大家都知道許多外國人看不起中國人，他們甚至對老黑或印度人都比對中國人好。為什麼呢？中國人能移民到加拿大來的非富貴則有才，不是投資就是技術移民，但為什麼外國人對中國人另眼相看呢？我經常探討性地和我的外國朋友們聊天，一般地人家不願說這些，怕不小心弄出個種族歧視罪來。但一來二往，我還是發現了幾點值得一提的事情。

1．幾乎所有外國人都比較排斥中國人吃飯端起碗或盤子的習慣。一老外朋友是個非常喜歡中國文化的人，曾經兩次自費去中國旅遊。他提到有一次在香港被邀請到一個非常豪華的中餐館。他覺得飯店裝修得象四星級賓館一樣，每個就餐的客人都是盛裝出席。但是讓他驚訝的是幾乎每個客人都會時不時端起自己的碗，這種習慣是不能讓西方人接受的。西方人從小受的教育是在未吃完飯之前，不能用手端起自己的盤子或碗，唯一可以接觸盤子的工具是刀、叉、匙。由此看來，無論是大陸人還是香港、台灣人，因為我們都喜歡喝湯、吃米飯，而湯匙是用瓷做的。當湯或米飯快到底時，那厚厚的瓷湯匙自然弄不上來，必須把碗傾斜一點才能享受那美味佳餚。我們從來沒想到這在西方人看來簡直是粗魯的習慣。

2．就餐時，如果有任何東西你不想吃或不能吃，肥肉、骨頭等等，不可以就這樣吐出來，一定要用餐巾紙捂着嘴，吐在餐巾里，再捲起來不讓人看到。我曾試過和老外吃早茶，點了一個鳳爪，我吃一口吐一口骨頭，一會兒就得向服務員要一疊餐巾紙，下次再也不敢要這種有骨頭的東西了。坐在餐桌前，不可以把胳膊肘或手放在桌子上， 他們有句話說“Anything on the table are for cutting”, 就是說放在桌上的東西都是切來吃的。

3．就餐完畢，許多國人喜歡用牙籤剔牙。雖然大家都喜歡用一隻手半遮半擋，認為這樣就不傷大雅了，可在老外看來仍不可思議。西方人認為在同桌就餐的人還未吃完時，萬萬不可以做任何這種倒胃口的舉動。既使大家都吃飽喝足，閒聊話常，也很少有人在大庭廣眾面前剔牙。不用說剔牙，就連女士補妝重新畫口紅，也要到洗手間秘密進行，不可以在眾目睽睽之下掏出鏡子補妝。

4．排隊等候時，西方人不喜歡彼此站得很近，最少要有一腳半的距離。朋友們說尤其是在超市排隊付錢或在銀行排隊等候時，經常會有中國人站得離自己很近，肩膀挨着肩膀，可以聽得到呼吸。西方人認為這樣很不禮貌，估計這可能是隱私權所衍生的副產品。

5．已經有很多國人注意到在公共場合大聲喧譁這一點了。一般來說，在大街上，在Mall里，如果看到遠處有朋友，老外很少選擇大聲叫着名字奔過去，他們只會安靜地跑過去跟朋友打招呼。我不大讚同這一點，中國有句俗話說“有朋自遠方來，不亦樂乎”，偶遇自己的朋友，更應該會很興奮。如果等你走過去，他們已不見蹤影，豈不是很懊悔？中國人說話嗓門大還體現在講電話上，...