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成都悠闲生活之完全攻略
送交者: 成都一夜 2003年05月24日21:38:07 于 [恋恋风尘] 发送悄悄话

这篇文章的作者是我一个朋友的朋友。在饭桌上,酒吧里,见过她几次面,是个很有点传奇色彩的女子。

最初读到她写的这篇东西是在三月份,由朋友传发给我。当时就跟她去电话建议她贴到网上去,她笑着说:不用了吧。几个月过去,前两天在网上读到「别了,成都」,于是又跟她去电话,她再婉拒:我发东西可是要钱的哟。我说:我给好了。她想了想说:货币就算了,以实物形式来体现吧。不过,她又提出要删掉她原文中一些涉及她工作单位的部分。我也答应了。删完后再给她去电话问问要不要审审。她说当然不用。

这就是她豁达的地方了。

据说,她写的这东西还有下半部「肉篇」,主要介绍成都的餐馆,又据看过的朋友说,写得更是好,看着就让人垂涎三尺。可惜我未成有幸读到。希望她能MAIL给我吧。届时我再把它贴出来,有福同享。


成都悠闲生活之完全攻略

前天收到朋友发来的成都腐败生活地图,一时兴起,提笔添上些感受。完成给发给大家,没曾想,竟收到好些电话和MAIL让我再推荐一些。俺是一个给点阳光就灿烂的人,既然大家都给面子,如此捧场,我就再推荐一些吧,也为了不辱“完全攻略”中的“完全”二字。
共勉。


酒篇
……先说酒,再说肉。咱们中国讲“酒肉朋友”“酒肉朋友”,酒在前,肉在后。俺自小看「水浒」,总是特别景仰梁山好汉们大口喝酒,大块吃肉的豪放情怀。落实到自己身上,与俺的猫食肉量比较起来,酒量还算不太现世。所以,来来来,先干为敬。

A.玉林生活广场

1,空瓶子

首推他们的花生米好吃,再推他们吧台的弟弟帅。

空瓶子的三个驻唱,两男一女,很有意思。女生胖胖的,人称胖妹,声线很好,有够清沏,不带杂音。我常在那里手持耳机,把她的声音现场直播给兄弟伙们。还有一个男子胖胖的,是老板之一,从半打过来的。唱阿杜,唱罗大佑,唱赵传,成名作“小薇”都很好。最好的是唱他自己改的“BAIBAI参加了红军”极搞笑。键盘手也不错。就是有点丑,个子也矮了些,不过看在他有才的份上,姑且原谅他。另有几个跑场的歌手。一美女专学王菲,长得同菲菲姐也有几分相似。有个男的唱民歌的,每次他一开唱,我就出去上厕所,或是打电话,又或是转场子到旁边的酒吧找朋友,估摸着他唱完了再回来。另有个男生叫江志明,成都很老很知名的歌手了,齐秦,动力火车都唱得很好。是俺多年的老朋友。

这里的氛围很好,唱到某些耳熟能祥的歌时,台上台下唱成一片,亦喝成一堆……常有点歌的人携了酒上去与台上的歌手共饮。

每周三是女士之夜。平时,周一到周四,9:30之前,酒买二送一。热力推荐他们的百威扎啤,十五元一大杯,有够划算。熟客打八折。还有就是,喜力居然与其它酒一个价钱,简直不能理解!

缺点是人太多了些,周末的时候稍晚些去就没有座位。而且周未的时候来此过生日,点歌的人也特别多。有些人的素质实在是不敢恭维,点的歌也颇不能入耳……其实有些“苕歌”,歌手们能拒的,也都尽量拒了。

2.音乐房子

在空瓶子的旁边,下几级台阶。蓝调风格。常有满脸是皱的老歌者抱着吉它唱校园民谣,让俺不自觉地想起成龙大哥与舒淇妹妹演激情对手戏时的惨不忍睹。但音乐房子的座位比空瓶子舒服。比较适合年级稍大的人士。


3.魔鬼工厂

空瓶子旁边,两家隔天桥相对……很象牛郎织女哟(注意,不是刘郎),与空瓶子共同用一个厕所。ROCK风格的。很受老外青眼相加。


4.兰桂坊

我不清楚这个兰桂坊是否是原来少城路的那个,去过几次也没有向他们的酒保求证过,因为每次去的时候都是有些上头的时候了。

他们的鲜酿啤酒还不错。


5.其它

楼下“黑眼睛“酒吧,那里有个女歌手,同时也在中华园旁边的“漂亮朋友”驻唱,她是女中音,蔡琴,徐小凤,在我听来是成都学得最地道的。

玉林生活广场的几家酒吧都不错,各有风格。夏天的时候,还可以在露天吃烧烤。而且深具成都特色的是,就算在酒吧中,你也可以吃到香辣的“串串香”。置于形状诱人的瓦罐中,由笑容可鞠的酒保端了上来,道是无“理”也动人的。我曾在那里多次宴请外地来的朋友,惊得他们目瞪口呆。大啖过之后,不及拭去嘴角的红油,感叹万千:难怪你要坚守成都,不愿走。

车位也算充足,而且酒吧集中,一家不满意再换另一家。广场楼下永远等着大量的出租车,交通极方便。若是饿了,还可以去马路对面的“华兴煎蛋面”吃面,吃烧烤,二十四小时营业的。

不好的地方在于:熟人太多,不适合发展地下情。俺曾有过在天桥上接一个电话,遇到七伙熟人的“史前纪录”。


B.玉林其它

1.半打:

芳草街。

半打原来是成都最好的去处,夏天它的露天吧很有意思,只不过在路边,车来人往,若是有人气的朋友坐在那里, 半天就可以见到一堆熟人。不过现在已经式微,我认识的好几个不错的歌手都转场子了。

然,瘦死的骆驼比马大,总的来说还不失为一个理想的去外。

更何况,那个露天酒吧一定是全成都酒吧中,空气最好的。繁花似锦的春天,或是秋天得不要那么太萧瑟的时候,在那里坐着,有凉风徐徐,也另有一份情趣。待到夜得更深些,身边马路一点点地睡去,里面吧中的驻唱歌手都已下班,而旁边座位喧杂的邻座接踵撤去。那时候,那些个夜凉如水的时候,深深地喝酒,深深地吸烟,深深地思考着某些放不下的事,亦是深深地思念某个放不下的人。

剪不断,理还乱,是离愁。别有一番滋味,在心头。

另,半打还在春熙路步行街上开了一家近似丽江酒吧的水吧。只可惜,行色匆匆的人群熙来攘往密密麻麻地经过,太过嘈杂,又没有丽江的潺潺水流。所以,窃以为,那是败笔。只是啊,

人家的“败笔”,总是,

人,满,为,患。



不了。


2.坐标:

玉林西路。

坐标里的酒吧,窃以为风格最好的是芭堤亚;最差的是香榭里,因为每次去,那里永远散着厕所清香剂的味道;日本风味的那个在小街最靠里的地方,也不错。

坐标最好的一点是,不打烊。只要有客人在,不论几点都会坚守,不象许多酒吧只到凌晨两点……最HIGH的时候啊,就收工了。但有时东方日白,看人家服务生泪眼婆娑地望着你,你也不好意思老呆着吧。而且他们的DJ哥哥很好说话。我去的时候总是请他放我们自己的CD,屡屡得手。在那里面还常可以见到各式留言条,有岂望唤回变心爱人的,有发痴的,还有租房信息。

最不好的是,车只能停在街道边,有的时候会有拖车来。


3.白夜:

玉林西路,坐标东邻。

其老板是八十年代叱咤中国文坛的女诗人瞿咏明。常有文学界人士在这里开沙龙。有时会放些别处找不到的欧洲独立制片人的电影,把好莱坞踩在脚底下。酒吧里有存有不少书籍,平时可以边喝东西边看书。收费也公允。

我在家作闲妻(不是贤良淑德的贤,是悠闲贞静的闲)的那一年,家在玉林,那里是我打发下午茶最好的去处。不好的是,只有下午茶,没有心点(蜡笔小新语)可吃。而且也太小。但我喜欢它的装修,也安静,不会有人高声说话,适合看书。


4.小酒馆:

白夜东去五十米。

小酒馆的老板号称“成都摇滚乐之教母”,是个很有意思的女人。每周四、六是成都地下摇滚人的聚会时间。

酒吧虽小,名声很响。这里上过不少时尚杂志,以及电视专访。在这里时不时可以见到许多从外地专程赶来的妖人。酒也卖得很便宜。

不过就是太吵了一点,休想聊天。


5.得且乐:

玉林中路。

对于在成都生活的老外而言,“得且乐”属于“地球人都知道”的去处。可在俺看来,这个地方实在是平淡无奇。唯一值得推荐的是它的比萨还算不错。另,对于我个人而言,在这里可以喝到我最心爱的饮料“巴黎有汽矿泉水”,而且收费公允,只比麦德龙的贵一点点。

得且乐的老板是一美加人士,老板娘是个韩国女子。可那里的服务实在不象是被外籍老板调教出来的。有一次我们去,里面居然在大声地放着「还珠格格」的主题歌,而且还不是动力火车版,我和朋友一听到赵薇拧着嗓子的声音,飞一般地逃也出来。


6.WILL‘S吧:

玉林西路。

玉林中学附近,对着玉林菜市场的出口。很小的一家,但很可爱。

WILL‘S吧并不算出名,但它们的东西很好吃,不妨一试。


C.人南沿线

1. 欧洲房子:

欧洲房子有两家。我说的这家在摩尔百盛的四楼,有电梯直达。坐在那里可以鸟瞰天府广场,可以看到挥手矗立的毛主席。(另一家在玉林芳草街,玉林中学旁边。)

那是一个俺极爱的地方。美好得不象在成都。据有学问的朋友说,它的装修属“地中海”风格。我对此没有研究,只是一心一意地喜欢它高阔的顶棚,缓缓转动的吊扇,本能地觉得它深具殖民色彩。黄昏时分,静静地坐在那里发呆,总会有种陷于时光隧道中的感觉。

它的主人是一对从法国归来的夫妇,他们先在玉林大印象书屋旁边开了一家店,后来再挥师市中心。
那是一个最好的下午茶之所在。二十六元一个人,一杯咖啡,加一块蛋糕或是水果沙拉,性价比好到难以置信。晚上十点之后,酒买一送一。关于蛋糕,鼎力推荐西西和先生;关于沙拉,记得让他们多加点腰豆。

他们那里的服务生,性无论男女都整洁大方,训练有术,甚至包括看厕所的阿姨也彬彬有礼。可见老板调教有方。

关于它的座位,俺首荐B5号台。其一,它离钢琴近;其二,靠窗;其三,负责那几张台的一个帅哥笑起来有够迷人。建议各位不要坐楼上。原因是:为了美观,他们铺的是实木地板,走起来咚咚咚的。若是你的体型长得比较出众,一路走来,颇有恐龙出山的感觉。

不过我有极挑剔的朋友抱怨他们的西餐不够正宗。只不过我很老土,对西餐没有研究,自我感觉还是很不错的嘛!我以为的缺点是:他们的时尚杂志太少了些,且极旧,极过时,居然还曾见到九九年的ELLE,又不是古董店!


2. CAIRO‘S BY THE RIVER:

滨江路上。

这家酒吧与“得且乐”一样,都是驻蓉老外密切活动的地方。成名很早。亦是中外青年大搞国际公关的
好地方。

依我个人的愚见,其墨西哥风味的菜品做得不错。它的烤乳猪也挺好吃的,各位不妨一试。

不好的地方在于:不够大,空气也不流通,夏天的时候那种滋味……您自己试试就知道了。我本人对

这里最光火的是它的厕所……只一个,男女共用,只可小便,不能关门。而且还设在楼梯逼仄的二楼,

不胜酒力的人几杯下肚后,从厕所出来,很容易摔的呀!因此也建议大家,最好不要坐二楼,尤其是不

要选二楼右边的座位,因为那里常有等在厕所外面的人睁着一双醉眼瞪向你。

3.卡卡都:

一环路,跳伞塔,游泳馆旁边,景立歌城的芳邻,步行八分钟到“金童玉女”。

一楼迪吧,二楼酒吧。

卡卡都名气虽响,但却不入我的法眼。其服务态度尤其恶劣。唯一可以说出来的好处是:人气有够旺。周未时候,到了凌晨三四点还会有很多人。

不言寂寞。


4.红色年代:

写了这么多,终到了红色年代,真让我心潮澎湃啊!

吐血推荐。

红年就在俺工作的地方旁边,日日思君亦见君。在我们这个圈子里流行这样一句话:“今天晚上不去HIGH,要HIGH就只去红年”。……足以看出红年之雄霸天下。我对红年感情之深的另一佐证是:红年才开张时有一
句口号,红色解放区。不久后,成都近郊一楼盘推出,号称绿色解放区。俺二话不说,立马去订了一套。

我们许多朋友达成共识,在成都所有的迪吧中,红年的音乐是最好的,DJ亦是最专业的,酒保弟弟们也是最温和的。可不知为何,其人气就是不足卡卡都的旺,甚至连零点都比不了……实在不能理解啊!平时到了两点钟就差不多曲终人散了。


红年进门处立着几个不知是何材制的雕像,俺常坐在雕像身边与朋友们通电话,就曾有过被喝得有些高了的客人当成雕像的经历。红年的一楼比二楼好。我们曾在二楼叫了酒后下去跳舞,一曲终了,回来一看,酒居然全被收走了。所以建议大家能选坐一楼时,尽量坐一楼。

红年领舞的几个小孩,以我之苟见,那个总是穿黑色露透上装的叶姓小男生,舞,远比那其余的几个人跳得好。

红年的消费不算贵。虽则喜力三十二一瓶,但买一送一,半打起送;而且九点前十二点后还买一送二,平摊下来也算合理。还可以存酒。运动得饿了,尽可以出门来买吃的。门口的烧烤与红年强强联手,味道很是不错。……当然也许是因为,每次总在巨饿的时候才去吃的。

如果实在要挑剔的话,红年唯一的不好是,存包费太贵。酒吧迪吧存包免费几乎是惯例。红年不仅要收费,而且每件两元。两元虽是小数目,但让人心情不爽,觉得不够义气。

再喽嗦一句:吐血推荐!!

5.35毫米吧:

红年沿人南路往南走数分钟,抬头即见。

电影主题吧。每周三、周六晚上十点来钟开始放好莱坞的新片。喜欢看电影的朋友,譬如潘姐妹吧,不妨一去。


D.中心地带


1.史密斯河港湾酒吧:

王府井后面,华兴街旁边。

虽然这里已在春节前关门大吉,但基于我个人对之的偏爱,还是要把这个地方介绍给大家,算是对“先烈”的缅怀,墓志铭吧。

这里最出名莫过于其菲律宾乐队和鲜酿啤酒。

乐队演出九点前在一楼,九点后上三楼。二楼的回廊里有一张长沙发,旁边是电脑,前面是挑空的座位,可以看到楼下的钢琴,亦可以在九点前欣赏到乐队。那是俺的老位子。……就是沙发背太直,坐着不太舒服。

乐队两男一女。英文歌唱得有够地道,应该是全成都最好的。那女生唱的“我可以抱你吗”,虽不是字正腔圆,但别有一番风味!

那是俺的最痛。

钢琴吧里,顾客们可以自已唱歌,由琴师伴奏。有一次我们去,听到一个女生一直在为过生日的朋友唱邓丽君,唱得很有些专业水准。

它的自酿啤酒,味很正,略苦,口感细腻,到了十二点十块钱一杯,极其划算!

它的厕所在我看来是全成都酒吧中最整洁,最别致的了。干净得不象在成都,很有些海派风格。

原先人家日日兴旺的时候,也不觉得它好,一定要等到关门以后,才道,早知如此……

然,……

惆怅啊,旧欢如梦。


2.变奏:

出王府井停车场,右转,到小街口,立有一不知名的楼,外表破旧。沿楼拾级而上,行至三楼,再左转,大名鼎鼎的“变奏”就在眼前。

说它深负盛名是因为:它是在全国都很出名的“男同志酒吧”,甚至斐声海外,有友人从新加坡来,都向我打探这个酒吧。中国最著名的,专门关注“同性爱”人群的张北川教授就曾经到那里与“同志”们坐谈。

俺自来以德取人,以才取人,以貌取人,就是不以性取向取人。还因为欣赏那种兴情中人的勇气,而特别与他们亲近,甚至有最心爱最心爱的兄弟就是深谙此道的个中高人。

那里每天入夜,十点来钟,都有歌舞表演。周末时,前来观看的人相当多,也有些须女同胞……注意,不是女同志!可平时,女人,人迹罕至。我去过那个地方数次,除非周末,否则我就是“女洪长青”。……俺从没有在女厕所见过除开我外的第二个人,而隔壁男卫生间总有人在等位。

在表演的人中,有一“美女”……他们自己是这样称呼自己的,美得不可方物,如果不是斯情斯景,我一定不会想到,他,居然是一男子。还有另一“美女”,身材纤细,着一旧红舞鞋,舞跳得很好,绝对专业水准,只是有够冷艳,不爱笑。他们的表演绝不同于泰国的“人妖”,因为他们并没有变性,究其根本,还是男子。

那里本是我很喜欢去的地方,观人生世相,可自从某次去看到他们的一个表演,关于抗战的,虽然这只是个搞笑的表演,可,就算是俺“个色”吧,我难以承受这样的玩笑……君子有所为,有所不为。从此之后,俺绝迹于此。如果哪天,他们这个节目停演了,也许我还会再去吧。

没有“变奏”的日子,另去一个酒吧,与之类似的,名曰“错位”。在永丰立交桥上可望见该酒吧的招牌,楼下是美味的“鸭王”火锅店……这个巧合曾让我的朋友大笑不已。

3.王府井旁边的某小咖啡吧:

王府井停车场的对面楼的二楼,藏龙卧虎地隐有好些小咖啡吧,绝大多数藉藉无名,不值一提,只除开一家。

从那些站在两边不停吆喝着酒吧门口,目不斜视地穿过,向厕所直驶而去。快到厕所的地方,有一家小店。透明的落地大玻璃,金属制感极强的装修,同时还兼卖衣服……就是这里了。

推门进店,地板是玻璃的,下面亮着彩灯。小心翼翼地上到二楼,另有一番天地在:俺爱极了它们二楼的长沙发,四人座的,皮质,鲜明的色彩。尽可以歪着躺着,有够舒适。而且这里的酒水很便宜,只是没有发票可提供。另有一点不好的是,他们总在十二点左右就打烊了。……不爽。

4.春熙路步行街系列:

从太平洋往西南书城方向前行,步行街上有不少酒肆、茶坊、咖啡吧。

中有几个略值得一提。

宾诺咖啡。那是俺以为除了太平洋全兴店里的真锅而外,最好的咖啡吧。看在那里看滚滚人流从脚下匆匆而过,很有意思的。

半打水吧。其风格模仿丽江,可惜又没有丽江的小桥流水人家,有些东施效颦的感觉。不过看在半打的金制招牌上,及格分还是有的。

圆缘圆。我本人并不喜欢那里,因为不喜欢那里的一股子油烟味道。

圆缘圆对面的几家小咖啡店。本都极尽平常之能势,为什么提到它的原因只是,那里通霄营业。我曾与一朋友在那里,坐视成都的天一点点地亮起来,眼看着整个城市一丝丝地苏醒。我朋友感叹万千说,从来不知道成都的清晨,天色居然会这么的美,如此的纯静。发完叹息后,细看才知,是窗玻璃泛蓝的缘故。

5.热舞:

冠城大厦的楼下。

我有朋友说,每当他看到灯红酒绿金壁辉煌醉生梦死这样的字眼,就会想到热舞。我没有这么深的感同身受,只觉得它吧台里的几个妹妹长得还不错。

但,总的说来,在成都各迪吧中,热舞应该列于卡卡都、零点、鑫磊、MGM之上,仅次于红年。收费也比其它几个便宜。另外,它洗手间门口的服务生,已届中年了吧,满口是蜜,挺能说的。

然,那里于我,却是:

不堪回眸的旧地。

逝者如斯。

E.其它

1.双楠地届:

作为新兴社区双楠有不少酒吧也挺不错。不妨一试。而且收费普遍比市中心的便宜。


2.磨子桥、科华北路一线:

成都传统的咖啡吧集中带。值得推荐的是,川大(原科大水电学院)门口有几家异域风情颇重的咖啡吧里有手摇冰淇淋卖。我自己曾做过冰淇淋,知道手制冰淇淋很辛苦,但味道与机制的相比又是另一种体会,所以大家一定要尝一下。


3.太平洋全兴店:

俺很少逛街,如果要买日常的中档衣物,则,首选全兴。

全兴店里有两个地方值得一提:其一,真锅咖啡。成都没有星巴克。其实星巴克是小资的,而真锅则更为精致,适合比小资略有资财的“中资”、BOBO。去去全兴的真锅吧。不仅仅为喝咖啡,更是为了去享受它精美的咖啡器具。人的心情在那一刻,也突地变得纤尘不染。

另一个是:哈根达斯。冰淇淋中的贵族。在成都还没有哈根达斯的时候,每去上海、北京,一定不忘了大啖一番。只是实在不能理解为什么中国的哈根达斯如此之贵,比俺在美国、日本吃的,价格上都翻了番!不过,……爱她,就请她吃哈根达斯吧。

憾:

作为泡吧一族,成都的酒吧在我心中纵是千好万好,亦有好多的遗憾……不说是不足,只是遗憾。

最大的莫过于酒的品种少。

记得在北京的某小酒馆中,喝老板自己调的二锅头,加盐,加柠檬,那次地,怎一个爽字了得?!

还有一种鲜啤,比利时的,好根达。我在上海PARK97中喝过,一饮而尽。喝过即上瘾。回到成都来却是遍寻不着,寻不着的东西总是最好的,于是更让我心牵牵思切切,相思成疾。再后来,先生要跳槽,两家公司备选,一家美国,一家比利时。争求我的愚见,我才一听到,比利时?立马高呼:就比利时,就比利时!

比利时啊,好根达。

烟也少。京城酒吧中常可见到一种女士烟卖,520。洁白的身体,艳红的嘴,有镂空的心深深铭刻在里面。可惜在成都的酒吧中是见不到伊倩影的,只可自带。不爽啊。

再有一点就是:成都的酒吧,还是闹了些。座位也普遍不够舒适。

然,罗马也非一日所建。

慢慢来吧。


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