| 【素炒豇豆】 |
| 送交者: 阳光空气 2015年03月25日00:04:47 于 [七荤八素] 发送悄悄话 |
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豇豆洗净沥水，切寸段；干辣椒切成段，姜、蒜切末，洋葱切成细粒；热锅倒充足油，油热将豇豆入锅中高温炸制；待豇豆起皱捞出，沥油；锅内留少许底油，中小火加入干辣椒和生姜炒香；加入洋葱煸掉水分后加入剁椒炒香；放入豇豆，加盐翻炒；调入少许鸡精，炒匀即可。
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