寒風還在吹，野菜就來報春了。“城中桃李愁風雨，春在溪頭薺菜花”，我的薺菜花開在小區外望不到邊的田野。剛下過雨的地散發着泥土的清新，還未到耕種時，遍地都是野菜。我認識的只有薺菜，小刀插近根部，輕輕一別，就採下一朵，不一會兒就是一大袋。個個肥肥壯壯，瞧，一朵就是一盤。

清理乾淨

開水焯過，隨便剁幾刀，清香撲鼻啊~~

和肉蝦拌一起做餡

生煎當晚飯

還剩很多，包成餛飩，速凍，是我的方便快餐。

感謝大自然的恩賜！