神奇的7天

　　壞習慣的形成是長期積累的結果，因此要想矯正也絕非一日之功。所以孩子有進餐壞毛病，家長必須要作好“打持久戰”的心理準備。

　　一般來講，習慣的培養有一個“星期定律”，即連續7天提相同的要求且嚴格按照要求行事，到第8天這種行為就會成為“自動化”的了。所以，對於不能好好坐在桌邊吃飯的孩子，家長開始進行糾正時，必須連續7天都規定其必須坐在桌邊進餐，同時關掉電視機，收起玩具。這樣到第8天，孩子就會開始適應這種要求，即便不是那麼情願，他也會遵照這個要求來做，而如果在前面7天裡家長中斷了要求，那肯定會前功盡棄。

　　餐具大練兵

　　仔細觀察那些進餐有“問題”的孩子，我發現他們中的大多數都不會使用餐具，有的拿勺子如抓鐵杴，用整個手掌將勺子柄抓在手裡;有的以手代勺，吃的是“手抓飯”，勺子則成了“打擊樂器”，專門用來敲桌打碗;有的喝起湯來“嗒嗒滴滴”，胸前總是濡濕一大片，這些都是因為家長沒有及時教孩子學會使用餐具。

　　現在來補補課，好好操練如何正確使用餐具吧。說是“練兵”，其實是好玩的遊戲，比如用勺子把綠豆或花生、乒乓球從碗裡“運到”瓶里;用勺子運水;用勺子給小花澆水等等。孩子的手眼協調性發展了，自己吃飯也就不難了。

　　超市大採購

　　帶孩子去買菜，最好是去購物環境比較整潔的超市。超市是非常好的教育資源，各種各樣的貨物分門別類地整齊擺放，每種商品都標有品名和價格。在這種環境裡，孩子可以獲得書本上無法學到的各種知識和經驗。

　　找到蔬菜區，紅紅綠綠的各種菜蔬自然能吸引孩子的注意力，先讓他自己挑幾種他想吃的，再由成人搭配幾種以均衡營養。別忘了告訴孩子為什麼要選配另外的菜，瞧，營養學知識就這麼簡單地融在了生活活動之中，這比到做熟之後在餐桌上硬塞給他效果要好得多。

　　廚房當“小工”

　　有些孩子比較挑食，靠講道理收效甚微，那就讓他來噹噹“小工”，參與菜餚製作的過程，比如幫忙摘菜、洗菜，像長長的豇豆、圓圓的包菜都是較容易處理的蔬菜;稍大的孩子可以教他使用一些廚具，如刨刀、餐刀等;不愛吃肉的孩子可教他一起包餃子或肉包子……待到煮熟之後香噴噴的一碗端到跟前時，再挑食的孩子對自己的勞動成果都會給幾分“面子” 的。

　　定時又定位

　　雖然現代營養學家提出不必一日三餐，提倡少吃多餐。但對於正餐都無法好好吃的孩子來說，保證一天三餐是最基本的。因此父母對孩子三餐的進餐時間一定要注意，一旦養成了進餐規律，切不可隨意改動。

　　每兩餐之間至少相隔3個半小時，中途如果孩子因運動量大消耗較快而感到餓時，可加食適量水果(蘋果最宜)，但不要吃零食尤其是油炸類的。進餐時，每次都讓孩子坐在固定的位置上，最好給孩子準備一個他專屬的餐椅。

　　氣氛要溫馨

　　情緒會影響胃口，因此在進餐時最好能聊些輕鬆愉快的話題，但不要講笑話，因為孩子大笑時有可能會將飯菜嗆入氣管。

　　給孩子不愛吃的菜取個好聽有趣的名字，比如把菠菜叫綠麵條、茄子叫紫衣仙子，或者講講關於某一種菜的民間故事，比如莧菜和太陽的故事等，都有助於激發孩子“嘗鮮”的心理。

　　另外，可備一雙公筷，大家可相互夾菜，邊夾邊說諸如“這是豬肝(或胡蘿蔔)，吃了可以亮眼睛。我祝你的眼睛越來越明亮”之類的話。這既可使孩子體驗到父母對自己的關心和愛，同時也給孩子一個關心父母的機會，如果孩子給你夾了菜，一定要開心地接受並說“謝謝”。