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木蘭:簡單易做甜酒釀
送交者: 木蘭 2009年11月19日18:25:43 於 [七葷八素] 發送悄悄話

今年夏天剛學的高招, 好簡單啊。想想以前花錢買瓶裝的雪花酒釀,三,四塊一瓶,現在, 成本不到一塊吧, 趕快和大家分享。

材料:糯米兩杯,酒餅丸一枚


布驟:

  1. 煮糯米飯兩杯,盛起放於一大的帶蓋的容器。放到微溫或涼。
  2.  小碗放一匙水, 將酒餅丸溶開。
  3. 12 混勻,中間留一小洞,蓋上蓋,置室溫(70F),兩天后, 就有甜酒釀吃了!


     

注意,糯米飯可煮得稍硬。夏天放車庫,一天就好了。

嗯,加點水,打兩個雞蛋,和老公一人一碗。小孩子不能沾酒精, 只能看我們吃嘍!

 
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