今天輪到說K副主席的小白菜。這小白菜可是個好東西，物美而價亷，一直為大眾所喜。此物生得葉綠幫白，顏色上先就佔了便宜。形態又有可觀處：長不過一扠，絕不招揺或囂張，頭圓而趾方，暗合天地之道。再加上小白菜味甘質脆，口感極佳，雖不至食後齒頤留香三日，但一洗酒肉穿腸過的污濁是確定的。一菜而有德如此，也難怪千百年來，小白菜是販夫走卒和王公貴族飯桌上的常客，三天不吃便覺俗氣逼人。

K副主席是異類，一個小白菜也可以被他真炒得俗氣逼人！整顆菜下鍋不稀奇，菜幫裡層的泥沙如何洗淨不是我關心的，反正K副主席不講究（四川話叫打得粗），可儂好歹也在菜幫子上切個一兩刀劃好伐？儂這麼個原生態的樣子，進不進油鹽且不論，儂讓人怎麼吃？那菜幫底部根莖又不切掉，呑下這麼虎頭虎腦一菜還真不是件易事呢。從照片看，這盤青菜的湯汁呈褐色，莫非K副主席家是開醬油作坊的，前店後廠，自產自銷，連炒盤小白菜也放醬油麼？四川人形容有人窮極無聊或不按常理出牌，會說他＂燒豆腐放醋＂，K副主席以他炒青菜放醬油的創舉極大豐富了四川話的表達方式，並且難得的，在窮極無聊和不按常理出牌之間，K副主席一石二鳥，兩樣都佔了。盤中還有幾樣形跡可疑的深色斑點，不深究是什麼了，反正K副主席創意無窮，他就是說加了把豆豉也不讓人吃驚。耶！