吃喝出行很不方便 加拿大沒有想像中的好
來加拿大已經半年多了。當事情不再那麼忙亂的時候,我才靜下心來,仔細看看這個國家,對比一下自己前後的生活,不比不知道,一比嚇一跳。加拿大遠沒有想像得那麼好。
首先,加拿大的城市交通不如我們。在加拿大,出租車少得可憐,貴得出奇。如果你去了一趟某地,回來時卻傻眼了,因為你根本找不到出租車。出租車起價為3加元,之後每公里約2加元,坐一趟出租車,跳字跳得你心驚肉跳,幾分鐘內,相當於人民幣一百元,甚至二三百元的出租車費就出去了,讓你再也不敢輕易打車。所以,連加拿大人自己也不敢打車,出租車行業在加拿大近乎絕跡。
吃喝就更別提了。和中國比,這裡的飲食簡直是貧窮與落後。貨架子看上去琳琅滿目,可實際上種類很少。以蘑菇為例,全國不超過三四種,就是那種小圓蓋的白菇和大一點的平菇;魚除了三文魚、鱈魚,幾乎再沒有其他品種了;蝦類一兩種,龍蝦為主;貝類只有扇貝柱、海紅,其他的你就去翻書看吧,因為商場沒有。超市單一、固定、毫無特色,且全國統一,中國式的農貿市場、土特產市場,在這裡均屬天方夜譚,絕對沒有。記者曾多次驅車,試圖到遠一點的鄉下買一點便宜的土特產,結果一無所獲。你問加拿大人,你們這個地方有什麼特產,他會一臉茫然,不知你在說什麼。所以,如果能讓我回國飽餐一頓,那真是夢寐以求啊。
服務差,官僚主義、形式主義盛行。如果說吃喝不如中國,恐人家不服,吃喝算什麼?酒囊飯袋之輩的追求!那麼就讓我們看看這裡的軟環境,看看他們的服務。其實,加拿大的效率低得驚人!我有個朋友,為開展與加拿大的生意,申請了一個工作簽證,來到了加拿大。工作簽證申請費被中介公司宰了3萬美元咱們暫且不提,僅說說他申請延期工作簽證的遭遇,就可以看出加拿大的另一面。
根據加拿大法律,工作簽證到期後,可申請延期。他按規定給移民局打了電話,索要了表格。表格十分簡單,他填好後寄回。但當他向移民局諮詢時,才知道把地址寄錯了。原來,這又是加拿大的一大奇觀:給你寄信的信封地址不一定是你回信的地址!朋友打電話給移民局,移民局說你最好重寄一份。於是他找了個中介專家,重寄了一份。他的簽證是9月份到期。信件寄出後,兩個月過去了,一直到11月份,他才收到一封信,說要面試。
11月份面試時,移民局一個越南裔女人劈頭第一個問題是,你為什麼給移民局寄了兩份材料,害得我們多了一倍的工作量?接着她說還需要補充一些材料。面試結束,我的朋友把材料補上去了。結果一晃4個月過去了,延簽的事如石沉大海。我的朋友只好請了一個律師。律師在收了300美元諮詢費後過問了一下。結果是,移民局從來未處理過一份有關這個中國人的檔案。我的朋友簡直不相信自己的耳朵:幾個月前剛剛見的面,怎麼現在就不認賬了呢?當他再次詢問移民局時,才得到肯定的答案。是的,有這個中國人,但要等。等吧!
過了幾天,他接到了一封函件,要他帶銀行存款證明去面試。於是,我的朋友再次見到了那個越南女人,但她滿臉不悅。她說,你說你把加拿大產品出口到中國,因此,你不需要待在加拿大,在中國就完全可以了。這下,我的朋友知道拒簽幾乎是百分之百了。於是他準備撤退回國,就等着移民局的一紙拒簽令。
可是,加拿大真是一個製造天方夜譚的幽默大國。就當他延簽的工作簽證一年期限即將到期的時候,卻收到了這個工作簽證,日期從上一年的9月算起。按照這個新延的簽證的有效時間,還剩10天就又到期了!(環球時報駐加拿大特約記者 倪基塔)
[轉帖]從加拿大再回中國沒有想象中的好
從聖誕節到春節,我花了一個多月的Vacation帶老婆孩子回了一趟中國。儘管在網上經常看到很多人對比中加,為中國大唱讚歌,回去這趟也確實感到了中國的建設(特別是城市建設)的快速發展。然而,總的感覺,無論是從物質還是從人文上,中國還是差太多。我太太甚至後悔這次回去,還說即使在這裡打Labor工也不願意再回中國居住了。話雖有些偏激,然而在這邊生活慣了,一到中國確實有很多事情很難適應,更不用說喜歡。
1. 昏黃的太陽
飛機剛降落的時候,可能是正好趕上陰天且無風,北京的上空煙霧蒙蒙,能見度很差。飛機一降落,女兒突然說她看見月亮了。順着她的手指的方向看,才發現那是北京的太陽,昏黃地、半明半暗地掛在灰色的天空,讓人感覺非常不好。其後幾天,我發現即使不是陰天,空氣的透明度也很差。買了份報紙,居然在天氣情況欄里不再報空氣質量了。也許我買的那份報紙不能代表全部,也許人們已經麻木了,所以沒有再報的意義了?後來跟一個北京的老市民談,才得知北京至今還有很多家燒煤球,據他說有一半人家(也許是指象他那樣的底層老百姓)。不知道這樣的空氣在奧運會期間怎麼能淨化起來。記得幾年前房東的女兒每次回中國都會哮喘病發作,而在多倫多卻沒有任何問題。看來北京人的肺功能確實比加拿大人好的多。
2. 斷了腿的馬
下了飛機,要過三關(好象是健康,邊檢,海關)才可以出機場(順便說一句,從北京回來也得過三關才能上飛機)。在過第二道關的時候,中國人和外國人是分開的。外國人這邊排得隊特別長,看來來中國的老外們(包括我們這些二外)還真不少。我們拖家帶口地排在隊伍的最後。這時候女兒又有發現了。她指着我們背後牆上的仿古浮雕問我那個動物的叫什麼名字。我說這是馬啊,你怎麼不認識了?她說馬怎麼沒腿啊?我一看,嘿,那馬還真沒腿:為了仿古,故意把馬腿部分做成了牆皮剝落狀。再看其它浮雕圖,不是三條腿的,就是故意這裡斷那裡少的。咱比較老土了,不知道那仿的倒底是哪朝哪代的作品。然而,在現代機場牆上用現代的水泥弄這麼幾幅不倫不類的作品,實在是超出了一般人的理解能力,當然孩子就更難理解了。希望她不要認定中國的馬都這樣。
3. 交通堵塞,出租拒載
北京的道路確實是建設的很快。幾年不見,四環五環都起來了。可是交通堵塞情況好象比我們走的時候還糟糕。出租車司機調侃說現在北京沒有交通高峰期了,因為任何時候都是高峰期,就沒有不堵車的時候。也許是私家車發展太快了。為什麼北京市政府就想不明白:你有兩千萬人,建再多道路也不夠私家車走的啊?就算你建個七環八環又如何?看看人家新加坡人怎麼做的?人家搞一擁車證,而這擁車證還可以跟股票一樣上市炒,搞得你買得起車買不起證。最後的結果當然私家車就不回發展那麼迅猛--當然,這是跟人家優先發展公交系統和出租車分不開的。說到出租車我氣就來了:都多少年了,這拒載的老毛病還就是改不掉!我從長安商場打車去前門,攔了五、六輛車,愣是沒人去,這個堵心呀!只好抱着小孩徒步過街,又走了好遠,總算遇到一個好心的。出租車本來就是為乘客服務的,你有什麼權力拒載啊?不知道到奧運會時怎麼樣。不過也許不需要擔心,中國啥事都興一陣風,到時候嚴打拒載運動一來,一定可以把老外和遊客們伺候的好好的。可惜平時中國老百姓是享受不到。
4. 嬰兒手推車(stroller)是個累贅
到加拿大學懶了,孩子不願意抱着了,出門前把可摺疊的嬰兒手推車放後車廂,到了目的地把孩子往小車上一綁,你就可以輕輕鬆鬆逛了。不論是大Mall,還是什麼建築,甚至做地鐵,上高樓,基本上都有升降電梯,小孩可以一直不用下車。這經驗帶到中國去可就不靈了:幾乎所有的地鐵口滾動電梯都是只有升的,沒有降的,更別說升降電梯了--好象那不是中國人民應有的享受。要下地鐵,您連車加小孩一塊搬吧。舊的地鐵咱就不說它了--臭名昭著的復興門轉乘站那條幾百米長的隧道,讓你把腿都跑細了,要擱國外早加上平移電梯了。可是,就連新修的13號線,居然也沒有升降電梯,甚至也沒有下降的滾動電梯。真不知這幫設計者只顧方便設計和實施,方便自己,怎麼就不能從方便乘客來考慮呢?最不濟,你就不會模仿人家嗎?動腦子搞這類中國特色,倒不如當白痴,從別的國家生搬硬套好的多。
在長安商場,想去頂樓美食城去吃滷煮火燒,居然也找不到升降電梯在哪裡,而且還沒有滾梯,只能連車帶小孩往上搬。現在終於明白為什麼中國人民愛把孩子抱在懷裡了:不是不想輕鬆,是國情不允許。
5. 請白人老外看車
美美地吃了一碗久違了的滷煮,加上幾個小菜,感覺還真不錯。怪不得臨行前朋友告訴我:到中國就一個字:吃。確實,多倫多雖說北方風味的餐廳也越開越多了,但也許因為顧客少的緣故,所以感覺特別貴。去過幾個地方都有被宰的感覺,遠不如廣東餐館實惠好吃。可是,吃來吃去,廣東菜實在是吃膩了。回中國最想的還是大快朵頤。最美的是,吃完後老婆居然開恩不用我陪逛商場了,只要老老實實在美食城呆着,看孩子看車看東西就行了。這時候一歲多的兒子躺在我胳膊彎里睡着了,四歲的女兒坐在小車上也睡了。午睡時間,食客不多,旁邊有幾個員工在吃午飯,周圍還有幾對年輕人。一個白人老外正在泡中國妞,小姑娘挺漂亮的,一邊和老外用筷子吃飯一邊吃吃地笑,談得挺投機。我正在想又一個跨國情緣將成為中國姑娘們的榜樣,忽然女兒睡醒了,要去上廁所。誰知這點小小的要求可難壞了我:我趕緊讓她下來小車,把一堆盛着各類購物的紙袋子堆在車上,準備抱着兒子,推着車子,帶着女兒上廁所。誰知小車上的東西嘩啦一聲全掉地上了,我根本就沒辦法收拾了。這時那個白人老外急忙跑過來了,又是幫着收拾,又是問是否要幫忙,而周圍的中國人沒有一個過來幫手的。我連忙請老外幫着看一下車子和物品,帶着孩子們上了一趟廁所。事後我想,要是真是中國人來幫忙我是否放心讓他幫着看車?可能反而不如對老外放心。老外在中國混得再差,也不至於貪圖我們那點東西吧?
6. 吃喝二字
前面說過回國的一大主要享受就是吃,其實對我來說還有一好,就是喝點白酒。說實話加拿大這邊的中國白酒也實在太少了。壟斷的LCBO里極少能見到中國白酒的影子--我只記得剛到多倫多的時候見過一次“劍南春”,那時候正是乘六族,當然不會考慮去買。不過,去年還真在China Town的某華人超市買到過幾瓶二鍋頭,十元一瓶。考慮到人家的擔驚受怕費,也不算貴了。超市裡的白酒當然是不能擺在明面上賣的,就象飯館裡的啤酒得裝在茶壺裡喝一樣。所以你自己是找不到的。你得直奔收銀台,小聲說:來X瓶二鍋頭。人家自會叫人到各貨架底下扒拉出來。最近這家超市又在北邊開張了一個新的分店,不知還賣二鍋頭不?扯得遠了點。還說中國國內的酒。中國的酒業歷來都繁榮的很,據說每年都喝掉一個西湖。幾年不見,發現過去的老品牌不多見了,代之而起的是令人眼花繚亂的金XX,銀XX,以致藍天,碧水,黑土地,總之五花八門。憑心而論,這次回去酒喝得還是比較爽--只要不去農村買那些參兌酒,檔次不太低的酒質量也還是可以的。對於長期只撈着喝點啤酒的我,這次回去,美酒還是大大地享受了一回的。
說到吃,感受就有點複雜了:好吃但不安全。剛到北京的時候親友為我們接風,從機場直接開到飯店。烤鴨和京醬肉絲都是我的最愛--那一餐我還是滿enjoy的。可是第二天,首先是一歲的兒子開始上吐下泄,然後就是女兒。看來MADE IN CANADA的產品就是不如中國的抗病毒能力強--我和太太在北京就沒什麼問題。我還每天早餐到小攤上去享受包子,油條,紅豆粥,餛沌,豆腐腦。我的胃腸一直處於良好的運營狀態,直到回到我老家縣城。由老同學安排我們住了本縣最高級的賓館。晚上那一餐可把我吃慘了。別看小地方消費水平低,可那一頓消費並不低:四百元飯菜加上二百四十八元酒水。誰知第二天起,我的胃腸就拒絕工作了,一直到第五天才勉強恢復。這一餐讓我心有餘悸,直到年初三的同學聚會時,我都沒敢在老家放開了大吃。
還有一點很奇怪:中國的牛奶保質期都特別長--很多都是常溫下一個月,有的甚至達八個月。想想這邊的牛奶,買到家放冰箱裡一星期就差不多要變質了。看來中國的牛奶保鮮措施是挺先進的,又是高溫消毒,又是巴氏消毒的。想來也許是這邊的牛奶消耗量大而快,所以不需要那麼長的保鮮時間吧。中國的牛奶小袋裝的居多,一袋大概就是200多毫升。包裝上大都簡單地寫着成份為純鮮牛奶,其它就沒有了。但可以感覺到中國的鮮奶比較稠,而且有的挺甜的,明顯不只是牛奶。不過既然全國人民都喝,應該也不會有問題吧。
7. 醫院--有病沒錢莫進來
剛到北京,兩個孩子上吐下瀉,輪番打點滴,一個星期全跑醫院了。說到醫院,不得不多談幾句。中國醫藥費現在有點貴得離譜:胃腸炎這樣的小病,兩個孩子一周就花掉了一千五--當然我們還沒有住院。還有更奇怪的是,很多醫院(大都是些二級醫院吧)都個人承包了,我們所在的那個企業下屬醫院就是如此。親友告訴我,承包後服務態度是好多了,但開藥也更狠了。我們去的那個醫院更有意思,小兒科診室快變成一個自由市場了:診室和輸液室在同一個大屋,醫生給一個小孩看病,家長亂鬨鬨地圍了一圈,連下個小病人的家長都過來看熱鬧。開藥時就更簡直跟自由市場一樣討價還價。醫生說開着個藥吧,家長說能不能換個啊,太貴了,醫生就解釋,說這個管什麼什麼,為什麼需要。醫生實在nice得出乎我的意料。原來家長也都清楚地很,都知道現在的醫生和醫院就靠買藥賺錢,所以他們都懂得討藥換藥了。如果我去的那個醫院是個特例也就罷了,否則中國的醫院真成世界獨一無二的了。事實上,現在的醫生就是靠賣藥賺回扣。我有個親戚在某醫院,他告訴我們家人:在醫院看病必須有熟人,而且得非常熟的人才能保證不被宰。以我母親檢查腸胃為例,其實根據經驗他就可以判斷出只是普通炎症。但如果不是熟透了的熟人,他首先回讓你做個CT,然後再做個彩超,最後再做個腸鏡,另外還要驗血,驗便。其實很多檢查項目不是必須的,但每做一項他都有回扣。很多檢查根本不是為了提高對病人的醫療質量,而完全是為了賺錢。
8. 雨後春筍般的洗浴中心
能夠把洗澡做成大生意的,世界上首屈一指的應該算是咱中國人了。出來之前我從沒見過(很可能有,但應該很少,我沒有注意到)的洗浴中心,浴場,娛樂中心如今是遍地開花。在我北京住所的門口就有一家,上寫20元套浴,當時也沒在意。後來到南方一個中等城市,才發現洗浴中心成了一個綜合性的娛樂場所,提供一條龍的服務。一般來說,一樓是洗澡堂子,有淋浴、池浴、按摩浴、干蒸、濕蒸,另外還有撮背、捶背、鹽浴、奶浴。條件和服務都相當不錯,確實是一種美妙享受。特別是撮背、捶背,在別的國家老百姓肯定享受不到。而在中國,連三元一位的貧民區浴室都有該項服務(當然額外收費)。我曾到過一個最低檔的浴室,在洗浴室呆了幾分鐘就憋得受不了跑到更衣休息室里去了。在更衣休息室,我才發現最底層的老百姓(名副其實的引車賣漿之流)都很享受。有撮背捶背的,有修腳捏腳的,有拎瓶啤酒邊喝邊抽煙的,還有乾脆在那簡陋的小床上蓋上髒兮兮的毛巾被大睡的。在高檔些的洗浴中心,修腳捏腳,抽煙喝酒等休息場所當然就另上一層樓了。一般這種休息場所是一個不太明亮的大廳,裡面有床有被,放着投影電視,提供各種飲料酒類,有點象電影院--只是把座位換成床位罷了。有的洗浴中心在大廳就提供美女坐在明亮的玻璃房裡供人挑選,挑中了上樓提供服務。有的大廳里沒有異性服務,得再上一層樓才有小姐。還有的地方另設歌舞廳,美女相陪,當然都有個最低費要求。據朋友告訴我,國內小姐基本上統一價格,大約都是100元,只是時間從半小時到一小時不等。說實話,國內性產業如此光明正大地營業確實出乎我的意料,據說凡是這種地方都有公安局背景。另外,唱歌這個詞也有了新的含義--雖說不一定指特殊服務,至少得有美女作陪。年初三和幾個老同學喝完酒去唱歌,結果老闆告訴我們唱不了,小姐都回去過年了,得初四以後才上班。看來春節果然是中國人民回家團聚的日子,連小姐都休息。