溫哥華島上的吉普賽生涯(四)


楊柳飛絮

後來才知道, 我們的TRUCK的剎車太緊, 踩下去之後, 它就沒再彈回來,所以它一直處於剎車狀態, 估計還很緊, 我們如此一路走來, 四十幾公里, 輪胎都冒煙了，沒起火或剎車失靈, 真是俺們的造化!

用水澆了整整半個鐘頭, 直到再也看不見冒出熱氣為止, LG告訴他們,我們前兩天才買的TRUCK, 我們不知道怎麼會這樣, 那人表示理解,告訴我們這種情況實在是危險, 然後問LG要了車行的電話號碼, 他幫我們把電話撥過去,告訴他們所發生的事情, 車行答應隨後派車來拖, 並接我們回去. 我們真是無話可說,我們是幸運的, 總是在需要幫助的時候遇到好心的人, 除了說幾聲THANK YOU之外,我們無以為報, 不過,第二天, 有一個幫我們的人來買東西, 我們無償奉送,他很驚喜，也很感謝，可在我們的心裡，他的幫助，豈是一盤食品可以報答的！　

在等車行來接的時間裡，我們按部就班的ＳＥＴＴＩＮＧ　ＵＰ，主要就是接水電，和氣罐，然後做了一點食品的準備工作．

第二天的音樂節的時間是從上午十一點到晚上十一點，我們早上七點就起床，梳洗之後，九點到達場地，開始工作，ＬＧ掛菜牌，（鑑於艾德他們是專賣薯條，我們從菜單上刪去了薯條．）點火，擺桌椅，我就煮飯，準備做壽司的材料，和照燒雞的材料，總之，還有很多細小的工作，難以一一列舉，我們手腳沒停的忙到十一點，人們開始陸續入場了．

我們坐在餐車裡，守株待兔，ＬＧ負責點菜收錢，炸品，俺負責壽司和照燒雞，雞肉都已經考熟，素菜用的是豆芽菜，也已做好，壽司已裝入盒，只等來顧客來買．這時，三個人向我們走過來，點了三份ＣＨＩＣＫＥＮ　ＴＥＲＩＹＡＫＩ，我們很緊張，這可是我們的第一單生意呀，往大里說，是我們在加拿大的土地上，掙的第一筆錢呀，雖然不多，呵呵！慢慢的，來了一些人，我們也不那麼緊張了．

直到午餐時間過後，我們稍做盤點，剩下的雞肉，熟的，很多，豆芽菜，很多，熟的，已發黑，我說扔了，ＬＧ反對，俺服從，壽司，賣掉小十盒，營業額，二百過一點．

下午，冷清，看到對面艾德他們門口的長龍，俺們不禁悲從中來！

ＬＧ說，這麼清閒，你去看表演吧！鄉村音樂還不錯，簡陋的舞台，簡裝的歌手，歡樂的觀眾，比起俺們國內的三流演唱會都差遠了去了，但音響不錯，歌手的嗓音也很出味，８錯，８錯，別有一番風味！俺和ＬＧ輪流着看表演去了！想來也很有意思，生意好就賺錢，不好就享受加拿大人的別樣生活！快哉？！

五點半左右，艾德門前的人群逐漸散去，銷售窗口掛出＂ＣＬＯＳＥＤ＂的牌子，我們詫異萬分，只見艾德立已立於車頂，ＬＧ過去看望，得知他們的排煙機出了故障，欲上前幫手，這時人群已湧向我們的窗口，（這叫退而求其次？）ＬＧ迅速飛奔回來，此後一忙，就是三個小時．我們聯手，首創新高，成績斐然！賣掉所有的已成干疙瘩的熟雞肉，我們提前鳴鑼收兵．

回家的路上，手中總現金數減去備用金，共得７００余元，咱們倆喜笑顏開的結束了第一天的練攤兒生涯！

沒過兩天，酷么子的RODEO FESTIVEL的組織者，打電話給我們，邀請我們參加在七月25-26號舉行的RODEO節，LG欣然應允，並喜不自禁！

期間有一天，俺和ＬＧ去艾德家小坐，安娜告訴我說，３號那天，有個老太婆向她抱怨，我們做的雞肉太硬，簡直不是人吃的！俺十分不好意思，但還是忍不住大笑，確實是這樣的，我們一大早就做好了雞肉，因為我們是第一次，實在無法估計用量，所以做了很多很多，但中餐生意一般，到晚上才用完，你想，要時刻讓它保溫，不烤成干疙瘩才幹怪呢！但我們確實心懷歉咎，可又無法向那些掏錢買了我們東西的顧客表示懺悔，但，我向PAUL MARTIN(破馬田)保證，下次，下次，一定讓LADIES&GENTLEMEN吃上新鮮的，肯定可以嚼得動的CHICKEN TERIYAKI！！！

RODEO FESTIVEL很快到來，我們仍然生疏的重複着那些準備工作，可兩天下來，生意一般，營業額600多元，俺們脆弱的心靈大受打擊，但收穫不小，看了整場的鬥牛，訓牛表演，還有那种放出飛奔的怒牛，然後騎士騎着飛馬，甩着繩子去套牛的表演，那叫啥來着，俺不知道！精彩！俺從未看過這樣的表演．

還有一位賣MINI DONUTS的先生,跑過來找LG聊天,說他認識我們的餐車,還說起對付,他說對付可真是吃苦耐勞的好同志, 100多磅的氣罐,他一個人扛起就走,還有,那個冰櫃,裡面裝滿了東西, 他抱上抱下, 真是難以置信, 我們一直認為,老外動手能力強, 那只限於使用工具, 從不知有如對付者, 也有咱中華兒女的優秀品質!

還有隔壁賣冰淇凌的CONCESSION, 一個戴眼鏡的老爸帶着個十三四歲的孩子和兩小女孩,
那老爸一直坐在太陽下曬太陽,那幾個小孩忙裡忙外,真是有意思,後來,那老爸告訴我們,他的兒子想暑假賺點錢, 所以他專門為兒子買了這個CONCESSION,至於其他那幾個孩子,是他兒子的同學,一是來幫忙,二是來看免費演出, 要知道,這個牛仔節的入場券價值20刀呢! 裡面的租戶可是免費入場哦!

另外，又有人打電話來，邀請我們參加七月３０－３１日的酷么子BLUEGRASS FESTIVEL，只得婉言謝絕，因為我們要去ＦＩＬＢＥＲＧ　ＭＵＳＩＣ　ＦＥＳＴ．

在去參加FILBERG音樂節之前, 我們去勘察了一下地形, 以及行車路線, 發現行車道路比較窄,而且路況複雜,車多人多, 不可掉以輕心! FILBERG是一個公園,面積不大, 但十分古典精緻, 俺們順便在裡面暢遊了一番, 着重察看公園的出入口及停車場,那可是我們此行的主要目的.

我們一定要做好準備工作, 因為我們的TRUCK長16尺, 加上餐車的24尺,最少40尺的長度,
小路沒法走, 小彎不能拐, 我們不能走錯一步, 否則誤入歧途, 悔之晚矣!

組織者要求所有租戶在28號的12點到6點SETTING UP完畢, 我們早早的出發,在上午11點就安全到達公園門口, 他們很奇怪, 我們怎麼這麼早? LG告訴他們, 我們是新手, 怕太晚到, 人家都停好了, 我們的車大, 難以停好, 他們笑了,說其實不用擔心, 他們有專業的人員幫我們停車, 只要我們需要. 但LG堅持自己來,於是在他們專業的指揮下,一步到位, 準確無誤, LG的自信心頓時成倍增長!

就在我們SETTING UP完畢, 準備離開的時候, 一輛好大的貨櫃車從外面開進來, 我們很好奇,難道送貨的公司服務這麼周到? 我們可是問了好幾家公司都不提供這樣的服務,這倒要看看清楚! 貨車停好以後, 不知在哪裡鑽出來好幾個人,開始往下卸貨, 一箱一箱,我們仔細一看, 全部是新鮮檸檬, 地上很快堆起了一座大山, 我和LG你看我, 我看你,完全不知這些人在搞什麼飛機, 難道要用檸檬鋪路？

(溫哥華天空)