暑假就快結束了。

這一天，鄧安安剛剛回到家，可可就對她說：老媽，我今天給隔壁的DICK還書的時候，他讓我問問你，願不願意到賭場裡去工作，他說他們公司剛剛在新西敏新開了一家賭場，叫星光賭場，他已經從原來工作的地方賭場，轉到這家新賭場，做了經理了，如果你願意，他可以做你的推薦人。

鄧安安一聽有點猶豫，她不了解賭場。

於是她問可可：你覺得怎麼樣？

可可說：我覺得很好。

鄧安安說：為什麼？

可可說：我也說不太清楚，但是我覺得如果有DICK在那裡做經理，你到他那裡工作，應該會比較好吧。

晚上，等貝益民從華記回來，鄧安安馬上告訴了他這個消息。

貝益民說：賭場當然比麥當勞好，而且是好太多了。

鄧安安說：為什麼？

貝益民說：加拿大的賭場和美國的賭場不同，它們全部都是政府參股的，而且政府一定是大股東，所以賭場的管理很正規，福利也很好，並不是中國人以為的，是什麼烏煙瘴氣的下三濫的場所。另外，我當年陪郭中良在賭場呆了一些時間，知道賭場的小費非常好，肯定遠遠好過餐廳，我現在的華記中餐館，前台的服務生，每小時的小費平均下來有3到4塊錢，所以我估計賭場的小費最少也能有6、7塊錢以上，你把小費算上的話，等於你每小時的時薪可以達到15塊，這個工資水平可以稱為“打工皇帝”了。

鄧安安聽了很高興，說：你再說說，你還知道什麼。

貝益民想一想，說：聽說賭場裡的發牌員，他們的工資是與技能直接掛鈎的，賭場有很多的賭法，每一種賭法就是一個GAME，作為發牌員，你會的GAME越多，你的工資就越高。如果你夠聰明，夠勤奮，你多學GAME，你的工資水平自然就上去了，所謂求人不如求己，你不用看別人的臉色，可以自己想辦法給自己加工資，這多好啊。

鄧安安一聽，心花怒放，說：想不到，你當年在郭中良那裡學到的這些歪門邪道，今天倒是派上用場了。

鄧安安馬上又找來林馨，告訴她這個消息，拉她一起到新賭場工作。

林馨笑一笑，說：我暫時還不想去賭場。

鄧安安着急地問：為什麼？

林馨說：我準備辭職，因為現在工廠給我的工作時間，我做不過來。

原來，自從鄧安安走了以後，那家美國人的食品公司把原來設在卡爾加里的工廠關閉了，一部分原來在卡爾加里的生產線轉移到了溫哥華，之後溫哥華這家廠子的工作時間也做了調整，從原來的一天兩班變成了一天24小時三班。林馨因為是試用期的主管，在主管這一等級中資歷最低，所以她幾乎每天都得上大夜班，從深夜到第二天的早上。

林馨指着自己的眼袋，對鄧安安說：你看看我這眼袋，還有這熊貓眼，都是因為長時間上夜班造成的，這樣下去，我的身體會被拖垮的。我還沒那麼老，我還想嫁人呢，我如果都成大熊貓了，還有誰會要我呀。

鄧安安笑了起來。

她接着林馨的話說：難怪最近老見不到你，LEO也好像沒有人管，天天跑麥當勞找可可和婷婷他們玩。

林馨說：是啊，我不能為了這個破主管的工作，毀掉了我兒子的前途，所以我打算辭職，還想請你推薦我，到麥當勞去工作，如果我能到麥當勞工作，我就可以離家近，也不用上夜班，可以全心全意照顧孩子。

鄧安安說：我明白了，你不願意去賭場，是因為賭場也是三班倒，我們新員工肯定是排在最後面，只能天天上晚班，對吧？

林馨說：是，很可能得天天上晚班，不過，賭場的晚班和工廠的晚班還不太一樣，因為他們是每天24小時，每周7天，每年365天，永遠不停止的運營的，所以賭場的班，24小時內聽說有5個班次，中間每個班是交叉的，最壞的班次是從凌晨的兩三點，工作到中午的十一二點。

回到家，鄧安安把林馨講的話，說給貝益民聽。

貝益民說：長期上夜班，這好像的確是個大問題，要不我們直接找DICK問問，看看他怎麼說。

第二天，鄧安安和貝益民一起，敲開了隔壁DICK家的門，認真地向DICK請教各種關心的問題，得到的答案與貝益民講的情況基本上是一樣的。

關於工作時間問題，DICK告訴鄧安安，一般而言，新員工的時間安排肯定是不會有老員工好，上夜班的可能性是肯定會有的。不過，星光賭場的情況會不太一樣，因為它是一個全新的賭場，除了少數的，像他自己這樣，從別處調配來的老員工，絕大部分都是新員工。新員工和新員工之間，只看誰更先被賭場聘用，早一天，資歷也就早一天，所以如果鄧安安優先被賭場聘用，即使是新員工，也不見得就會長時間上夜班。

聽DICK這麼一說，鄧安安馬上就向DICK遞交了求職申請，並且請DICK做了自己的推薦人。

有了DICK這層關係，鄧安安很順利地就被錄用了，錄取通知上說，新員工將接受一個月的帶薪培訓，培訓合格以後才能上崗。

鄧安安看着通知書高興地說：看看人家賭場，就是財大氣粗啊，光培訓的時間就是一個月，還倒貼錢給你，你看那個工廠，幾乎沒有給我一天的培訓時間，說是邊工作邊培訓，結果到我走了，也沒有見它培訓過我一次。

貝益民說：你也不能僅僅只看到好的一面，你看看這通知上寫的，培訓不通過，不能錄用，不能上崗的。

鄧安安狡黠地笑一笑，說：放心，我早有辦法了。

貝益民問：什麼辦法？

鄧安安說：你明天晚上就知道了。

第二天晚上，鄧安安的家中高朋滿座，陳鋒、林馨和LEO都被她請到家裡來吃餃子。

三個小朋友一見面，就早早地跑到樓上婷婷的房間玩遊戲去了。

陳鋒跟大家很長時間沒有見面了，大家一陣寒暄。

等招呼打完了，陳鋒問鄧安安：你說今天來有喜事，是什麼喜事？

鄧安安說：我不說是有事，不賣個乖子，哪能把你都請得來？

鄧安安指着林馨，接着說：林馨都已經回來兩個月了，也沒見你過來看望一下，虧得你們還是老鄉。

陳鋒有些驚訝，轉身看看林馨，說：對不起，你回國了一趟？有什麼事情嗎？

鄧安安於是帶林馨把回國的緣由說了一遍。

陳鋒趕緊想林馨道歉，說：其實，我是一直想來看看你的，的確找不到什麼機會。

鄧安安笑着說：就是嘛，你看，我現在就給你創造機會了，是喜事吧。

林馨這時候拿出一瓶酒，送給陳鋒，說：這是從老家帶來的，送給你。

陳鋒拿起酒瓶一看，臉上笑開了花，說：彌江酒，你是四川綿陽人？這可是正宗綿陽特產，好喝的很呢，上世紀80、90年代的時候，這種酒曾經在四川風靡一時，我那時候在農業局，常常往綿陽跑，每次都會帶這種酒回來。

林馨問：你到綿陽去做什麼？

陳鋒說：那時候，我們在綿陽研究和推廣魔芋，那時候魔芋在中國也是風行一時，因為這個東西不僅好吃，而且有抗癌功效，綿陽是川西北最大的魔芋生產和精粉加工基地。

林馨笑着點點頭。

鄧安安說：難怪林馨回來後，送給我們的是魔芋粉絲，原來是正宗老家特產，而且還是防癌保健產品。

陳鋒問：是白色的那種粉絲吧？

鄧安安點點頭。

陳鋒說：那東西可是真正的山珍寶貝，綿陽這個地方雖然產魔芋，但是白色的魔芋卻只有很小的一塊地方有出品，每年的出貨量只有幾百噸。

陳鋒接着說：既然有酒在這裡，我就借花獻佛，用這瓶酒來請大家喝一杯，這種酒綿甜醇，口感舒適，不刺喉不上頭，保證喝起來爽。

貝益民接着陳鋒的提議說：你這個提議好，我這裡有上次林馨送的“燈影牛肉”和“張飛牛肉”，我也拿出來，當下酒的菜，我們吃餃子，吃牛肉，好好喝一杯。

鄧安安從廚房拿出牛肉乾，打開包裝，先分給三個小朋友，然後把餃子端到沙發邊的茶几上，讓他們在一旁吃飯，四個大人坐在桌子上繼續吃飯喝酒聊天。

喝着彌江酒，吃着麻辣鮮甜的牛肉乾，陳鋒神采飛揚地說起了當年自己在農科所聽到的關於四川“燈影牛肉”的傳奇故事。

陳鋒說：我在農科所的時候，拿到過“燈影牛肉”的配方，還認真研究學習過一番，做“燈影牛肉”不光是配料有講究，它的工序相當複雜，先要晾曬，再用烘爐烘乾，再上籠蒸透，然後下油鍋用小火慢慢炸透，最後用料酒顛翻均勻後晾乾，所以我們吃到嘴裡去的每一小塊牛肉，都是“千錘百鍊”出來的精品。

林馨笑着回憶說：我小時候放學回家會經過一個集市，集市上專門有人擺攤賣這種牛肉乾，他們會特在攤前掛一張又大又薄的牛肉片，然後在後面點一盞油燈，燈光透過來，把牛肉片映得又紅又亮，我每次從旁邊過，都會看得眼睛發直，口水橫流。

大家被逗得哈哈笑起來。

貝益民對陳鋒講的東西很感興趣，他問陳鋒：張飛是河北人，跟四川好像沒有什麼關係，為什麼會有“張飛牛肉”這種特產？

陳鋒一聽，笑了起來，說：博士看問題就是不一樣，竟然注意到這麼深入的文化背景問題，的確，“張飛牛肉”還真是跟張飛沒有半毛錢關係。

林馨問：那為什麼會叫“張飛牛肉”呢？

陳鋒說：“張飛牛肉”其實原來的名字叫“保寧干牛肉”，是四川閬中的一種回民特產，這種牛肉乾的特點是表面呈墨黑色，切開後肉色粉紅，不干、不燥、不軟、不硬，鹹淡適中。上世紀80年代的時候，生產“保寧干牛肉”的閬中縣牛羊肉加工廠廠長王正秋，為了讓這種牛肉乾更容易在市場上推廣，就根據這種牛肉乾“面黑心紅”的特徵，改名叫“張飛牛肉”，想不到改成這個名字後，就火了。

貝益民一聽，哈哈大笑起來，說：我看着包裝上寫着“張飛牛肉”是劉、關、張三人在桃園結拜時的下酒菜，我就不明白，桃園三結義明明發生在河北涿州，怎麼就跟四川扯上關係了呢？原來這背後竟是一個“騙局”。

陳鋒笑着說：那都是王廠長胡編亂造出來的，我認識這個人，他就是為“張飛牛肉”杜撰故事，增加它的賣點。

貝益民點點頭，說：你的閱歷很豐富，是一個有故事的人呢。

陳鋒搖搖頭，嘆了一口氣，說：都是過去的事情了，現在把它翻出來聊聊，最多也就是個酒桌上的談資。

然後他轉身問鄧安安：你除了今天幫我找一個機會，是不是還有什麼別的事情？說說看，只要做得到，一定全力幫忙。

鄧安安笑一笑，說：我需要你這位“高人”出山，幫我一個大忙。

陳鋒愣了一下，問：有這麼嚴重嗎？

鄧安安說：我昨天剛剛被賭場給錄用了，我本想拉林馨一起去，但是她沒有答應。我現在遇到的問題是，進賭場要先經過培訓考試，下一周就開始，但是我從來沒有去過賭場，我的英語也一般，我擔心我培訓過不了關，所以我想請你幫忙。

陳鋒明白了鄧安安的意思，點點頭，笑了起來。

鄧安安說：你過去在賭場混了那麼長時間，肯定各種GAME都會玩，你能不能用這個周末的時間，把最主要的那些GAME先教會我，然後我再去參加賭場的培訓，這樣我就胸有成竹了。（請點擊進入“作者”個人空間，查閱我的個人資料，看看我還能為你做什麼）