許多人以為，移民到美國，生活的各個層面都會改善，但愈來愈多的研究顯示，生活在美國愈久的移民，患心臟病、高血壓、糖尿病的機率愈高，可能因而壽命縮短。這不免令人懷疑，變成美國人是否不利健康?

　　紐約時報18日報導，日增的移民壽命研究顯示，雖然移民的子女可能賺錢更多，他們可能比父母短命。

　　有些人會問，美國的醫療技術先進、個人工資高，為何美國人的健康會那麽差?新研究指出，「禍首」就是美國人的行為和生活方式：抽菸、喝酒、吃高熱量食物、久坐不動。移民來到美國的各種優勢，很快就被染上這種生活方式抵銷了。

　　移民改革論戰之際，許多人擔心，讓1100餘萬無證移民合法化，他們會與美國同化嗎?這些研究顯示，至少在生活方式層面，他們不必擔心，移民同化得太快了。

　　美國食物對移民有巨大誘惑力。在美國，火腿肉和麵包可以有甜味，來自墨西哥的兒童很快就不吃像是仙人掌和豆子之類的本國傳統食物。

　　新到美國的移民發現，美國食物豐富、方便，隨時吃得到速食，代表這個國家真是「機會之國」。15年前來到美國的墨西哥女孩安吉莉絲說，她剛到美國時，看到美國的漢堡大到跟盤子的大小差不多，十分驚喜。

　　對移民而言，速食不僅好吃，而且代表成就，一家人去速食店打牙祭，象徵收入不錯。忙碌的美國職場又迫使更多年輕移民更加依賴速食，很多人忙到用漢堡做正餐。種種因素加在一起，使移民子女這一代體型慢慢加胖，慢性病也逐漸上身。