杭城惊现2400㎡面食博物馆！一都吃遍全球面食！无面不欢星人的理想国！

新品新店首发平台 杭州美食  昨天

你知道嘛，杭州目前有9300多家面馆！

这还不够，大悦城放大招

打造了一个约2400㎡的面食博物馆

面食爱好者的完美理想之地

连吃两周都不会重样 ！

👆兰州拉面、过桥米线、重庆小面

吴兴干挑、诸暨手工面、鲜虾云吞面、西安油泼面

biangbiang面、豌杂面、日本拉面、意大利面

跨越六大省份九大地区，吃遍全球美食

从遥远的面粉星球来了三位使者

大块、团团和面儿

带来了独家面食精髓

还在大悦城6F打造了一个面粉王国

最外面是一个面粉云朵，像是一个不断往外面冒面粉的大碗，里面还有各种蘑菇森林、面食魔幻隧道、落地窗全景晾晒基地、食面太空舱、压面工厂等等。

大悦城将街区的概念融入了面都之中，既有现代的热情洋溢又有古建的温文尔雅，整整十二家店，跨越祖国重庆、陕西、甘肃、云南、浙江、香港六大省份九大地区，甚至到了太平洋和地中海！

在转角会探出脑袋的团团，还有缠在柱子上的面儿，就连路标都是用沾着面粉的擀面杖造型。把小朋友带来这吃饭就再也不会挑食啦！

牛造捞面

牛造捞面的发起人就是兰州人，做拉面的师傅也是从兰州请来的有二十年经验的老师傅。

一碗面从拉制到煮熟上桌，不到两分钟时间，用牛大骨和鸡肉熬制7小时的汤底，浇上特制的辣子，这背后却有着很深的门道。 

在这还能吃到西北特色甜品，牛奶鸡蛋醪糟。鸡蛋微微结块，牛奶的纯甜和润滑很好的与醪糟结合，甜中带醉，有不少兰州人特意来这品尝家乡的滋味。

陈八两

陈八两藏在面都深处，但每天都有不少慕名而来的食客，正所谓酒香不怕巷子深，大众点评年度必吃榜全杭州唯一入选的面馆，拱墅区面馆热门榜第一名。

这是一碗来自诸暨的面，2011年在杭州成立，四两面条，四两食材。老酸菜手切牛腱面，牛肉烧的耙软入味，牛筋糯软又不失嚼劲，饱满厚实但不会塞牙，配上爽口的酸汤，成为第一招牌门面。

花车

花车是阿香米线旗下品牌，明星菜品花田酸菜鱼米线，用古法自然发酵的酸菜搭配越南进口巴沙鱼，大片无刺的鱼肉新嫩爽滑，可谓是酸香开胃，鲜爽过瘾。

点一份经典过桥米线，把食材一份一份放入滚烫的大骨汤中，美味的食材就如同柔软的阳光，仿佛漫步在洱海边将我们空荡荡的心一点一点填满。

昌俊重庆小面

重庆小面讲求麻辣当先，好料好味。豌豆杂酱面一端上来就要快速搅拌，让豌豆和杂酱还有碗底的辣椒充分包裹住小面，豌豆的软糯与面条的劲道加杂酱的香甜，口感润滑，满嘴留香，令人回味无穷。

还有招牌仔排小面，四块仔排完完整整的铺在面上，色泽诱人，肉欲十足。最重要的是，这里每一份光面都有足足7-8两面，实在是良心商家了。

港林记

由原香港华姐清汤腩厨师团队特别打造的清汤牛腩，可以选三种牛腩，肉质纹理清晰，爽中带嫩，嫩中又有嚼劲。还有港式鲜虾云吞面，汤头鲜美，面条爽滑，云吞肥瘦得当，好好味啊。

汤鲜笙

很多女孩爱面条但怕摄入过多淀粉会变胖，吃汤鲜笙就不用怕啦。他们的面条是由全麦面粉和高筋面粉按照特殊比例制作而成的粗粮全麦面，能够很好地补充膳食纤维，好吃不怕胖。

必昂必昂面

再读一次店名，你就这知道这是什么了。由1997年陕西老字号和亚洲吃面公司联合打造的潮流面食品牌，做一位有态度的biang老头。油泼辣子面和凉皮都是一绝，只要你吃得下，还能免费加面。

海鲜遇上面

五种小海鲜加四种面条随意搭配，面对面现点现做，只需3分钟，一份专属于你的海鲜闷面就上桌啦。焖的方式使面条吸收了汤汁的鲜香，海鲜原汁原味，瞬间抓住味蕾。

八道拌

这是来自吴兴地区的百年老面，八道是指上桌前要历经八道工序，碱面烹煮后拌以新鲜猪油，再加上吴兴酸菜、鳝丝、黑鱼、腰花等若干浇头，口口生香恐怕就是干挑面的魅力之处了。

既然是全球精粹面食博物馆

当然不止这些啦

在吃遍了中华大江南北之后

不如再去看看漂洋过海而来的世界面条吧

PASTO pafé·怕事儿多

这是一家杭州创意菜服务榜第2名的意面店，店主从瑞士留学归来，从店面装潢到菜品设计，全程亲自操刀，不管是logo、菜单还是外卖包装，都体现着店主的小心思。

店主将意面结合杭州本地口味，不断尝试不断推出新菜品。近期最热的脏脏风，你甚至能在怕事儿多里找到黑麻麻皮蛋脏脏面，面条吸收了浓郁的皮蛋汁，有一种蜜汁美味。

将自己喜欢的事情做成事业实在是太令人羡慕了，老板还最新推出了一款哈利波特黄油啤酒，快去试试吧！

通堂拉面

在面都还能吃到日本殿堂级的拉面，这是去冲绳必吃的面。600年传统制面技艺，18小时的精熬浓汤，延续在庭院里吃面的舒适体验，店面布置温情自然，这是一碗经过时光淘沥的幸福的味道。

开心丽果

开心丽果是面都里唯一的果汁饮品店，专注于无添加、纯鲜榨果汁。菜单丰富多样，最热门的是牛油果系列和芒果系列，店前的冰柜里放满了新鲜水果，你还可以随手带走一个新鲜的椰子。

无论是短暂匆忙的午休时间，还是独自加班回家的夜晚，在面都，总有一碗面在等你，不用排太久的队，不用在菜单前纠结太久。端上桌的一定是你心仪的样子。

面都特别推出的福利季实在是惊喜多多，20元左右就可以拥有一份工作日的精致餐点，你想先吃哪一家呢？

杭州大悦城L6［面都］主题街区

地址：杭州拱墅区隐秀路1号

电话：0571-82288088

撰文 | 朱阿你

摄影 | 桑总

设计 | Yoga

责编 | Yoho

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