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【英式司康鬆餅】鬆軟完美有竅門,英式下午茶必吃小點心
送交者: 糖粒兒 2021年08月09日01:08:47 於 [七葷八素] 發送悄悄話

英式司康鬆餅是一款口感蓬鬆,做法簡單,深受大家喜愛的下午茶絕配小點,司康做起來並不難,完美的司康,會有恰到好處的膨脹度,和自然裂開的紋路,表面色澤金黃。配上酸酸甜甜的果醬,抹上奶油,吃起來口感特別的蓬鬆,透着濃濃的奶油香氣。有兩個小竅門,只要你注意到,做出完美的司康一點沒問題,推薦給大家,歡迎你也試試吧!

用料表:(可做八個六厘米直徑的司康鬆餅)
雞蛋 1個
普通中筋麵粉 250克
白糖 30克
無鹽黃油 60克
奶油 130克
泡打粉 6克
食鹽 1克
葡萄乾 50克

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