2023-12-11

  昨天晚上順利扺達㨗克小城皮爾茨，五點鐘左右天已經完全黑了，我們決定還是打的前往酒店，因為在陌生的國度，陌生的環境，完全不知道這裡的治安狀況，還是安全第一吧！其實住處離火車站並不遠，最多10分鐘的車程。酒店雖然比較老舊，但環境位置都不錯。更令人驚訝的是早歺豐盛的難以置信，遠超德國住宿的早餐，吃得我們頻頻讚嘆……！豐盛的早餐和令人驚艷的城市，加上與預報完全逆返的天空，讓我們開始了欣喜的一天！

皮爾森是㨗克的第四大城市，距布拉格90公里，人口約16萬左右。這是一座歷史悠久的古城，始建於1295年，地理位置重要，經歷過多次的戰爭。二戰期間被德國占領，1945年5月被巴頓將軍的部隊從德國納粹手中解放，但後移交給蘇聯，成為東德的一部分。有名的皮爾森啤酒Pilsner 令這座城市聞名世界。

  早歺後我們步行去老城，大約只有10分鐘左右的路程，皮爾茨的城市建築古樸典雅，很多古老的建築，色彩明快而淡雅，透着歷史的厚重與蒼桑。城市街道乾淨整潔，寧靜而悠閒，遊客很少。皮爾森的聖誕市集 不時有聖誕音樂和歌聲響起，音質柔潤甜美，顯得歡快而又溫馨。上午逛集市的人不多，出售的食品多樣化，看著比德國的集市好吃。在幾位正在喝熱甜酒的老頭老太的推薦下，我們也喝了杯熱甜酒，果然非常好喝！我們的收穫是各買了一頂當地人自己製作的帽子，算是支持一下當地的經濟，我花了20歐，朋友花了23歐，倆人都心滿意足的⋯⋯！

  下午去參觀著名的Plzen 啤酒廠，因為英語導遊只有2:30 一場，我們要等待一個多小時左右，於是先是在外面轉了轉，又逛了禮品店，後回到大廳得空休息一下。建於1842年的啤酒廠不僅歷史悠久，啤酒獨特，如今的生產規模更是巨大，啤酒的裝配線 非常壯觀，令人震驚和感嘆！我曾參觀過丹麥哥本哈根和愛爾蘭都柏林的兩大啤酒廠，但規模似乎都不能與這裡相比！參觀結束前，每人得到一杯直接從大木酒桶接出來的鮮啤酒，果然鮮美可口！我決定接下來的行程就選擇喝皮爾森的啤酒啦！

值得一提的是我們在等待參觀時遇到了一位來自加拿大卡爾加里的小伙子，應該有30幾歲的年紀，他就是在啤酒廠工作的，對啤酒釀造工藝非常專業和熟悉，一路跟我們講解了很多關於啤酒釀造的知識。幸虧有他的講解，因為參加英語導覽的人非常多，至少有三、四十人，里三層外三層的圍着導遊，有時後面的人根本聽不清導遊在講什麼。加拿大小伙子非常熱情又有禮貌休養，行為舉止很值得誇讚。直到參觀結束才與我們道別，自己匆匆去趕回布拉格的火車。

  離開酒廠天色已晚，我們再次來到聖誕集市，欣賞集市夜景，順便吃點東西，想到還有在德國買的麵包和芝士剩在酒店的冰箱裡，我們只買了一個熱氣騰騰的煮玉米吃，倒也是香甜可口。皮爾森留給我們的印象非常不錯，只是匆忙之中忘了登上教堂頂樓俯望城市全景，留下些許遺憾！