吃喝出行很不方便 加拿大没有想像中的好
来加拿大已经半年多了。当事情不再那么忙乱的时候,我才静下心来,仔细看看这个国家,对比一下自己前后的生活,不比不知道,一比吓一跳。加拿大远没有想像得那么好。
首先,加拿大的城市交通不如我们。在加拿大,出租车少得可怜,贵得出奇。如果你去了一趟某地,回来时却傻眼了,因为你根本找不到出租车。出租车起价为3加元,之后每公里约2加元,坐一趟出租车,跳字跳得你心惊肉跳,几分钟内,相当于人民币一百元,甚至二三百元的出租车费就出去了,让你再也不敢轻易打车。所以,连加拿大人自己也不敢打车,出租车行业在加拿大近乎绝迹。
吃喝就更别提了。和中国比,这里的饮食简直是贫穷与落后。货架子看上去琳琅满目,可实际上种类很少。以蘑菇为例,全国不超过三四种,就是那种小圆盖的白菇和大一点的平菇;鱼除了三文鱼、鳕鱼,几乎再没有其他品种了;虾类一两种,龙虾为主;贝类只有扇贝柱、海红,其他的你就去翻书看吧,因为商场没有。超市单一、固定、毫无特色,且全国统一,中国式的农贸市场、土特产市场,在这里均属天方夜谭,绝对没有。记者曾多次驱车,试图到远一点的乡下买一点便宜的土特产,结果一无所获。你问加拿大人,你们这个地方有什么特产,他会一脸茫然,不知你在说什么。所以,如果能让我回国饱餐一顿,那真是梦寐以求啊。
服务差,官僚主义、形式主义盛行。如果说吃喝不如中国,恐人家不服,吃喝算什么?酒囊饭袋之辈的追求!那么就让我们看看这里的软环境,看看他们的服务。其实,加拿大的效率低得惊人!我有个朋友,为开展与加拿大的生意,申请了一个工作签证,来到了加拿大。工作签证申请费被中介公司宰了3万美元咱们暂且不提,仅说说他申请延期工作签证的遭遇,就可以看出加拿大的另一面。
根据加拿大法律,工作签证到期后,可申请延期。他按规定给移民局打了电话,索要了表格。表格十分简单,他填好后寄回。但当他向移民局咨询时,才知道把地址寄错了。原来,这又是加拿大的一大奇观:给你寄信的信封地址不一定是你回信的地址!朋友打电话给移民局,移民局说你最好重寄一份。于是他找了个中介专家,重寄了一份。他的签证是9月份到期。信件寄出后,两个月过去了,一直到11月份,他才收到一封信,说要面试。
11月份面试时,移民局一个越南裔女人劈头第一个问题是,你为什么给移民局寄了两份材料,害得我们多了一倍的工作量?接着她说还需要补充一些材料。面试结束,我的朋友把材料补上去了。结果一晃4个月过去了,延签的事如石沉大海。我的朋友只好请了一个律师。律师在收了300美元咨询费后过问了一下。结果是,移民局从来未处理过一份有关这个中国人的档案。我的朋友简直不相信自己的耳朵:几个月前刚刚见的面,怎么现在就不认账了呢?当他再次询问移民局时,才得到肯定的答案。是的,有这个中国人,但要等。等吧!
过了几天,他接到了一封函件,要他带银行存款证明去面试。于是,我的朋友再次见到了那个越南女人,但她满脸不悦。她说,你说你把加拿大产品出口到中国,因此,你不需要待在加拿大,在中国就完全可以了。这下,我的朋友知道拒签几乎是百分之百了。于是他准备撤退回国,就等着移民局的一纸拒签令。
可是,加拿大真是一个制造天方夜谭的幽默大国。就当他延签的工作签证一年期限即将到期的时候,却收到了这个工作签证,日期从上一年的9月算起。按照这个新延的签证的有效时间,还剩10天就又到期了!(环球时报驻加拿大特约记者 倪基塔)
[转帖]从加拿大再回中国没有想象中的好
从圣诞节到春节,我花了一个多月的Vacation带老婆孩子回了一趟中国。尽管在网上经常看到很多人对比中加,为中国大唱赞歌,回去这趟也确实感到了中国的建设(特别是城市建设)的快速发展。然而,总的感觉,无论是从物质还是从人文上,中国还是差太多。我太太甚至后悔这次回去,还说即使在这里打Labor工也不愿意再回中国居住了。话虽有些偏激,然而在这边生活惯了,一到中国确实有很多事情很难适应,更不用说喜欢。
1. 昏黄的太阳
飞机刚降落的时候,可能是正好赶上阴天且无风,北京的上空烟雾蒙蒙,能见度很差。飞机一降落,女儿突然说她看见月亮了。顺着她的手指的方向看,才发现那是北京的太阳,昏黄地、半明半暗地挂在灰色的天空,让人感觉非常不好。其后几天,我发现即使不是阴天,空气的透明度也很差。买了份报纸,居然在天气情况栏里不再报空气质量了。也许我买的那份报纸不能代表全部,也许人们已经麻木了,所以没有再报的意义了?后来跟一个北京的老市民谈,才得知北京至今还有很多家烧煤球,据他说有一半人家(也许是指象他那样的底层老百姓)。不知道这样的空气在奥运会期间怎么能净化起来。记得几年前房东的女儿每次回中国都会哮喘病发作,而在多伦多却没有任何问题。看来北京人的肺功能确实比加拿大人好的多。
2. 断了腿的马
下了飞机,要过三关(好象是健康,边检,海关)才可以出机场(顺便说一句,从北京回来也得过三关才能上飞机)。在过第二道关的时候,中国人和外国人是分开的。外国人这边排得队特别长,看来来中国的老外们(包括我们这些二外)还真不少。我们拖家带口地排在队伍的最后。这时候女儿又有发现了。她指着我们背后墙上的仿古浮雕问我那个动物的叫什么名字。我说这是马啊,你怎么不认识了?她说马怎么没腿啊?我一看,嘿,那马还真没腿:为了仿古,故意把马腿部分做成了墙皮剥落状。再看其它浮雕图,不是三条腿的,就是故意这里断那里少的。咱比较老土了,不知道那仿的倒底是哪朝哪代的作品。然而,在现代机场墙上用现代的水泥弄这么几幅不伦不类的作品,实在是超出了一般人的理解能力,当然孩子就更难理解了。希望她不要认定中国的马都这样。
3. 交通堵塞,出租拒载
北京的道路确实是建设的很快。几年不见,四环五环都起来了。可是交通堵塞情况好象比我们走的时候还糟糕。出租车司机调侃说现在北京没有交通高峰期了,因为任何时候都是高峰期,就没有不堵车的时候。也许是私家车发展太快了。为什么北京市政府就想不明白:你有两千万人,建再多道路也不够私家车走的啊?就算你建个七环八环又如何?看看人家新加坡人怎么做的?人家搞一拥车证,而这拥车证还可以跟股票一样上市炒,搞得你买得起车买不起证。最后的结果当然私家车就不回发展那么迅猛--当然,这是跟人家优先发展公交系统和出租车分不开的。说到出租车我气就来了:都多少年了,这拒载的老毛病还就是改不掉!我从长安商场打车去前门,拦了五、六辆车,愣是没人去,这个堵心呀!只好抱着小孩徒步过街,又走了好远,总算遇到一个好心的。出租车本来就是为乘客服务的,你有什么权力拒载啊?不知道到奥运会时怎么样。不过也许不需要担心,中国啥事都兴一阵风,到时候严打拒载运动一来,一定可以把老外和游客们伺候的好好的。可惜平时中国老百姓是享受不到。
4. 婴儿手推车(stroller)是个累赘
到加拿大学懒了,孩子不愿意抱着了,出门前把可折叠的婴儿手推车放后车厢,到了目的地把孩子往小车上一绑,你就可以轻轻松松逛了。不论是大Mall,还是什么建筑,甚至做地铁,上高楼,基本上都有升降电梯,小孩可以一直不用下车。这经验带到中国去可就不灵了:几乎所有的地铁口滚动电梯都是只有升的,没有降的,更别说升降电梯了--好象那不是中国人民应有的享受。要下地铁,您连车加小孩一块搬吧。旧的地铁咱就不说它了--臭名昭著的复兴门转乘站那条几百米长的隧道,让你把腿都跑细了,要搁国外早加上平移电梯了。可是,就连新修的13号线,居然也没有升降电梯,甚至也没有下降的滚动电梯。真不知这帮设计者只顾方便设计和实施,方便自己,怎么就不能从方便乘客来考虑呢?最不济,你就不会模仿人家吗?动脑子搞这类中国特色,倒不如当白痴,从别的国家生搬硬套好的多。
在长安商场,想去顶楼美食城去吃卤煮火烧,居然也找不到升降电梯在哪里,而且还没有滚梯,只能连车带小孩往上搬。现在终于明白为什么中国人民爱把孩子抱在怀里了:不是不想轻松,是国情不允许。
5. 请白人老外看车
美美地吃了一碗久违了的卤煮,加上几个小菜,感觉还真不错。怪不得临行前朋友告诉我:到中国就一个字:吃。确实,多伦多虽说北方风味的餐厅也越开越多了,但也许因为顾客少的缘故,所以感觉特别贵。去过几个地方都有被宰的感觉,远不如广东餐馆实惠好吃。可是,吃来吃去,广东菜实在是吃腻了。回中国最想的还是大快朵颐。最美的是,吃完后老婆居然开恩不用我陪逛商场了,只要老老实实在美食城呆着,看孩子看车看东西就行了。这时候一岁多的儿子躺在我胳膊弯里睡着了,四岁的女儿坐在小车上也睡了。午睡时间,食客不多,旁边有几个员工在吃午饭,周围还有几对年轻人。一个白人老外正在泡中国妞,小姑娘挺漂亮的,一边和老外用筷子吃饭一边吃吃地笑,谈得挺投机。我正在想又一个跨国情缘将成为中国姑娘们的榜样,忽然女儿睡醒了,要去上厕所。谁知这点小小的要求可难坏了我:我赶紧让她下来小车,把一堆盛着各类购物的纸袋子堆在车上,准备抱着儿子,推着车子,带着女儿上厕所。谁知小车上的东西哗啦一声全掉地上了,我根本就没办法收拾了。这时那个白人老外急忙跑过来了,又是帮着收拾,又是问是否要帮忙,而周围的中国人没有一个过来帮手的。我连忙请老外帮着看一下车子和物品,带着孩子们上了一趟厕所。事后我想,要是真是中国人来帮忙我是否放心让他帮着看车?可能反而不如对老外放心。老外在中国混得再差,也不至于贪图我们那点东西吧?
6. 吃喝二字
前面说过回国的一大主要享受就是吃,其实对我来说还有一好,就是喝点白酒。说实话加拿大这边的中国白酒也实在太少了。垄断的LCBO里极少能见到中国白酒的影子--我只记得刚到多伦多的时候见过一次“剑南春”,那时候正是乘六族,当然不会考虑去买。不过,去年还真在China Town的某华人超市买到过几瓶二锅头,十元一瓶。考虑到人家的担惊受怕费,也不算贵了。超市里的白酒当然是不能摆在明面上卖的,就象饭馆里的啤酒得装在茶壶里喝一样。所以你自己是找不到的。你得直奔收银台,小声说:来X瓶二锅头。人家自会叫人到各货架底下扒拉出来。最近这家超市又在北边开张了一个新的分店,不知还卖二锅头不?扯得远了点。还说中国国内的酒。中国的酒业历来都繁荣的很,据说每年都喝掉一个西湖。几年不见,发现过去的老品牌不多见了,代之而起的是令人眼花缭乱的金XX,银XX,以致蓝天,碧水,黑土地,总之五花八门。凭心而论,这次回去酒喝得还是比较爽--只要不去农村买那些参兑酒,档次不太低的酒质量也还是可以的。对于长期只捞着喝点啤酒的我,这次回去,美酒还是大大地享受了一回的。
说到吃,感受就有点复杂了:好吃但不安全。刚到北京的时候亲友为我们接风,从机场直接开到饭店。烤鸭和京酱肉丝都是我的最爱--那一餐我还是满enjoy的。可是第二天,首先是一岁的儿子开始上吐下泄,然后就是女儿。看来MADE IN CANADA的产品就是不如中国的抗病毒能力强--我和太太在北京就没什么问题。我还每天早餐到小摊上去享受包子,油条,红豆粥,馄沌,豆腐脑。我的胃肠一直处于良好的运营状态,直到回到我老家县城。由老同学安排我们住了本县最高级的宾馆。晚上那一餐可把我吃惨了。别看小地方消费水平低,可那一顿消费并不低:四百元饭菜加上二百四十八元酒水。谁知第二天起,我的胃肠就拒绝工作了,一直到第五天才勉强恢复。这一餐让我心有余悸,直到年初三的同学聚会时,我都没敢在老家放开了大吃。
还有一点很奇怪:中国的牛奶保质期都特别长--很多都是常温下一个月,有的甚至达八个月。想想这边的牛奶,买到家放冰箱里一星期就差不多要变质了。看来中国的牛奶保鲜措施是挺先进的,又是高温消毒,又是巴氏消毒的。想来也许是这边的牛奶消耗量大而快,所以不需要那么长的保鲜时间吧。中国的牛奶小袋装的居多,一袋大概就是200多毫升。包装上大都简单地写着成份为纯鲜牛奶,其它就没有了。但可以感觉到中国的鲜奶比较稠,而且有的挺甜的,明显不只是牛奶。不过既然全国人民都喝,应该也不会有问题吧。
7. 医院--有病没钱莫进来
刚到北京,两个孩子上吐下泻,轮番打点滴,一个星期全跑医院了。说到医院,不得不多谈几句。中国医药费现在有点贵得离谱:胃肠炎这样的小病,两个孩子一周就花掉了一千五--当然我们还没有住院。还有更奇怪的是,很多医院(大都是些二级医院吧)都个人承包了,我们所在的那个企业下属医院就是如此。亲友告诉我,承包后服务态度是好多了,但开药也更狠了。我们去的那个医院更有意思,小儿科诊室快变成一个自由市场了:诊室和输液室在同一个大屋,医生给一个小孩看病,家长乱哄哄地围了一圈,连下个小病人的家长都过来看热闹。开药时就更简直跟自由市场一样讨价还价。医生说开着个药吧,家长说能不能换个啊,太贵了,医生就解释,说这个管什么什么,为什么需要。医生实在nice得出乎我的意料。原来家长也都清楚地很,都知道现在的医生和医院就靠买药赚钱,所以他们都懂得讨药换药了。如果我去的那个医院是个特例也就罢了,否则中国的医院真成世界独一无二的了。事实上,现在的医生就是靠卖药赚回扣。我有个亲戚在某医院,他告诉我们家人:在医院看病必须有熟人,而且得非常熟的人才能保证不被宰。以我母亲检查肠胃为例,其实根据经验他就可以判断出只是普通炎症。但如果不是熟透了的熟人,他首先回让你做个CT,然后再做个彩超,最后再做个肠镜,另外还要验血,验便。其实很多检查项目不是必须的,但每做一项他都有回扣。很多检查根本不是为了提高对病人的医疗质量,而完全是为了赚钱。
8. 雨后春笋般的洗浴中心
能够把洗澡做成大生意的,世界上首屈一指的应该算是咱中国人了。出来之前我从没见过(很可能有,但应该很少,我没有注意到)的洗浴中心,浴场,娱乐中心如今是遍地开花。在我北京住所的门口就有一家,上写20元套浴,当时也没在意。后来到南方一个中等城市,才发现洗浴中心成了一个综合性的娱乐场所,提供一条龙的服务。一般来说,一楼是洗澡堂子,有淋浴、池浴、按摩浴、干蒸、湿蒸,另外还有撮背、捶背、盐浴、奶浴。条件和服务都相当不错,确实是一种美妙享受。特别是撮背、捶背,在别的国家老百姓肯定享受不到。而在中国,连三元一位的贫民区浴室都有该项服务(当然额外收费)。我曾到过一个最低档的浴室,在洗浴室呆了几分钟就憋得受不了跑到更衣休息室里去了。在更衣休息室,我才发现最底层的老百姓(名副其实的引车卖浆之流)都很享受。有撮背捶背的,有修脚捏脚的,有拎瓶啤酒边喝边抽烟的,还有干脆在那简陋的小床上盖上脏兮兮的毛巾被大睡的。在高档些的洗浴中心,修脚捏脚,抽烟喝酒等休息场所当然就另上一层楼了。一般这种休息场所是一个不太明亮的大厅,里面有床有被,放着投影电视,提供各种饮料酒类,有点象电影院--只是把座位换成床位罢了。有的洗浴中心在大厅就提供美女坐在明亮的玻璃房里供人挑选,挑中了上楼提供服务。有的大厅里没有异性服务,得再上一层楼才有小姐。还有的地方另设歌舞厅,美女相陪,当然都有个最低费要求。据朋友告诉我,国内小姐基本上统一价格,大约都是100元,只是时间从半小时到一小时不等。说实话,国内性产业如此光明正大地营业确实出乎我的意料,据说凡是这种地方都有公安局背景。另外,唱歌这个词也有了新的含义--虽说不一定指特殊服务,至少得有美女作陪。年初三和几个老同学喝完酒去唱歌,结果老板告诉我们唱不了,小姐都回去过年了,得初四以后才上班。看来春节果然是中国人民回家团聚的日子,连小姐都休息。