今天，2023年6月7日是秘魯國旗日。以秘魯餐桌上傳統的主食玉米、土豆和麵包，獻上一盤“秘魯國旗日---創意餐”。該創意餐和意義是慶祝秘魯國旗日：秘魯國旗日是秘魯的國家慶典，旨在紀念秘魯獨立宣言的簽署。通過送上這個創意餐，表達對秘魯國旗日的祝賀和參與。強調土豆在秘魯文化中的重要性：秘魯是土豆的起源地之一，土豆在秘魯文化和飲食中占據重要地位。通過盤內的各種顏色、大小和品種的土豆，展示了秘魯土豆的多樣性和豐富性，強調了土豆對秘魯文化的貢獻。展示對秘魯的尊重和讚美：將一盤土豆擺在秘魯國旗上，展示了對秘魯國旗和國家的尊重和敬意。這種創意餐旨在突出秘魯的文化和傳統，體現了對秘魯的認同和讚美。傳遞友好和祝福：通過送上這個創意餐，向秘魯人民傳遞友好和祝福的信息。這種特殊的禮物可以拉近人與人之間的距離，增進友誼和互相的理解。通過送上"秘魯國旗日---創意餐"，旨在慶祝秘魯國旗日，強調土豆在秘魯文化中的重要性，展示對秘魯的尊重和讚美，以及傳遞友好和祝福的意義。

秘魯是土豆的發源地原產國，根據當地的土豆研究院（Instituto Peruano de la Papa）統計，有3000多種不同的馬鈴薯！這些土豆的顏色、形狀都不一樣，來自秘魯的馬鈴薯都是未經基因改造的。以下是一些常見的秘魯土豆品種和特點：

Papa Amarilla：黃土豆，外皮呈黃色，紋理細膩，味道香甜。

Papa Blanca：白土豆，外皮白色，紋理柔軟，適合烹飪和炸薯條。

Papa Canchan：坎昌土豆，外皮紅色或紫色，質地粉狀，適合製作泥土豆或沙拉。

Papa Tarmeña：塔梅尼亞土豆，外皮粉紅色，質地鬆軟，適合製作烤土豆或燉菜。

Papa Huamantanga：瓦曼坦加土豆，外皮黃色或橙色，紋理細膩，適合煮食或沙拉。

Papa Huayro：瓦羅土豆，外皮褐色，質地堅硬，適合製作燉菜或炸薯塊。

Papa Rosada：羅薩達土豆，外皮粉紅色，紋理鬆軟，適合製作泥土豆或蒸煮。

Papa Yungay：雲蓋土豆，外皮紫色，質地鬆軟，適合燉菜或蒸煮。

Papa Negra：黑土豆，外皮深紫色，紋理堅硬，適合製作燉菜或沙拉。

Papa Serranita：塞拉尼塔土豆，外皮紅色，質地鬆軟，適合烹飪或炸薯條。

這只是秘魯土豆品種的極少數例子，秘魯擁有眾多獨特的土豆品種，每種土豆都有其特殊的口感和用途。為世界各國人民日常食用的土豆賦詩一首：

在秘魯這片土地上，山川擁抱天際，

孕育了一個寶藏，謙遜的土豆，哦，天吶！

幾個世紀以來，它在安第斯的土壤中茁壯成長，

向世界贈送禮物，成為烹飪的奇蹟。

古老的時代，印加人崇敬它的價值，

它是他們飲食的主食，地球的象徵。

土豆田廣袤，綠色絢麗，

滋養一代又一代，美不勝收。

各種品種繁多，形狀和顏色奇特，

從黃色到紫色，展現絢麗調色板。

搗碎、炸炒、烤制，無數美味可享，

土豆的多才多藝，烹飪的巔峰體現。

從秘魯辣椒醬薄餅到酪植物，雅致非凡，

秘魯美食熠熠生輝，展現土豆的擁抱。

在湯和燉菜中，或作為美味配菜，

它謙遜的存在提升了每一餐。

因此，讓我們慶祝秘魯，這個真正的發源地，

土豆的起源之地，為你我所賜。

懷着感激之心，我們讚美這個珍貴的食材，

它滋養我們的身體，為我們的美食帶來安慰。

從安第斯到世界，它的傳承延續，

秘魯，土豆的家鄉，超越一切。

農業奇蹟，烹飪的美味，

永遠感激土豆神聖的力量。