是食品，其次是新衣服，再次是爆竹等玩具。

其次就是“過年”了。過年原本從大年夜（除夕）開始，後來擴展到小年夜（小除，因而除夕也對稱為“大除”）。

大年夜要全家團聚，吃吃喝喝到舊歲過完。這叫守歲。守歲的習俗很古老，在有些古詩中可以見到：

守歲/ 李世民（599-649年）

暮景斜芳殿，年華麗綺宮。寒辭去冬雪，暖帶入春風。階馥舒梅素，盤花卷燭紅。共歡新故歲，迎送一宵中。

歲除夜會樂城張少府宅/ 孟浩然（689-740年）

疇昔通家好，相知無間然。續明催畫燭，守歲接長筵。舊曲梅花唱，新正柏酒傳。客行隨處樂，不見度年年。

守歲/ 蘇軾（1037-1101年）

欲知垂盡歲，有似赴壑蛇。修鱗半已沒，去意誰能遮。況欲系其尾，雖勤知奈何。兒童強不睡，相守夜歡嘩。晨雞且勿唱，更鼓畏添撾。坐久燈燼落，起看北斗斜。明年豈無年，心事恐蹉跎。努力盡今夕，少年猶可夸。

除夜雪/ 陸游（1125-1210年）

北風吹雪四更初，嘉瑞天教及歲除。半盞屠蘇猶未舉，燈前小草寫桃符。

賣痴呆詞/ 范成大（1126-1193年）

除夕更闌人不睡，厭禳鈍滯迎新歲。小兒呼叫走長街，雲有痴呆召人買。二物於人誰獨無？就中吳儂仍有餘。巷南巷北賣不得，相逢大笑相揶揄。櫟翁塊坐重簾下，獨要買添令問價。兒雲翁買不須錢，奉賒痴呆千百年。

除夜/ 戴復古（1167-？）

掃除茅舍滌塵囂，一炷清香拜九霄。萬物迎春送殘臘，一年結局在今宵。生盆火烈轟鳴竹，守歲筳開聽頌椒。野客預知農事好，三冬瑞雪未全消。

客中除夕/ 袁凱（明初）

今夕為何夕，他鄉說故鄉。看人兒女大，為客歲年長。戎馬無休歇，關山正渺茫。一杯椒葉酒，未敵淚千行。

詩中守歲喝的柏酒、屠蘇酒、椒葉酒等，是辟邪防病的藥酒。

過年過年，大年夜最重要，其次才是年初一。這類似於聖誕前夜與聖誕節的分量。

年初一原來叫“元日”，現代正式日期棄農曆而改用西曆後，改叫“春節”。年初一全家人大多還是在家吃喝玩樂，在有些古詩中可以見到：

元日/ 王安石（1021-1086年） 

爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇。千門萬戶曈曈日，總把新桃換舊符。

玉樓春•己卯歲元日/ 毛滂（約1061-宣和末年）

一年滴盡蓮花漏，碧井酴酥沉凍酒。曉寒料峭尚欺人，春態苗條先到柳。佳人重勸千長壽，柏葉椒花芬翠袖。醉鄉深處少相知，只與東君偏故舊。

年初一，成年男子要去向尊長表示新年祝福，叫作“拜年”，在下面這首古詩中可以見到：

拜年/ 文徵明（1470-1559年）

不求見面惟通謁，名紙朝來滿敝廬。我亦隨人投數紙，世情嫌簡不嫌虛。

從年初二到正月十五，接待來訪親戚或走親戚，大吃大喝，成人玩樂主要是打麻將之類的小賭。

大吃大喝在過去的農村很厲害，不光是習見的逼喝酒，還逼吃飯菜。

為什麼過年長到半個多月呢？因為農民一年累到頭，很少有休息日。冬日農閒，集中休息玩樂半個多月。為什麼過分地大吃大喝呢？因為農民平日吃得差，過年時體驗一下好吃的吃到撐得慌。

現在多數人過年，祭祖祭神沒了，平日也能買新衣服和吃點好的，剩下的年味兒只有全家團聚、長假、接待親戚或走親戚、賭賭小錢。年味兒當然是越來越淡了。老人怕寂寞，喜歡過年的熱鬧，回味和牢騷可以理解。