1. 成都擔擔麵的做法：
   a. 準備麵條：將麵條煮熟，撈出備用。
   b. 準備調料：將花椒粉、辣椒油、芝麻醬、醬油、醋和蒜末混合在一起，調成適合自己口味的擔擔麵醬汁。
   c. 拌勻：將煮熟的麵條和調好的醬汁拌勻，確保麵條均勻沾滿醬汁。
   d. 上桌：將拌好的成都擔擔麵裝盤，可以根據個人喜好撒上一些花生碎或蔥花作為裝飾。

2. 劇團特意炒了豇豆與醬肉末，豇豆有一個特質，就是用鹽醃製一下，口感就清脆。

其次，回鍋肉是成都的一道傳統名菜，它以肥瘦相間的豬肉片入味，再配以辣椒和豆瓣醬翻炒而成。這道菜的特點是色香味俱佳，肉質鮮嫩多汁，辣味濃郁而不失口感。在夏季，回鍋肉可以搭配清涼的蔬菜，既能夠享受美味，又能夠消暑降溫。

1. 回鍋肉的做法：
   a. 準備肉片：將豬肉切成薄片，加入鹽、生抽、料酒、姜蒜和辣椒豆瓣醬醃製片刻。
   b. 炒制肉片：將醃製好的肉片炒至變色，直到熟透。
   c. 加入蔬菜：可以加入一些蔬菜，如蒜苗、豆芽等翻炒均勻，提升口感和營養。
   d. 調味：根據個人口味，可以加入少許鹽、生抽或糖進行調味。
   e. 上桌：將炒好的回鍋肉裝盤，可以撒上一些蔥花或花椒粉作為裝飾。

2. 劇團做回鍋肉，可以加韭菜，二斤條青椒，普通青椒，紅椒，有時候蘆筍，豆腐乾，韓國糯米糍粑。

最後，豌豆湯是一道清爽又營養的夏季湯品。成都的豌豆湯通常是用新鮮的豌豆煮熟，再加入適量的鹽和胡椒粉調味。這道湯清淡可口，豌豆的甜味和口感讓人回味無窮。喝上一碗豌豆湯，不僅可以消暑解渴，還能夠提供豐富的維生素和纖維，給身體補充能量。

豌豆湯的做法：

把干豌豆用水泡過夜，第二天用肉湯，骨頭湯，或者雞湯熬製成散，軟。泥。時間估計2到4個小時，高壓鍋就快，半個小時。最後可用胡椒粉，鹽，蔥花調味，但是豌豆湯最理想的就是放蔬菜豌豆尖，才是正宗的成都豌豆湯，以前還放豬油，主要作用就是提香。

成都擔擔麵、回鍋肉和豌豆湯，無論是辛辣的擔擔麵，還是鮮香的回鍋肉，亦或是清爽的豌豆湯，都是成都夏季的美食代表。無論是在家中還是在夏日露天餐廳，品嘗這些美食都能讓你感受到成都的獨特風味和魅力。讓我們一起品味成都夏季的美食，享受美食帶來的愉悅吧！

本周末是瑞典的仲夏節，祝各位看官夏天節日快樂，開心！