快手美味披薩——培根披薩 |
送交者: 慧雨 2015年05月25日19:43:58 於 [七葷八素] 發送悄悄話 |
拉絲不是很明顯。
材料:麵團(6寸盤2個的分量):高粉75g、低粉30g、水65g、黃油7g、糖5g、乾酵母1g、鹽1g。 肉醬:豬肉碎400g、披薩碎適量、洋蔥半個、西紅柿1個。 其他配料:青椒適量、培根適量,馬蘇里拉芝士適量。 做法:1、餅底和肉醬做法請參考番茄肉醬披薩。 2、青椒橫切成圓(我又繼續切成了小段),培根切塊。 3、披薩盤塗黃油,發酵好的麵團擀成圓形,放入披薩盤,壓一壓,讓麵皮貼合披薩盤,用叉子叉一些小孔。 4、鋪上番茄肉醬,撒一層馬蘇里拉芝士,放入預熱200度的烤箱,烤10分鐘。 5、取出,鋪上培根和青椒,再撒一層馬蘇里拉芝士,放回烤箱再烤5-8分鐘就可以了。
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