今天轮到说他介盘倒霉催的滷鸡腿儿了。

这鸡腿儿在美国绝对是穷人吃的玩意儿，三五块钱就买大大一盒。按说K副主席是富家子弟，祖上豪宅还带网球场的，他本人又在永川国营大厂长大，洋泰山还＂差点＂做了GM 的总裁（这个＂差点＂的内涵有点暖昧：差多少算＂差点＂？以后希拉莉在介绍她的头衔时可以加上个＂差点成了美国总统＂么？）这等贩夫走卒的食物应该是入不了他法眼的，难得他绚烂之极归于平淡，竟真的就与民同乐，做了这满满当当的一大盘鸡腿儿！

做侬也好生做好伐？或撕了肉做口水鸡，或剔了肉做辣子鸡丁，也都还说得过去。偏不，要用连只聪明点的猴子都会的方法：滷！据他说他这盘鸡腿是招待客人的，这罪过也就更大了：博大精深的中华饮食文化的声誉，竟真的让他在一群何塞、米盖尔面前给糟蹋了个干净！如果他们中的有些人因此而认为中国菜也不过如此，并进而从此不再尝中国菜，K副主席，侬知道侬给介个世界造成了多少冤魂、而侬介个罪孽又有多深重么？

K副主席其实也知道这盘楞头楞脑的鸡大腿不那么高大上，于是在装盘上做足了功夫。鸡腿自然是排列成扇形（K副主席执着，凡鸡必扇，参见昨天的鸡爪图）洁白的如菊花绽放状的葱节也不能少--这次他一狠心，楞是还安放了两朵！最出彩的，是他还加了三颗葡萄点缀其间，葡萄间的距离很一致，追求一种冲和匀称之美；而葡萄与那菊花又刻意在数量上有异，讲究的就是跌宕崎岖的神韵了。耶！