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為啥呀?(嘛吃-好?)
送交者: 溫莎老公爵 2005年01月21日15:33:11 於 [加國移民] 發送悄悄話

中午時分,飢腸轆轆,公司的副總和我的長官,一個是約翰,一個是馬丁抓着我出去一起到外面吃午飯,打牙祭。坐上約翰的SUV大家不知該到哪裡吃。密西根的安娜堡城不大,但是個很多元化的大學城。密西根大學的學生來自世界各地。東西南北的菜,黑白紅綠的肴,好像都能在這裡找到餐桌。我們三個人說來說去,中東店Ahmo很近,離公司只有一個英里遠。這裡的Pita 很像是中國西安的肉加饃, 只不過是涼的。吃得都膩了。城中的中國店的自助餐還不錯,便宜又好吃。但是他倆一想到我是中國人,便說,那你還是不想和我們這些沒有中國胃的人一起吃中國菜吧。那咱們去印度店吧。在伊浦西蘭替(Ypsilanti)城有一家名叫Temptation的老印自助店。老印店!我還是在六七年前在德國的慕尼黑的啤酒節時,在喝醉酒的情況下在當地的一家印度店吃過一回, 記得那是在德意志科技博物館的附近,離伊薩河不老遠的拐角屋。前不久在看房子時,只要是老印住過的房子,我是一律不看,或捏住鼻子看一看而已。地毯里已經把那濃郁的民族魂深深的吸附在上面了(這裡沒有種族歧視, 當然了,老中的房子裡的魚香肉絲的味道也是屬於地毯深處嵌入型的。)。那裡的咖喱味把我薰的兩個跟頭。這回我可是有生以來第二次闖印度餐館了。又看在約翰和馬丁的份上,俺也要顯出是見過世面的人啊。還沒進餐館,有見留着大鬍子的頭頂盤布帶的老印們出進有序,手裡拿着牙籤在剃牙, 一幅心滿意足的樣子。幾年前在多倫多和老趙聊出老印的種種優越性,哈哈大笑數日,從多倫多一直到魁北克。一直笑到肉鬆(發音:xiong)。這會兒,我只能屏着呼吸,昂首挺胸踏入天竺國了。

自助餐嘛,誰沒見過,刻着印式自助餐可不像中式自助餐,以及美式的老鄉村自助餐(Old Country Buffet), 這裡只有一個飯檔,一盒子的蒸米飯,細長的那種,幾盆子的加了咖喱的湯湯水水,味道只剩下了咖喱了。是不是老外們吃中國餐時,也只是嘗到了醬油的味道,或只嘗到了甜酸的味道?這裡還只有一到咖喱雞塊的味道還不錯,怪辣的。我不斷的喝着冰水,已解那不習慣的咖喱味道。餐廳的布置是明顯的不如在大底特律地區的中國自助餐館了。可是我的老印同事瓦姆西說這裡可是安娜堡的最好的印度自助店了。周圍的老印們,微閉着眼睛,細細地品着那牙縫中的雞絲的味道。。。九塊錢一頓。我算是領了這份美味了。回到公司,趕快和茶葉水哦,濃的。 胃裡是一致的不舒服, 汩汩的響着個不停,直到晚上回到家裡,身上的咖喱味依然是飄香四季 (多倫多一家火鍋店的名字)的呀。有時想一想,當年的唐三藏和孫悟空到了天竺國取經時,是不是有何我一樣的感受?老友吳大師在烈日炎炎中到印度的尼赫魯大學(好像是)取經半載,如何將那辛辣的咖喱湯嘬入他的烈焰紅唇。我這被河南的撈麵條給慣壞的胃,是不是只能用那鄭州的羊肉燴麵和開封的小籠包子來填充哪?可是話說回來,人家老印或老美在吃過啦中國飯後, 也是這樣的感受呢?當着我的面不說罷啦。你看我還怪能勒。:)

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