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澳門有哪些美食值得推薦
送交者: yujian1234 2016年11月26日21:57:44 於 [七葷八素] 發送悄悄話
作者:Shade
鏈接:https://www.zhihu.com/question/20378803/answer/66193584
來源:知乎
著作權歸作者所有,轉載請聯繫作者獲得授權。

#1 - APOMAC (澳門退休﹑退役及領取撫恤金人士協會)
澳門隱世土生菜之一
土生菜,引用澳門旅遊局的介紹:
嚴格來說,糅合中葡菜之長的澳門菜是從傳統葡國菜演變過來的。經過多年,傳統葡菜不論在材料、烹調技巧以至菜式設計受到中國菜的影響,加上哂脕磣詵|南亞及印度不同香料,如咖喱、椰汁、玉桂等等,傳統葡菜的口味漸漸演變成今天風味獨特的澳門土生菜,更適合東方人口味。當中不可不提的著名澳門菜式包括非洲雞和辣大蝦,全都是色、香、味俱佳,令食客回味無窮。

位於居民區,門口就像一間政府機構,非本地人根本不會知道裏面居然是餐廳。
那餐廳原意是專門給公務員退休人士吃午晚飯的,公務員退休人士在這裏吃飯有折扣。

葡式牛扒


經典的燒馬介休

咖喱牛腩煲
經典的葡式燒乳豬
TACHO (葡式雜燴)
西洋燴魚

#2 - 正宗印尼風味燒烤 (澳門退休﹑退役及領取撫恤金人士協會)
澳門街頭燒烤美食之一

這一檔燒烤經營了已近兩代,具有政府發出的合法街頭車檔的飲食准照。
老闆很愛跟別人聊天,最好吃的是雞柳、雞脾、雞皮串!! 這檔的沙嗲醬簡直是神之配搭!!

晚上去到經常看到肉架都賣光光了...
一看到我又肚餓了...

#3 - 陳光記燒鵝瀨粉
澳門燒臘檔之一
黑椒燒餓配瀨粉,真是一流。
不過位於旅遊區,物價太貴了,只是有空才來吃上一碗。

#4 - 巨記麵家
澳門傳統麵檔之一,被譽為澳門竹升打麵四大巨頭之一。
雲吞牛腩湯麵,澳門經典美食老店!!

#5 - 西洋菜餐廳
澳門新派平民法國餐廳之一

澳門一名年青人,學廚八年後自己出來開店,最初只是澳門舊區小巷的一間外賣店,結果大受好評,訂單多到做不完。
之後他結束外賣店,在中區開設屬於自己的餐廳,味道絕對有保證,價格比法國餐廳便宜很多。
法式白汁煮青口
卡邦拿天使麵
蜜燒豬肋骨
法式燒春雞
紅酒燴梨

#6 - 一龍拉麵
澳門日式拉麵檔之一

湯底有別於主流的豬骨湯底,而是蝦湯底。
由於我喜歡海鮮的鮮甜味,所以我也很喜歡這一間。
我評為合格的~
撈麵也不錯~
唐揚炸雞~ OK吧

#7 - 麥所利 (MCSORLEY'S)
澳門國際連鎖餐廳之一

酒吧的室內裝修很不錯
漢堡包!! 


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