可越：幸福的地瓜

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熱乎乎的烤地瓜，散發着誘人的味道，左右手倒來倒去地慢慢撕開皮兒——金燦燦的地瓜瓤兒在陽光下閃着光，冒着香氣，呼呼吹着一口咬下去，舌尖感受到溫熱的瞬間，超甜、超軟、綿潤，滿口生香，滿心喜悅，想唱歌，想蹦一下——這烤地瓜，簡直妙不可言！

烤箱裡烤出滿屋的地瓜香，就是幸福的味道。

三年前，好友夫婦在千葉找到一塊休耕20年的農田，在這片5000平米完全無農藥殘留的土地上，嘗試自然農法，並起名“神農園”，賦予她多層含義。從此，我們一家有了“天然有機蔬菜”基地。因為遠離城區，下地只能周末，又是人工拔草，顧前顧不了後，顧左顧不了右，雜草自然瘋長。農作物無奈，也得把自己當成野生的，在雜草叢中爭陽光、爭營養，適者生存，頑強成長。

也怪，如此長出的蔬菜，相貌不整，大小不一，卻是味美絕倫！蘿蔔、韭菜、玉米、花生，都是小時候的味道，好吃至極，超市那些白胖胖大小一模一樣的菜，簡直不是一個等級。一年中，最後也是最大的節日當屬挖地瓜，神農園微信群里一百多個園友的孩子，輪流來挖地瓜，秋高氣爽，晴朗天空下，大大小小的娃崽，撒着歡兒地跑來跑去，城市裡不多見的鏡頭，只有在神農園的大地上，如美麗的畫再現。而那地瓜，真像得到神農相助，無論是甜度還是綿軟口感，都好吃到爆！我們全家認定這是世界最好吃的地瓜，沒有之一。

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大兒子你可3歲的時候，就開始去神農園玩了。踩着雜草（有時還踩着小苗），捉蜻蜓、抓螞蚱、看蝌蚪、找蚯蚓。

小兒子皆可出生3個月，和哥哥一起去神農園，躺在有蚊帳的小籃子裡，努力扭頭看籃子外的哥哥和小哥哥姐姐們捉蟲子……

你可4歲的秋天，就懂得挖地瓜了，與北京來度假的雨佳姐姐一起，一個挖，一個用剪刀剪，配合默契，一邊1歲多的皆可，坐在地上，把土塊塞嘴裡，嘗嘗，吐出來；再咬一口生地瓜，連土帶泥……

上個月，5歲半的你可又去挖地瓜，和爸爸配合，戴着小手套，仔細挖，生怕碰破地瓜柔嫩的紅皮兒……

皆可2歲半了，牙口好，吃飯香。這個秋天，大愛上了神農園的地瓜，不是挖，是吃！

皆可表示：“烤地瓜怎麼這麼好吃啊？”兩個下肚，還得拿着一個，握在手裡放心安全。出門也要拿着，走着走着，啪嚓摔一個跟頭，趴在地上，手裡的地瓜，緊緊地握着，這叫摔不撒手，捉摸怎麼摔的，趴地上不忘咬一口地瓜，安撫一下小驚嚇，然後自己爬起來；

公園裡玩耍，身邊找不到皆可。抬頭望去，遠處的椅子上，躺着一個小人兒。拉近鏡頭，這小子，翹着小腿，一隻手握着從媽媽包里翻出來的蒸地瓜，一邊比“葛優躺”更舒服地橫躺，望天呢。含一口甜絲絲的地瓜，遙望蔚藍的天空，白白的雲朵，人生的愜意和享受不過如此哈。

皆可上周生病，頭晚燒到39度，沒食慾，粘在媽媽身上，小袋鼠一樣，不下來。早上還有38°1。爸爸做了一大鍋地瓜粥——經過近一個月的熟成，地瓜滋味更濃，與白米煮在一起，金銀兩色交相輝映，煞是好看。

皆可吃了第一口粥，馬上兩隻小眼睛放光，畫外音：“什麼東東？這麼香甜？”吃了一口小地瓜，小眼睛眯起來笑了。接着嘴巴張得大大的，一口接一口，一大碗地瓜粥，全部吃完。

“好吃嗎?”

“好七——！地——瓜！“

“還要吃嗎？”

“還要——七！“

頭一天幾乎沒怎麼吃飯的小傢伙，喝了這一碗地瓜粥，到下午不發燒了，晚上全好了。小吃貨有小吃貨的特效藥。

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吃飯是人生的頭等大事。

吃什麼，怎麼吃？吃得舒服不？直接關繫到人的幸福指數。

我愛讀的林語堂老先生也說：“人世間倘有任何事情值得我們的慎重將事者，那不是宗教，也不是學問，而是‘吃’。我們曾公開宣稱‘吃’為人生少數樂事之一。這個態度的問題頗關重要，因為我們倘非竭誠注重食事，我們將永不能把‘吃’和烹調演成藝術。”

我們老百姓的吃，也許沒那麼藝術，但記得特別清楚的是，小時候媽媽帶我去上海，在城隍廟的一個飯店櫥窗前，媽媽站了好久，學看廚師怎麼做漂亮的小籠包。回到長春後，媽媽給我蒸了好幾次失敗失敗最後成功的自家漂亮小籠包子。

那是最美味的難忘的媽媽味道！

現在自己有了孩子，不管工作多忙，育兒多繁瑣，我特別喜歡給家人做飯做菜。在廚房裡包包餃子，把幾根青菜幾片肉，變出一道美味佳餚，在我是件非常解壓的事情。好好吃飯，是家裡人在一起的快樂紐帶；是孩子和大人共同“身心好好發育”的源泉；只有吃好飯，才有力氣說話、幹活、生氣、減肥……不敢保證將來孩子們能記得哪道菜是媽媽的味道，但記得熱乎乎的飯桌，就是向前一步……

農作物，絕大部分或多或少地都有農藥化肥，天然有機，據說日本也只有3%。給孩子吃什麼安全健康，相信是每個媽媽最上心的事情。而孩子的嘴最真實，能吃出好壞；孩子的天性最愛動，自然農園的天地靈氣，能給與孩子能量。開設神農園的盛林兄說，在日中國人遠離故土，孩子們沒有老家可回，他的理想就是，在日本給咱們的孩子提供一個農村的姥姥家。

神農園的地瓜，給了我們整個秋天的小小幸福與喜悅。

昨天在網上看到，習大大竟在秘魯的會議上，用地瓜比喻中國與亞太關係，還說自己特愛吃地瓜土豆，也是蠻有趣的。神農園今年的地瓜也已接近尾聲了，園友們或正在陽台上晾曬自己的收穫，或正等着自己的那份地瓜到來，或正在群里交流蒸或烤或煮地瓜的經驗。有一個叫小不點兒的園友，硬是把去年的超甜地瓜留了最後三個，一直留到接上了今年的新地瓜才肯吃掉。這大概是我所聽到的最執着熱愛地瓜的故事了。