此地只有大带鱼，四指宽，一米长，鱼眼晶莹，很新鲜的样子。但是这种大带鱼是经看不经吃的，肉老而柴，食之如同嚼蜡，吃什么都不知道，反正不是吃鱼。这种鱼，骨头的一头还生长着一个珠珠儿，鱼骨如同新衬衫的领口上别在那里的大头针，让人疑心这鱼是不是被污染而变异了。

忆起吾杭此时，年关将近，很多人家屋檐下挂着酱带鱼，咸带鱼，当然还有咸肉酱阉鸡酱鸭之属──没菜了或雨雪天气，叉一根下来蒸蒸，満屋子温暖的鱼腥气，稍开锅子端上桌，真是很杀饭。

上回去南加罗兰岗，看见超市里有舟山带鱼，不知道新不新鲜，没买。只买了几包上海熏鱼，拿来过老酒。那个上海熏鱼9刀一包，一包里头只有四块或五块，但是味道真真好，在美国能吃到，算是很难得的。

真是”自古长安道，少年看却老“，眨眼的功夫，已经老境颓唐，人生的乐趣似乎就只剩吃吃了。他年再回吾杭，天天吃片儿川，吃酱鸭，吃油焖笋，吃白条鱼，吃冬咸菜，还要吃清蒸带鱼。