目录

 

第一部：   入门指引　

如何开始

第1步 　吸取经验

第2步 　寻找当地的鱼具店

第3步　阅览钓鱼法例

第4步　投入学习

 

第二部：   需要的钓鱼装备

钓鱼装备

选择鱼绞

选择鱼竿

选择鱼线

鱼线结及鱼线末端之装备

购买鱼饵指南

 

第三部：   抛线

 

第四部：   船上钓鱼

船上的安全守则

 

第五部：   在何处寻找鱼儿

在岸边钓鱼

在小溪和河流钓鱼

在市区钓鱼

在冰上钓鱼

 

第六部：   钓上了鱼，保留鱼获，放生鱼获

 

第七部：   劏鱼与烹调鱼获

 

第八部：   带孩子去钓鱼

 

第九部：   你还要等待甚么？

 

第一部：入门指引

 

如何开始

 

当你拿起那个简便的钓鱼工具箱的一刻开始，你已经投入了这个安全而又给你带来无限快乐的消遣活动。在垂钓之余，悠闲的景物与灵静的环境可使你忘却日常的烦忧，与小孩或朋友一起垂钓更令你享受到家庭之乐。掌握基本的钓鱼技巧，不但省钱，钓得了鱼获之后会令你更开心。

 

在初学钓鱼的期间，你可把这本小册子藏于鱼具箱或口袋中．在小册子内你可以随手得到钓鱼的小贴士和相关的信息，从钓鱼入门到如何烹调鱼获等等。希望这本小册子能给你带来无穷的乐趣和钓鱼的经历。

 

第一步：吸取经验

 

找一个经常钓鱼的邻居，朋友或亲戚去“ 吸取经验”是最快的学习钓鱼方法。在加拿大，每四个人中就有一个自认经常去钓鱼，因此钓鱼高手不会难找。学钓鱼并无规则要遵守，偷取经验是完全合法。当你找到某人做你的教练，无论用甚么方法，请恳求他带你一起去钓鱼。

 

请认真观察你的钓鱼老师，尽可能纪录他所说的和所做的，当你发现已无技术可从现任的钓鱼老师学习后，应再寻找你下一任的老师。与多个钓鱼老师一起钓鱼会令你快速地改进你钓鱼的技巧。要回报你的钓鱼老师的最好方法是将你所学到的传授给别人，请多向新手教授你所学到的钓鱼技巧。

 

钓鱼信息：每10度的温度改变会明显地引起鱼类的活动变化，每1－2度的水温变化也会产生同样的效果。

 

 

第2 步: 寻找当地的鱼具店

 

请认识当地的鱼具店，你只需向他说你是钓鱼爱好者，他们一定会乐于协助。他们在提供各种当地钓鱼信息给你的同时，也会帮助你组合适当之鱼具装备使能与当地的渔类种类匹配，不会令你的荷包超出预算。

 

通常鱼具用品零售商也是热爱钓鱼的人，他们认识很多本地的钓鱼客和知道很多相关的小故事。鱼具商会传递信息；例如在当地最易上钓的鱼类，如何寻找这些鱼类和哪种鱼饵对之最有效。 

 

如果想偷师的话，钓鱼店会是个好去处。钓鱼店可以令你与当地的钓鱼高手保持连系，钓鱼商很可能会指引你去当地的钓鱼俱乐部。很多钓鱼俱乐部都有例会和资深钓鱼人士的讲座，亦会举办一些钓鱼比赛或活动，令你感受到钓鱼会带来的广泛人际网络关系。

 

 

 

第3 步 : 阅览钓鱼法例

 

加拿大的每个省或地区都有自己的钓鱼守则和法例，在鱼具店里很容易会找到各种免费派发的相关小册子。它们会提供各类信息和钓鱼相关的政府部门，例如码头及负责钓鱼及野生动物管理的政府部门。

 

这些规则包括各类型的信息， 例如；各种鱼类的鱼猎期和禁猎期；捕获和放生；不同河流和湖泊的特别法例，渔获种类和如何运送渔获等。

 

你有义务去留意法例的改变和保留一份副本，请确保钓获的鱼类均附合法规。我们有责任去遵从及保护我们的水产资源。

 

 

第4 步: 投入学习

 

作为一个钓鱼爱好者，你有义务尽可能学习这项消遣活动．你会被期待尽可能地多阅读钓鱼杂志，尽可能多看钓鱼电视节目。在闲时你应尽可能浏览互联网去获取钓鱼知识。你学得越多，你就会钓到更多的鱼，也会钓获到更大的鱼。相关的钓鱼杂志和网站请查阅此手册的第48页。

 

提示：钓鱼的时间没有分好与坏。但为了增加钓鱼的机会，请留意钓鱼杂志上提供的阴历潮汐涨退表。选择在鱼类活动的高峰期间去钓鱼，会有更多收获。

 

钓鱼信息：鱼鳞是最常用的制造唇膏物料之一。

 

 

第二部：需要的钓鱼装备

 

钓鱼装备

 

你可以用一根带绳的木棍，一个鱼钩和一小拙鱼饵就可以钓到鱼。但用这方法钓鱼是相当的原始，若果改用一根钓竿和鱼绞的话，你会更有效地利用你的鱼饵钓到鱼，这会带给你很多乐趣。

 

最基本的装备分为四种：鱼竿，鱼绞，鱼线和鱼饵。为了有最好的表现，这些装备应该与你想钓的鱼儿大小及重量互相匹配。

 

钓鱼信息：1985年有一间加拿大公司利用茶褐色的鲤鱼皮制造出女性的衣物。

 

 

鱼具与鱼获的匹配

 

工具搭配的第一步是先确认最有可能或最常钓到的鱼类品种，这关系到如何选择大小和负重匹配的鱼具。

 

无论你住在加拿大的哪一个地方，你都能够钓到品种繁多的鱼类。从最小不足10吋的小鱼到大如卡车般的鲟鱼。

 

一般来说，购买一套钓鱼组合可钓20磅重以下的鱼已很足够。在加拿大任何地方皆适用；当你掌握了这本手册里全部的基本知识时，你可以尝试用更大，更强的钓鱼组合去钓更大的鱼。

 

 

选择鱼绞

 

去钓不同品种的鱼是有特别的鱼线，鱼竿和鱼绞。鱼绞类型分别有：密封式上手绞SPINCASTING,下手绞SPINNING, 上手绞BAITCASTING, 假蝇绞FLY-FISHING, 深水拖钓绞DOWNRIGGING 和拖钓绞TROLLING。现在让我们看看最简单最有效的两种鱼绞：上手绞和下手绞。当你对这两种鱼绞使用自如时，可以改用其它类型的鱼绞去尝试获取不同的乐趣。

 

 

密封式上手绞SPINCASTING

 

密封式上手绞是一种简便的鱼绞，可钓10磅重左右的鱼。这鱼绞可以避免缠线，而且价格便宜和利于抛线。适用于小孩和手掌细小的人。很多从年幼就用惯上手绞的成年人，到现在还用它来钓鱼，往往乐在其中。

 

从此图中你可以看到装在钓竿上方的上手绞构造，而且在抛线和收线时它应该保持在同一位置。在鱼绞背后的按钮是在抛线时候用来放线的。详细指引请查阅“如何抛线” 的章节。(第九页之附图)

 

一个鱼绞最重要的部分是控制鱼线拉力的拉力控制器。如果拉力设得太紧的话，大鱼上钓时会扯断你宝贵的鱼线，如果拉力太少的话，松弛的鱼线会令鱼儿轻易地摆脱鱼钩。

 

 

下手绞SPINNING

 

下手绞是加拿大销量最好的一种鱼绞，原因是它有多种功能。市面有多种类型的下手绞可供选择，它可以和不同的鱼线组合运用。下手绞可以令你进行长距离而准确的抛线，十分耐用，适度的保养可以使用五至十年。

 

从图中你会留意到一些下手绞和上手绞之间的分别。下手绞在抛线与收线时都是置于鱼竿的下方。在鱼绞前方的大金属环，当你转动绞手收线时，它会令鱼线均匀地顺滚轴转动。当抛线的时候，把金属环推至开放状态，鱼线自然地会因鱼饵的重量而轻易抛出。

 

在下手绞的前方或后方有一个拉力控制器。当顺时针旋转这个旋钮时鱼线会被拉紧。旋钮在前或后是因个人之喜好而设定，菜单现皆均等。

 

提示：设置好你的鱼线拉力，用一只手把持鱼竿，然后用另一只手拉出鱼线。请估计你想钓的鱼儿重量去设置拉力控制器，当一条较重的鱼儿上钓时能顺利地从鱼绞上拖出一些鱼线。

 

钓鱼信息：很多鱼类在风暴前会出来觅食。

 

 

选择鱼竿　

 

本册子不能给你回答有关鱼竿的千百个疑问。为要获得更多的资料，请到当地的鱼具店。那里的人能解答有关鱼竿的不同处和示范如何利用不同鱼竿，以增强你的钓鱼技巧。

 

本册子的任务是告诉你如何将鱼竿与你的下手绞或上手绞搭配，其中最重要的是鱼竿的长度和如何运用。

 

从图中你可以看到上手竿和下手竿之间的鱼绞安装位置。上手竿的鱼绞是在鱼竿上方，相反地下手竿的鱼绞是在下方。而且大多数上手竿是为手掌较小的人而设有一手枪型把手，而不是像下手竿有一长而直的把手。

 

鱼竿的长度和弹性取决于你想钓的鱼类重量。通常上手竿和下手竿的长度都应该比你的身高长六吋。一支鱼竿的弹性决定了它的 “战斗能力”。在这里我们建议使用具有中等战斗能力的鱼竿，原因有两个：(１)流行，(２)我们是专家。

 

当你购买了第一支鱼竿时你还应考虑其它的因素，首先是用来穿鱼线的导环数目和构造。大体上导环越多，当鱼儿上钓时鱼线就越容易稳定，也增大了让战利品着陆的机会。

 

现在谈论制造导环的材料。如果你经常钓鱼，请采用硬陶瓷导环而不是许多廉价鱼竿所用的不锈钢导环。数英里长的鱼线长期摩擦会令金属导环蚀掉。产生的凹槽会弄断鱼线，很可能令你失掉一条在你一生中可能钓到最大的鱼。

 

最后请留意制造鱼竿把手的材料。多数情况下你会选择软木或泡沫橡皮把手。两者都很好，软木把手会比较耐用，而且很容易用沙纸把污垢清洁干净。但平均来说，软木把手的鱼竿价钱比较贵一点。

 

 

那种装备比较适合?

 

上手竿和下手竿都是易于学习和使用的鱼竿。只需$50左右便可挑选到适宜的上手竿和鱼绞。相对地好的下手竿系列价钱在$60至$70之间。当你获得不同的钓鱼经验后可以尝试使用此两种鱼竿组合。

 

是的，市面上有超过$200的鱼具组合，而且它们是物超所值的。当你具有丰富的钓鱼知识后可采用这些昂贵装备。现在请节省一些金钱来买鱼饵和其它实用的东西。

 

相信你已经知道如何选择基本的鱼竿和鱼绞，继续让我们看看下一个关键的装备。

 

 

选择鱼线

 

什么才算是适合的鱼线?

 

市面有很多不同材料制成的鱼线：钢金属鱼线，包铅芯之鱼线，编织鱼线，和其它很多新材料制成的鱼线。但我们建议你使用在鱼具店常见而价钱便宜的单鑯维胶线Monofilament Line，大约六元200码。

 

下一步，我们会把鱼获的大小与鱼线拉力作出搭配。鱼线拉力是以磅数‘POUND TEST’来衡量。(是的，英语文法应该是 “POUNDS TEST”，但如果用这个正确语法的话，你会被你的同行取笑。请记住，作为一个钓鱼者，一些规则已经不适用了) 。 这是一个古老术语指鱼线加上重量时的断裂点。例如，用10磅重的直接压力施加到鱼线时， 被测试的10磅鱼线会断裂。

 

简单去叙述，我们对鱼线所能承受的重量加以分类：较轻的鱼线有2，4 和6磅， 中等的有8， 10 和12磅， 较重的是16， 20， 30磅或以上。大多数钓淡水鱼和一些海水鱼需用较轻或中等重量的鱼线。但不要被局限，当有合适的装备和高超技术，你可以用8磅鱼线来钓50磅重的大鱼。

 

这里是一个简易对照表，帮助你将鱼线和加拿大首十种供垂钓的鱼类亘相比对。 (图表在13页)

 

除鱼获的重量外，尚有其它因素决定选择用何种鱼线。如果在有水草，乱石块，树桩的水面垂钓，可以使用负荷较重的鱼线。如果在清澈的水面垂钓，可使用较轻的鱼线，因为鱼儿会较难看到轻的鱼线，当使用轻的鱼饵时会令较轻的鱼线容易摆动和容易抛出，加强鱼饵的战斗力。

 

提示：当你钓鱼时，请经常检查鱼线连接鱼钩前端3－6呎的磨损程度， 用指尖触摸鱼线，如果发现有粗糙或缺痕的感觉，请剪掉那部分鱼线再重新绑线。

 

 

鱼饵大小和钓具装置的配搭

 

选择合适的鱼竿，鱼线，鱼绞去配合你所想钓的鱼种及使用的鱼饵大小。几乎每一支鱼竿上都印有生产商建议的鱼饵重量和鱼线拉力强度。

 

明显地，你不想使用拉力只有2磅的鱼线去与被激怒的美洲狼鱼搏斗，也不想用20磅的鱼线去抛出那羽毛般大小的鱼饵。

 

鱼竿，鱼绞，鱼线和鱼饵的搭配是很主观的，有经验的钓鱼者有自己的主见决定使用最佳的搭配。但至现时为止，最好的做法还是听从鱼具商提供的意见，去确定你使用最理想和合理的鱼具组合。

 

 

鱼线结与鱼线末端的钓具

 

任何钓鱼百科全书都会列出30个以上不同的鱼线结供钓鱼者参考。但你所要知道的方法只需一个PALOMAR结。它非常容易去打和令鱼钩不容易滑落。当鱼线打双折时它不会使你的鱼线变脆弱。

 

(PALOMAR 结在第15页)

 

 

鱼线末端之钓具

 

这些钓具是在鱼线的最末端用来连接鱼钩。这东西可储备多些，它会令你更容易钓到更多的鱼。

 

 

旋转扣环

 

我们首先要谈的东西是叫旋转扣环。它是一个类似安全别针的设备使你更容易更换鱼饵与鱼钩。这种旋转扣环的最大好处是能防止鱼线盘绕，尤其是当假饵会打转时。请带备一些去钓鱼。

 

旋转扣环的图像

 

 

 

提示：偏光太阳眼镜是钓鱼者必备的装置。它可以减弱太阳光的紫外线，保护你的眼睛。偏光太阳镜能让你看清楚水中的情况及水底的结构，估计深度，和看见水中那些环境比较多鱼。

 

 

铅锤

 

很多时你会使用相当轻的鱼饵，它们没有足够的重量让你抛出去或者沉到水底。这就是为甚么要使用铅锤的原因。

 

有数十种不同类型和形状的铅锤帮助你把鱼饵沉到理想的水深深度。以开口细铅锤最便宜。开口细铅锤看上去像一个小圆球，中间有一条小缝。把鱼线穿过小缝，再用钳子把小圆球轻轻地揑紧，便可把鱼线夹紧。

 

使用铅锤的目的是要令鱼饵沉到理想的深度。增加或减少铅锤的体积或数量，可令鱼饵沉到适当的深度。

 

其它常用的铅锤有加橡胶芯的。它有一个小橡胶在铅锤中把鱼线围绕，利用摩擦力可令鱼在线下滑行。这种铅锤有很多形状选择且不会磨蚀鱼线。

 

鱼类喜欢在它们的领域或边沿活动，很多鱼类在水底游动寻找食物。这就是要把鱼饵通过铅锤直接沉至水底的原因。

 

提示：为省金钱请勿多耗鱼线。通常鱼绞可以容纳一定长度的鱼线供投饵之用。若需更换鱼线，可以保留30码旧鱼线在鱼绞上，绑上新鱼线宜至把鱼绞卷到尚有1/8吋满的容量。

 

 

浮波

 

若想令鱼饵浮离水底较高的位置。为达到此目的，需要一个浮波。市面有很多不同形状和大小的浮波供钓鱼人士选择，最简单的一种是一个红白色小塑料球，夹在鱼线末端，放在鱼钩和鱼饵的上面。

 

浮波可以随意按要求而调整鱼饵的高低位置。留意浮波的动静，当有鱼儿轻咬鱼饵时，浮波会摆动或跳动。

 

提示：请留意保养鱼具和鱼线。避免长时间把它放在太热或太阳直接照射的地方。避免把蚊怕水，防晒霜，汽油或溶剂接触在鱼在线。

 

 

无倒刺鱼钩

 

很多钓鱼者已经开始使用无倒刺的鱼钩。当然你要把鱼儿拉上岸是会有定的困难，因为你必须保持鱼线的张力，否则鱼儿会走脱。但是无倒刺鱼钩的好处是在拆除鱼钩时省却不少功夫，释放的鱼儿不会因倒刺钩而死掉。

 

一般无甚么必要去买无倒刺的鱼钩，只需用钳子把有倒刺的部份剪去便可。

 

 

鱼饵购买指南

 

你已经可以去湖边钓鱼了！只需要在鱼具店购买一些鱼饵。你会问我有甚么提意？为了缩窄范围，我们有最基本的建议：这就是使用生饵或假饵。

 

让我们想想为甚么狗会咬东西。首先，狗咬是为了吃。鱼也无例外，这是人们用鱼粮来捕鱼的原因。一些狗咬人是因为它们被惊吓。鱼也一样，它们猛咬在水中闪动的东西。这种做法叫做本能反应。狗会咬因为一些东西有气味或咬上去似像食物，鱼也有同样的感官，它们也会去嗅闻，品尝和听，因此也出现了咬的现象。

 

用甚么鱼饵来钓鱼呢？

 

最早期的鱼饵是天然的，是鱼儿经常吃的东西。生饵的来源包括活于水面，水底的动物，例如鲤科小鱼，小龙虾，蚯蚓，小虫，昆虫，水蛭和青蛙。这些全部都是鱼类常食的食物。钓鱼者最常用的鱼饵是蚯蚓，因为容易装上鱼钩和价钱经济。

 

提示：一些地区禁止使用生饵。请查阅当地钓鱼法例确认使用的鱼饵是合法。

 

 

今天很多钓鱼者都使用假饵去钓鱼。这些外形似小鱼，蚯蚓和小虫的假饵都是用塑料或木材制造，有些昆虫形状的假饵是用不同颜色的羽毛或毛皮造成。锤钩是一个金属锤子和羽毛或塑料合成的钓钩，可沉入水底，有别于浮在水面的假饵。另一种像匙羮型状的金属钓钩和有裙带及旋转叶片的钓钩都能在水中发出闪光。有些假饵装上金属叶片或唇片，产生水花和声音以便吸引鱼类。 

 

市面上有很多假饵可供选择，一种能浮水的假饵可在水面或在接近水面的范围操作；另一种浅水假饵外形似小鱼或有旋转叶片的钓钩能在水面之下五至六尺范围操作；再有一种深水假饵能沉于深水区域或在水底操作。我们可购买几个上述的假饵放在渔具箱中备用。

 

有一种像鱼形状的浮水假饵，抛出后只须把鱼线一拉一停，假饵便会看似奋力向水中游的小鱼一样。另一种鱼形浮水假饵头部是凹陷的，拉动鱼线时会发出“汩汩”声音，这些小魔怪会令鱼儿发狂。

 

浅水假饵包括有裙带及旋转叶片的钓钩和一些像小鱼状头部有小唇片的假饵，它们比较重一点而且在水中酷似游动的小鱼。在浅于十尺左右的水面下快速拉动即可。

 

最后一种是深水假饵。其中一种最有效的深水假饵称为锤钩，已经在前文中提及。可供钓淡水鱼的锤钩重量有1/16安士到1/2安士不等，钓海水鱼的有双倍的重量可供选择。锤钩通常带有鹿毛或塑料的尾巴，动作几可乱真。使用这类假饵可以钓水底的鱼，办法是把假饵抛出后，将钓竿不时往上挑动随即垂下，绞回鱼线，使假饵看似受惊吓的小动物。第二种深水假饵是会打转的匙羮型金属钓钩。模仿已受伤的饵鱼。有很多不同型状和颜色可供选择。

 

到目前为止你已经了解真饵和假饵的用途，请试用一套你喜用的搭配。　

 

提示：在晴天的时候，应选择颜色较鲜艳的鱼饵。在多云阴暗的日子，最好采用颜色较深的鱼饵去钓鱼。

 

 

鱼具箱

 

鱼竿，鱼绞，鱼钩，鱼线，浮波，鱼饵，钳子等这些都应该在你的鱼具箱里找得到，把各种工具有条理地整合以便容易找寻。开始时，鱼具店老板可能会介绍你购买一个较小的鱼具箱，仅够存放基本的鱼具。但随着钓鱼经验的增长，你会不断增加东西进入鱼具箱内，因而要购买较大的鱼具箱。

第三部：抛线

 

现在来到最有趣的部分：抛线

 

准确地把鱼线抛到有鱼的目标是一种技巧，需要经常练习。你可以将铅锤挷在鱼在线或到鱼具店购买一个线抛胶塞去练习，也可以用螺丝帽或金属圈代替。

 

提示：以下是一系列必备品清单：长鼻钳子用来除掉鱼钩，指甲刀用来剪断鱼线，切鱼刀用来劏鱼，太阳眼镜帮助你看到水中情况，钓鱼用之鸭舌帽，防晒油和防蚊虫药，再加上一部相机。

 

带个小桶作为你的靶子到邻近的公园甚至自己的后花园。把靶子放到40步远，然后尝试把胶塞抛到靶子上，巧妙处是在适当的时间放线。练习上手绞时，先把按钮向下按，然后松线，胶塞会自然掉落在目标中。使用下手绞时，你要先把金属环打开，然后用食指按着鱼线。为把鱼线抛到目标上，只需要控制你的手指。鱼线便从手指中释放。(为了避免鱼线缠于你手指和鱼竿，只须用手指扣着线，胶塞的拉力会令鱼线保持稳定)。

 

 

练习：

 

1)  首先找个地方站好对着目标，然后释放足够鱼线令鱼饵在离鱼竿尖12英吋的地方。保持手肘弯曲紧贴身体成直角90度，这样令鱼竿尖移动至肩膀后面，手腕往后弯。

 

2)  想象你站在一个时钟前，像图中。当竿尖在2点位置时， 迅速而平稳地将手臂和腕向前抛到大约11点的位置，然后松开手指或按下按钮放线。让你的手臂跟随惯性挥动至9点位置。只需要勤加练习，你会掌握何时放线和鱼竿移动的速度来达到目标。显然，当你放线时手臂移动越快，你的鱼饵去势越快。如果鱼线抛得太远，你会很难收线。请首先考虑准确度而不是距离。这需要时间练习。当你能随意准确投放时，你会更容易领略到钓鱼的乐趣。

 

3)  当与他人一起练习抛线时，请小心投放，不要让鱼钩和鱼饵伤到他人。

 

第四部分：船上钓鱼

 

用独木舟或划艇钓鱼也很容易钓到很多鱼。你可以停在一个地点抛锚垂钓 (这称之为 “静态” 钓鱼) 或者可以随风漂流垂钓。

 

另一种钓鱼方法是用拖线钓鱼 (在一艘缓慢移动的机动船后面拖拽一根放了鱼饵的线来钓鱼)。这是一种十分有效的钓鱼方法。拖线钓鱼法能覆盖数英里内有鱼群的地方，包括海岸线和浅海滩。

 

如果你和朋友一同垂钓，可以选择适当的鱼饵在不同的深度试钓。一个比较理想的方法是要求每一位钓鱼者采用不同种类的鱼饵。如果你刚钓到了一条鱼，实时把船停下来，在同一位置继续垂钓数分钟，看看是否还有其它鱼在附近，如果有的话，你可以继续用相同的鱼饵去钓其它的鱼。

 

提示：如果垂钓时候有风，保持鱼饵在一个顺风的方向。同样，无论在什么情况下，顺风抛饵是一个最可行的方法。否则强风会把鱼线吹曲，影响你抛饵的方向，感觉不到有鱼咬饵。

 

钓鱼信息：棘鱼等鲤鱼科小鱼会由一个水域迁徙数百码远至另一个水域，蠕动身体穿过潮湿的水草堆。

 

 

船上垂钓的安全守则

 

事实上加拿大所有河流，小溪和湖泊皆可垂钓，你根本不需要一艘小船。但是乘坐小船去垂钓会更容易钓到很多鱼。无论你选择的是一艘小船，一只独木舟或者是一只橡皮艇，首先你要计划好你垂钓的地点。因为河流和湖泊的大小会直接影响到你使用船只的尺寸。同样，你要根据各省的法规去改变和调整你钓鱼的设备类型和大小。

 

在船只上垂钓，你可观赏海岸线，浅滩和其它产鱼区域，这些美好的大自然景色会增加你垂钓的乐趣。

 

小孩子们都喜爱驾驶，划船等活动。带他们去划船钓鱼，第一次的钓鱼活动能让他们在一生中留下一个永久而美好的回忆。

 

 

参加钓鱼活动

 

当享受钓鱼活动之时，船只操作者应要知道怎样安全驾驶和装置有适当的配备，以保证其它乘客在水上的安全。

 

加拿大航海安全法律(Canada’s Boating Safety Laws)是一个十分通情达理的法律，它甚至允许小孩操作小型机动船艇。

 

 

 

通过学习一个公认和合法的航海安全课程是一个最好的方法。况且，这课程非常容易学习和便宜的。如果驾驶船只是你们一家人所喜爱的活动，你不妨为你家人登记一个全家的课程。有些课程更会有折扣优惠。 

  

 

参加安全驾驶船只课程

 

课程包括以下这些重要的内容：

 

•   浮水装备(PDF’s)和救生衣

•   基本的安全设备 (急救箱)

•   天气状况

•   如何处理紧急情况

•   航海条例

•   船舶条例

 

你可以参加这个课程以便通过考试，或从课程提供者拿到训练指南自学考试。

 

我们要有知识，训练和执照去驾驶汽车，同样的逻辑适用于驾驶机动船艇。请细看以下之图表，有关〔加拿大游玩船只驾驶证〕Canada’s Operator Competency Card Program 的介绍。

 

注意：青少年一定要有加拿大游玩船只驾驶执照和年龄证明来驾驶机动小船。请立刻考取这个有益你一生的执照。

 

 

如何寻找驾船证课程?

 

很简单，在www.ccg-gcc.obs-bsn.gc.ca 可以找到一系列的课程提供者的名单。或者致电 Boating Safety Hotline 1-800-267-6687

 

为甚么需要船只驾驶牌照?

 

这表格列出了法律与牌照的规定。

 

适用于驾驶休闲型机动小船的规定＊   合法驾驶船只的牌照生效日期

在1983年4月1日之后出生的驾驶者  实时生效

所有驾驶者驾驶长度达4米以内的机动船只包括水上电单车 在2002年9月15日后生效

所有驾驶者 在2009年9月15日生效

 

 

 

这图表列出关于不同船只的限制条例：

 

适用于驾驶休闲型机动小船的规定  功率（马力）限制

12岁以下，没有监护人在场    可驾驶低于10匹马力 (7.5 KW)船只

12岁到16岁，没有监护人在场＊＊    可驾驶低于40匹马力 (30KW)船只

16岁以下  不能驾驶水上电单车＊＊＊

16岁以上  没有限制

 

＊这些规定目前不适用于西北和Nunavut地区

＊＊在场监护人：监护人的年龄在16岁或以上

＊＊＊水上电单车指可供1到2人使用的水上电单车

 

 

起航

 

以下是长度在6米以内的小型船只必须配有的安全设备：

 

•   船只牌照。请留意你的船只是否已领有牌照和登记。

•   驾船执照。

•   船上每人应有一件加拿大法律认可的个人浮水装置 (PFD)或救生衣。

请选择颜色显著的以便增强能见度。

•   不小于15米长有浮力的抛绳。

•   手动推进装置或锚，不短于15米长的绳索或铁链。

•   防水电筒或三个加拿大认可的照明弹，type A, B, 或C

•   一个声音信号装置 (喇叭或哨子)

•   如果在日落后或日出前，或能见度差的时候航行要有适当的航海灯光。

 

注意： 根据不同大小的船只会有不同的设备需要。请查询加拿大海岸防卫队的安全驾船只指南 (Canadian Coast Guard’s Safe Boating Guide) 或访问

www.ccg-gcc.gc.ca, 或致电1-800-267-6687获得更多信息。海岸防卫队和其合作人在航海季节进行免费检查。请联络当地的有关部门预约时间。

 

 

第五部：在何处寻找鱼儿

 

在岸边钓鱼

 

找一个钓鱼地点其实并不是你想象中那么困难。通常来说，鱼像人类一样喜欢靠近两样东西：食物和藏身处。回想一下当初我们用甚么作生饵，所有生物活于靠近浅水区域的包括：青蛙，米诺小鱼，水蛭和类似的生物。因此，可以想象出当鱼肚饿时，它们会游到浅水区寻找食物。这个道理甚至可以推算到居住于海洋的鱼类。很多鱼经过数英里的旅程来到近岸的海湾或有水草浅滩，例如 Grand Banks of Newfoundland, 因为这地方的水温比较温暖和易于寻找食物。

 

故此，凭经验说，你的钓鱼活动会有10%在靠近岸边或浅滩区域内进行。

 

钓鱼信息：加拿大有全球最发达的消遣性钓鱼地方。我们有大约一百二十万个湖泊，河流和小溪加上三个海洋包含有270种不同的鱼类。

 

很多鱼喜欢靠近某些东西作为藏身处，可能是一个陡峭的海岸，一个浅滩，树头，石滩，码头或浮游的遮阴物体。钓鱼者称之为 “水底下的环境结构”。鱼儿利用这些结构来保护自己。它们的影子会被这些结构的阴影遮蔽，令它们很难被海鸟或较大的鱼类发现。有些大鱼也会利用这些结构来伏撃游经面前毫无防备的小鱼。

 

有些鱼，如鳟鱼和三文鱼，不会经常游近浅水区域。它们经常成群结队地在水中游动，互相利用身体作为结构。它们会藏于伙伴之中以减少被捕食的机会。

 

好了，我们决定花多点时间在岸边或浅滩边垂钓。请记住，水深是相对的。对于一些巨大的深水湖泊来说，50呎深也算是浅水区。相对其他的小湖，浅水区可能不足10呎深。

 

在甚么地方抛线？同样地，就经验来说，你的鱼饵应该被投于近岸边而有急速下降的斜坡区域。多岩石的地方经常是小龙虾和一些小鱼理想的居地，也就是最好的垂钓地点。如果你知道鱼儿会在和暖的浅水区，请尝试在树头，木桩或密草处抛线。

 

提示：在有刮大风的岸边钓鱼。如果风很猛，抛线时会有一定的困难，尝试在有波浪轻拍的岸边钓鱼。这些波浪会卷起岸边的水，有许多米诺小鱼和小龙虾在此环境下活动。如果有这些小东西在岸边，大的鱼儿也会在附近游动。

 

 

在小溪河流垂钓

 

一些在小溪河流的钓鱼者会告诉你这类型的钓鱼地点是多么的有趣。每条河流都有独特的吸引处。这里有一些基本的贴士。

 

下手铰和上手铰的装备对小溪钓鱼者相当有效。你不需要用假蝇钓鱼的装备。大致上，你只需要用较轻的鱼线，最多不超过6磅，生饵如小虫和昆虫等例如蚱蜢或翅虫扣于小鱼钩上。除非流水很急，你不需要使用铅锤。同样地，旋转扣环也不需要，除非你使用打转的金属片作鱼饵。

 

小溪中的鱼喜欢躲在阴暗处。可以利用水流带引你的鱼饵漂到这些“结构”之下，例如树头底，溪流内湾或大石堆下。如果这里的水比较深更好。深水区域通常是钓鱼的好地方，特别是这地方有更多的不同“结构”，例如大石或被水淹没的树桩。在浅溪的小石会牵起急流，这种急流是鱼类觅食的天堂。

 

让水流带动你的鱼饵自然漂入一个给鱼儿”攻击区域” 的位置。同时，排水渠和桥梁也是理想的钓鱼地点，因为有阴影提供给鱼儿。逆流抛线，让你的鱼饵漂流到桥梁或排水渠的阴影下离你不远的地方以便随时收线。有时候鱼儿会跟随鱼饵到光亮处才发动 “袭击”。

 

河流是大型的溪流。很多河流也为鱼类提供同样的藏身地。无论是在岸边，涉水或在船上钓鱼，请记住，水流是你的朋友，利用它使你的鱼饵以自然的速度漂流。在河流钓鱼，使用真饵或假饵都可以助你达到目标。

 

如果你在河流或溪流中涉水垂钓，请小心点。根据水流的速度，找一个不会被流水冲走的地方钓鱼。要使用防滑靴防止在光滑的石头上摔倒。

 

提示：在多泥阴暗或混浊的水里，可以使用会发出声音的假鱼饵。很多假鱼饵都有会发声的装置。这些声音帮助鱼儿找到你的鱼饵。

 

 

在市区钓鱼

 

在加拿大，几乎每一个城市或小镇都有理想的钓鱼地点。毫无例外地你会在城市内或附近找到溪流，鱼塘，河流或湖泊。有很多地方还未被充分利用提供丰富的鱼类品种。

 

经常有小溪或河流通往公园和自然资源保护区，里面的桥梁，码头，船坞或河堤都是理想的钓鱼地点。一些人的观念认为距离城市越远的地方，钓到鱼的机会越大。但事实上并不是。在城市内的小溪和河流也可以提供数小时的钓鱼欢乐，省却长途跋涉的时间。

 

如果你住在城市，请与当地的鱼具店联络。他们会告诉你哪里是最近和最好的钓鱼地点。

 

在天色阴暗的日子钓鱼。很多鱼类的眼睛不适应强光。当鱼类在毫无准备之时是最容易被捕的时候，很多热心的钓鱼者会告诉你在暗光的环境下更容易钓到更多鱼。清晨和黄昏是钓鱼的黄金时间，阴暗的日子也非常理想。在风暴即将来临的时候钓鱼更是手到拿来。一些 “死硬派” 甚至喜欢在雨中钓鱼直至夜幕低垂。

 

提示：不要在水面附近抛弃鱼线。鸟类或动物会被它吸引，很多动物因为被鱼线缠绕而受伤或食进被抛弃的鱼线而死掉的。

 

 

在冰上钓鱼

 

如果你是钓鱼迷，你会整年都去钓鱼。一些钓鱼者选择冬天去钓鱼。在全国冰上钓鱼是充许的（除了某些区域捕鱼是被禁止）。

 

明显地，去冰天雪地钓鱼之前，最重要的准备是要证实目的地的冰已有足够的安全厚度，能承受你们的体重和装备。讲到装备，应该携带冰钻去钻洞。机动冰钻能在数秒钟内钻穿30 吋厚的冰。手动冰钻会耗费3到4分钟。

 

决定在哪里钻孔是一种挑战，因为很多鱼类在冬天会改变生活习性。如你知道湖的形状时，尝试在不同深度和底部结构的地方钻孔。靠近有水流进入的小溪是安全冰上钓鱼的好地方。湖中的浅滩同样也是理想地方。

 

通常，如果把鱼饵经常上下拉动的话会有更大的成功机会。这就叫 “Jigging”。把鱼竿拉动3到5呎，每分钟数次，这样做可以吸引很多鱼，否则鱼儿不知道有你的鱼饵存在。

 

虽然假饵在冰上钓鱼中很有效，很多钓鱼者还是选择生饵或用死去的小鱼。请查阅法例以确定哪种鱼饵可合法使用。同样地，查询每人可以使用多少条鱼线钓鱼。一般可用两条鱼线，但当钓鱼时一定要与鱼线保持接近距离。

 

一个理想的冰上钓鱼方式是与数名友好合资租用冰上棚屋。这些棚屋通常会被安置在一个良好的钓鱼地点而且内部很舒适和设有暖炉。

 

提示：太冻的温度会伤害鱼类。任何在冰上钓鱼中放生的鱼，都应该立刻放回水中，最好不要拿出水面。

 

 

 

第六部：钓上了鱼，保留鱼获，放生鱼获

 

是否有鱼咬饵？

 

鱼饵被鱼咬的感觉是怎么一回事和会有甚么事情发生？

 

鱼饵被鱼咬的感觉很像鱼线有震动或拉扯，只要感觉到有轻微动静，便应快速地用力把鱼竿尖提高，这叫做 “Setting the hook”, 如果你感到有轻微反抗，应立即收线，这时可能会钓到一条鱼了。

 

提示：应该使用锋利的鱼钩。鱼钩越锋利越好。把小磨石或挫刀放在鱼具箱中，经常检查鱼钩，特别是在水底钓到鱼之后。鱼钩尖经常变钝，令钓鱼变得困难。专业的钓鱼者经常磨利鱼钩。

 

鱼儿或会对生饵轻咬数次，你有多次机会把鱼钓上。但经常地，特别是用假饵时，你大概只有一次机会。失去鱼获的原因是拉线钩钓的时间过慢或过弱。

 

通过练习你会知道那一次 “咬” 究竟是来自鱼或只是碰到水底树枝。每次感到有东西碰到鱼饵时需立即拉线钩钓。如果那次不是鱼也不会有损失。

 

提示：不要把鱼竿变成导电体。在有闪电时要立刻离开水面。在湖边或在船上拿着鱼竿会令你成为一个导电体。

 

 

 

 

保留鱼获

 

如果顺利的话你会很快把鱼儿钓上，下一步要做的是把它拉上岸或拉上船。

 

为达到目的，应保持鱼竿尖向上，面对鱼线与水面的交汇处。如果感觉到鱼太小和容易拉上来，就慢慢地收线。如果是一条大鱼，就有很多乐趣在后面了。

 

如果鱼绞的张力控制器已调节好的话，就好像前文在鱼绞一节中提及的，大鱼挣扎逃走时能够拉走你一些些鱼线，你会听到鱼绞发出卡拉之声。如果你不能收回鱼线或鱼儿拉不走鱼线的话，可以慢慢顺时针把拉力控制调节好直到鱼儿能够拉走你的鱼线。继续收线直到鱼儿开始游向你但仍然有线给它拉走。这样的话，无论鱼怎样挣扎都不会拉断鱼线。小心不要把拉力控制调节得太松。如果让大鱼拉走太多鱼线，松榻的鱼线会让大鱼有机会通过扯动而挣脱掉鱼钩，那时你就会摇头叹息了。

 

尽快地，但不是匆忙地，把鱼儿拉近你船边的鱼网或浅水的岸边。一旦鱼儿被拉近，你可以决定是否保留它还是把它放生。

 

提示：不要玩弄鱼获而超过需要拉上岸的时间。如果与鱼儿周旋过久，会减弱鱼儿放生后生存或产卵的机会。

 

钓鱼信息：年幼的三文鱼实际上是逆流而游的。

 

 

你要尽快决定把鱼获保留还是放生。有些时候鱼儿明显地太小，有些时候鱼儿太大或属于受保护的品种。如果你想吃你的鱼获，可吃那些体型较小的鱼，这些鱼的味道会较好。请放生大鱼因为能繁殖后代。在一般水域里大鱼的数目有限，保留了他们是继续繁愆下一代的关键。

 

如果你决定放生鱼获，可用鱼钳从它口中除掉鱼钩，甚至有时根本不用拿出水面，在水里就可以把鱼钩拆除。

 

如果你决定用手抓住已钓获的鱼，首先你要把手弄湿。记着永远不要用干的手去抓鱼，因为把鱼身的粘液抹掉会引致感染。如果你需要把鱼捞出水面，屏息着气，在呼吸一口气之间便需立即把鱼放回水中。放生鱼儿时，鱼儿应该是在竖直式的游泳状态。如果它显得太累或受伤，可把它轻托在手上呈现竖直式状态，然后在水中以 “S” 形摆动它，以便让水流经过它的腮提供氧气。

 

当鱼儿挣扎时只需让它游走。若果明显地它不会恢复，如果是合法的话可保留它。若果偶然捕到禁猎季节的鱼或超过法定尺寸的鱼类，请将之放生。自然界的力量会照顾所有鱼类，动物或会生存之物体。

 

提示：如果鱼儿吞下你的鱼钩，不要把鱼钩硬拉出来或尝试切断鱼体内连接的组织。只需要切断鱼线和将之放生。这样它会有更大生存机会。鱼类的消化液足够可以融掉鱼钩，使它不致受害。

 

 

如果你保留鱼获，应该立刻干净利落地用木棍重击鱼头部双眼中间部份。然后将其放进有冰块的手提冰箱直到你想剖割它。正确处理过的鱼获比没有杀死而冰冻的味道更加鲜美。

 

提示：如果你发现一个 “结构” 类似的石堆或树头，不要直接把鱼线抛到那里。应该把鱼线抛到离“结构”20呎远的地方，然后慢慢地把鱼饵拉引到那个地方。这地方称为 “攻击区域”. 如果你觉得有东西碰到你的线，立即猛力拉竿钩钓。

 

 

 

第七部：劏鱼与烹调鱼获

 

劏鱼时要非常小心，因为要使用非常锋利的切鱼刀。

 

最好用一把比鱼身稍长的切鱼刀 (窄长而有好弹性刀刃的)。

 

有两种烹调鱼获的方法：去皮或留皮。如果你要留皮的话，用除鳞器先把鱼鳞除去。下一步是把刀插进鱼的肛门 (鱼腹部靠近鱼尾)。向鱼腮切去。在腮后顺着鱼头切去，然后打开鱼身，除去内脏。用一个匙羮把背骨附近的物质刮去，把鱼鳍切去，这样就剩下鱼肉了。

 

如果要除去鱼皮的话，最好在平坦的地方切鱼。请跟从以下的步骤：

 

1.  握住鱼头后面，在鱼腮后下刀，从鱼背骨切到胸鳍处，小心不要切断脊骨。 翻过鱼身再切另一面。

2.  顺着肋骨的平行面运刀，到靠近胸腔的地方停刀，把鱼肉往后扯，至鱼尾部分，与鱼骨分离。

3.  用刀切开鱼，从胸部直切到鱼腹部靠近鱼尾的肛门，然后平行脊骨运刀切到尾部。

4.  从另一面以同样方法切鱼，这样剩下的就是两片肉，皮还连着。鱼内脏与头，骨和鱼鳍相连。

5.  分离两片鱼肉。让有鱼皮的一面向下。去皮的做法，用刀按住鱼皮，把鱼肉往后扯，直到肉皮分离。然后把鱼肉放到冰箱内保存。

 

提示：当你劏鱼时，请检查胃内的残留物。这会让你知道应该用甚么作为鱼饵。

 

 

烹煮

 

加拿大的鱼味道相当美味。注意不要烹煮过度否则会令肉身会变干及失却味道。每一吋厚的鱼肉最多不要煮超过10分钟。

 

很多食谱都有介绍煮鱼的方法，这里我们只介绍两种鱼肉烹煮法。

 

用煎锅烹煮

 

只需要用中火把鱼肉在煎锅上用油或牛油煎煮即可，记得不要烹煮过度，经常翻转鱼肉。当鱼肉变软和容易碎开时，鱼肉就已经熟透了。

 

如果煎炸鱼肉，先把鱼肉浸入已搅拌好的鸡蛋或牛奶中，再放在面粉或面包碎上面，跟着便可用烧热的食油，牛油或人造牛油煎炸。

 

 

用锡纸焗煮

 

当露营或使用焗炉时，用锡纸来焗煮鱼肉或鱼柳是一个比较好的方法。

 

用锡纸包起鱼肉或鱼柳，涂上人造牛油，撒些蒜头粉或胡椒粉，也可以放些柠檬片和洋葱片在鱼柳上面。

 

包好鱼肉放在营火上，至少反转一次。记得每一吋厚的鱼肉不要煮超过10分钟。当用家里的焗炉时，把鱼肉包好放在曲奇纸上，用375度火焗煮不超过10分钟。记着在上菜前检查你的鱼肉是否已经熟透。

 

你会发现有数以千种的烹调方法刋在钓鱼杂志的食谱或互联网上。尝试用不同的烹调方法也是钓鱼乐趣的其中一部分。

 

提示：鱼肉可以用冰块来保持数天或冷冻6个月而不会变坏。当然吃新鲜的鱼肉是最好的方法。

 

 

第八部：带孩子去钓鱼

 

经常与家人一起去钓鱼。在加拿大的大部分地方，实际上每一个人都距离湖泊河流或小溪很近。而且钓鱼的设备一点也不比其它的体育运动贵，钓鱼也是与家人共聚天伦的好时刻。

 

儿童心理学专家相信选择钓鱼是家长与孩子最能沟通的活动。儿童在这项活动中感到恢复信心和享受家庭之乐。这种分享快乐而又简单的活动有助儿童心理发展。

 

 

给家长的提议

 

•   第一次去钓鱼时，请选择天气良好的日子。风暴和多风的日子会破坏你们的乐趣。

•   请与当地的鱼具店或与有经验的钓鱼者联系，询问能让儿童易于钓鱼的地方，即使只是一般的小鱼。儿童最关心的是钓鱼的数量，至于鱼的大小对他们来说不是问题。

•   不要逗留太久。小孩很容易会对事物感乏闷。如果发觉他们显得焦躁不安，或如果鱼儿上钓太慢，鼓励他们去游泳或暂时离开一下。河边总有很多不同的东西让孩子们去开发。如果在船上，经常改变船的位置，或停在湖边上岸走走。

•   带上大量的饮品或小食，令钓鱼成为家庭的特别的日子。

•   穿上舒适的衣着。带上雨衣，防晒油，防虫药和帽子以便保证你有一个安全而舒服的日子。

•   尝试不要用钓到的鱼获数量来衡量旅程的成功。孩子和成人都喜欢户外活动。钓鱼只是一个让家庭团聚的好借口。

•   如果要保留一些鱼获去烹调，请跟随上两章中的指引。请培养小孩从小学会对鱼类的尊重和明白吃鱼是可接受的行为和人道地对待鱼获。

 

钓鱼信息：当鱼钩穿透鱼口，它不会觉得疼痛。如果鱼类在口部有痛觉神经，它们不会食多刺的小动物如小龙虾和小鱼的鳍，祗会饿死。

 

 

第九部：你还要等待甚么？

 

你已经有了所需的信息。请外出去钓鱼！现在你已经掌握了相当多的钓鱼知识，请把这高尚的消遣活动介绍给其它人。

 

一条梦想中的大鱼正等着你呢！