做得太好了，我們家那兒也是這麼個做法。

送交者: 阿黛 2008月09月10日17:01:23 於 [七葷八素] 發送悄悄話

回  答: 〖蜜三刀的味久齋〗自製捆蹄（Marinated Pork Hock Slices)圖文 由 蜜三刀 於 2008-09-10 15:51:53

“豬踭洗淨剔骨”，不是寫這麼簡單的幾個字那麼容易吧？感覺着這道工序最難。

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我用鉛筆刀就可剔好，其它刀反而不好使　/無內容 - rednose 09/10/08 (191) 　　剔骨關鍵要用對刀。俺用了雙立人的剔骨刀， - 蜜三刀 09/10/08 (309)

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