| 醃萵苣 |
| 送交者: 湘妹子 2022年07月31日18:07:52 於 [七葷八素] 發送悄悄話 |
醃萵苣 食材： -2 根萵苣 -蒜 -紅辣椒 - 花椒 -鹽 - 醬油 -米醋 - 糖 做法： 1. 2根萵苣去皮洗淨，切塊。用1/2湯匙鹽醃製，攪拌均勻，靜置30分鐘。 2.準備醬汁： +220 克水 +15g 花椒 +60克糖 +110克醬油 +90克米醋 +一小撮鹽 煮沸並冷卻 3. 將醃製好的萵苣用水清洗兩次，瀝乾水分，加入蒜片和紅辣椒，倒入準備好的醬汁，醃製一個小時。 適合夏天的開胃菜。 喜歡的請訂閱支持，謝謝！ |
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