【京酱肉丝】 |
送交者: 阳光空气 2015年03月25日17:45:50 于 [七荤八素] 发送悄悄话 |
【京酱肉丝】做法:1.里脊切成条,加酱油、大酱、料酒和地瓜粉先拌匀后加少许的蛋清,再抓匀备用。2.鸡蛋打散煎熟,切成细丝,摆在盘子外圈。3.将里脊肉倒入锅中滑炒后盛起。4.姜丝、辣椒丝炒香,加水、酱油、番茄酱和大酱,搅拌均匀后加入炒好的里脊肉加糖即可食用。
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